
一年一度嘅中環美酒佳餚巡禮將會喺10月23號正式開始!今年活動由10月23號到26號,一連四日喺中環海濱活動空間舉行,有超過300個美酒同美食攤位,集合咗世界各地嘅名酒同米芝蓮佳餚。今年「Towngas名氣美食街」陣容強勁,有12間出名餐廳參與,其中首次邀請到全球摘星最多嘅女廚神 — 法國名廚 Anne-Sophie Pic 主理嘅香港米芝蓮一星餐廳 Cristal Room by Anne-Sophie Pic 參加。入場費只需$40,如果想飲酒同掃街就要另外購買「品味券」做代幣。今次活動營業時間會延長到午夜12點,快啲約埋朋友去玩啦!
每年飲食界盛事中環美酒佳餚巡禮,今年喺10月23號至26號舉行,雲集超過300個美酒同美食攤位,帶來過千款世界各地嘅美酒同美食,仲有地道小食、酒店精選同米芝蓮星級食府推介。今年活動有兩款品酒證可以選擇,基本款「品味證」包括入場門票、8張品味券同1隻標準酒杯;另一款係「尊尚品酒證」,包括入場門票、「尊尚名酒區」入場門票、16張品味券同1隻尊尚酒杯。品味證由即日起到10月22號可以預購,享有折扣!美國運通卡會員仲有專屬優惠,尊尚品酒證最低$448就有,折扣高達$150!
「Towngas名氣美食街」今年有12間星級餐廳,總共獲得《米芝蓮指南》13顆星同《黑珍珠餐廳指南》7顆鑽榮譽。陣容包括香港米芝蓮二星餐廳 Bo Innovation 主廚梁經倫,同埋全球摘星最多嘅女廚神 Anne-Sophie Pic 主理嘅 Cristal Room by Anne-Sophie Pic。
Cristal Room by Anne-Sophie Pic 今次帶來四道限定法國菜式,包括招牌菜 LES BERLINGOTS ASP,用熟成24個月嘅康堤芝士入餡,配搭咖啡同蕎麥茶香氣嘅蘑菇清湯。另一道菜用藍花蟹做主,配蕎麥茶調味,再加天竺葵同龍蒿製成嘅雪糕。仲有以雲南青豆做基底,配炙燒天竺葵葉同玉露茶,加上魚子醬提鮮。最後係經典法式甜點千層酥,用大溪地雲呢拿、茉莉花同馬達加斯加野生黑胡椒入味。
其他參與餐廳包括 Lisbo a Food & Wines Limited 旗下兩大品牌,提供魚子醬配龍蝦果凍同皇帝蟹蟹肉,同埋魚子醬松露冷天使麵。富臨飯店除咗招牌鮑魚,仲有獨家養生雪糕。廚魔就推出西班牙黑毛豬叉燒包、小籠包同創新「老婆餅」。明閣用本地醬園玫瑰露酒整辣酒花螺同鹹蛋金沙蝦球。唐述就用20年古月龍山花雕酒製醉龍蝦,同埋陳皮普洱茶香雞蛋仔。The Chinese Library 有燈籠油滷乳鴿、煙燻四喜素卷同黑椒和牛酥。Ami 推出招牌牛肉三文治,Épure 有黑椒和牛貝涅餅。CulinArt 1862 提供法式紅酒燉牛肉配薯蓉,CIAK 就推出期間限定大閘蟹薄餅。
由即日起到10月22號,大家可以經 Klook 同 Trip.com 網站預購尊尚品酒證,預售優惠價$498。美國運通卡會員專享折扣,最低$448就可以買到尊尚品酒證!同時,用合資格卡即場喺美國運通自助服務機增值品味券,可以享有8折優惠。
資料來源: https://www.discoverhongkong.com/hk-tc/what-s-new/events/wine-dine-festival/ticketing.html
好的,沒問題。以下是合併後的簡潔版本,語氣保持平實,適合在 Threads 發布:
綜合呢兩日係threads 嘅comments
wine & Dine 現場小更新同優惠
🍢 食物方面
大昌行登記會員(留電話)送雞串同試酒優惠券,和牛粒幾好食。
安記海味嘅佛跳牆同碗仔翅,兩樣一齊買約5個token,抵食但要排隊。
The Nutter Company Gelato 嘅 Mojito 同開心果味好食,芝士味普通。
夜走貼士:約10點後部分攤位減價,如 Harbour Grand 芒果拿破崙由2個token減至1個,可留意邊啲食品會減價。
🍷 飲品與其他
Town Gas $99/兩隻 Riedel 無腳香檳杯,幾抵。
偉成洋酒有免費試飲,Like FB 可免費多1個token,支 Chablis 唔錯。
Irish Cream Coffee 幾好飲,唔太甜,適合唔想飲酒嘅人。
法國區 Bubble 酒檔有小農香檳,1-2個token可試,多人排,建議早去。
美賀酒庄(國內酒庄)嘅 Marslean 同 Syrah 幾好,值得一試。
入口攤位較多人,可試入面嘅牛舌、牛柳粒等,嚟呢度主要感受氣氛。
Bordeaux 區有啲2-3個token嘅平價酒大大杯,個人覺得普通。
