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人氣咖啡店Urban Coffee Roaster進駐中環，為慶祝新店開業，將於1月16日大派50杯外賣咖啡(價值港幣46元)，可選擇熱美式咖啡或熱牛奶咖啡。此外，凡於1月14日起至1月31日，餐飲消費滿港幣300元可獲扭蛋機會一次(每枱只限參與一次)，贏取 UCR Soho 港幣100元餐飲現金券、UCR 徽章，以及免費飲品等優惠。
Urban Coffee Roaster進駐中環！
由榮獲2024年香港咖啡師大賽及2024年香港咖啡調酒大賽冠軍 Gary Au 主理的 Urban Coffee Roaster，現正進駐中環。位於荷里活道的全新分店，佔地兩層，主打 All inclusive 概念，是全港首間免費提供無乳糖牛奶及燕麥奶選擇的咖啡店，更提供無咖啡因豆，讓一眾乳糖不耐症患者、素食者、關注健康人士，甚至有特定飲食需要及不同口味的人士，都能細味 Urban Coffee Roaster 用心沖調的咖啡。
All inclusive 概念 免費提供無乳糖牛奶及燕麥奶選擇
開業十周年，Urban Coffee Roaster 主理人 Gary 決定於中環區開設新店，並繼續及與團隊親自設計餐單及咖啡餐單。由店舖設計、概念、餐點特色，以及他最拿手的咖啡餐單，均出自他的手。「我希望推廣 All inclusive 概念，令所有想飲咖啡，卻礙於種種不同原因而卻步的客人，都能享受我們用心製作的咖啡。」每款咖啡豆都由 Gary 親自選購，他更不時飛往當地咖啡農場，與當地咖啡農交流，了解咖啡豆的種植，甚至他們的工作環境，確保質素之餘，亦確保為客人帶來公平不剝削的咖啡豆。除了對咖啡豆選擇的執著，他亦留意到有不少喜歡咖啡的人，或會因不同原因而未能點選合適的咖啡。乳糖不耐症患者、素食者，關注健康人士、孕婦，又或不能攝取過多咖啡因的人士，「在 Urban Coffee Roaster，任何人都可以以同等價錢，享用一樣的優質咖啡」。因此，所有咖啡都可以免費選擇無乳糖牛奶或 Oatly 燕麥奶，亦可選擇無咖啡因豆，無需額外收費。
每杯熱咖啡，均以2-Way Cup 雙緣品飲杯盛載，2-Way Cup 是 Gary 親自設計的革命性咖啡杯，更於多個咖啡比賽及國際舞台獲獎，備受業界肯定。2-Way Cup 以手工製作，利用一杯兩口的設計，在一個容器中提供兩種不同的風味特徵，大大提升味覺的享受。
中環限定 全新咖啡雞尾酒及無酒精雞尾酒
中環新店限定的全新咖啡雞尾酒及無酒精雞尾酒餐單，同樣由 Gary 設計及調製，主打多款特色愛爾蘭咖啡，創作靈感源自他的咖啡旅程及比賽經驗，帶來意想不到的蛋糕風味。
Decaf Irish Coffee(港幣98元)
使用精選的無咖啡因拼配豆，搭配 Jameson 經典三重蒸餾威士忌，呈現出濃郁絲滑的口感。頂層鋪上一層香醇奶油，帶來與經典愛爾蘭咖啡同樣美味的風味，卻無需擔心咖啡因的影響。
Virgin Irixh Coffee(港幣88元)
讓客人無需顧慮酒精，依然能享受傳統愛爾蘭咖啡的美味。這款無酒精愛爾蘭咖啡以 House Coffee 搭配自製無酒精威士忌為基底，再加上一層濃郁的奶油，完美適合想在任何時刻品嘗經典愛爾蘭咖啡風味的客人。所有愛爾蘭咖啡同樣可選擇純素燕麥奶油。
其他特色咖啡特調推介有 Cascara Refresher(港幣78元)，以自製的無酒精氈酒為基底，採用本地HK O-Farm 出產的咖啡果皮，製成濃郁的自製咖啡果皮糖漿，搭配檸檬與牛奶，經過奶洗後提取乳清，最後再加上 House Coffee 冷萃咖啡，增添豐富層次。這款無酒精特飲清爽易飲，但絕不犧牲味覺享受。專為無酒精愛好者精心打造的經典 Negroni 變奏 Coffee No-groni(港幣88元)，以 House Coffee 冷萃咖啡為基底，搭配自製的無酒精氈酒、無酒精0Vermouth 和無酒精0Campari。每一種成分都經過精心調配，以保持 Negroni 愛好者所重視的複雜風味，完全不含酒精。
咖啡入饌特色美食Urban Coffee Roaster
中環新店亦加入以咖啡入饌的特色美食，炭燒咖啡香料平鐵牛扒(港幣128元)以 House Coffee 磨成幼粉調味，將牛扒煎封後，再放入焗爐烤焗，肉質柔軟，肉味香濃，帶有咖啡香氣。 適合健身人士享用的冬蔭功雞胸肉沙拉配自家製咖啡油醋汁(港幣118元)，以 濃縮冬陰功將醃製雞胸再低溫慢煮，加上西蘭花及枝豆等蛋白質偏高的蔬菜，配以自家製作，加入咖啡風味的油醋汁，將相對清淡無味的雞胸沙律，昇華成口味豐富的高蛋白質沙律。專為純素者及關注健康人士而設的純素沙律碗(港幣98元)，同樣提供高蛋白質含量，以天貝、西蘭花、枝豆、火龍果和杏仁等，拌以自家製作，用椰汁、椰奶和冷萃咖啡製成的厚身沙律醬汁，每口都能吃到食材掛上醬汁，是無肉的高蛋白沙律健康之選。自家製提拉米蘇(港幣68元)，是無蛋製作版本，減低食安風險。手指餅用冷萃咖啡、白朗姆酒及白蘭樹下淡墨無糖咖啡甜酒浸透，意大利芝士同樣加入白朗姆酒及白蘭樹下淡墨，增加酒香的同時，加強了咖啡風味。
免費派50杯咖啡！
咖啡店將於1月16日當日下午3時，大派50杯外賣咖啡(價值港幣46元)慶祝新店開業，可選擇熱美式咖啡或熱牛奶咖啡。此外，凡於1月14日起至1月31日，餐飲消費滿港幣300元可獲扭蛋機會一次，贏取 UCR Soho 餐飲現金券及其他禮品。
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