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在泰國擁有超過50 家分店的過江龍甜品店After You Dessert Café，品牌在海外首間分店於2022年進駐香港，人氣的刨冰有泰式奶茶、芒果糯米飯和美祿等熱賣口味，最近更趁港人的榴槤熱潮，於本周五起（19/7）推出金枕頭糯米飯榴槤刨冰，只限AIRSIDE分店供應，留意啦！
After you 2024夏日限定特級甜品金枕頭糯米飯刨冰
今次推出的新產品係金枕頭糯米飯刨冰（$158/份），冰磚用泰國當季榴蓮製造，加上用榴蓮醬浸泡過嘅糯米飯和榴蓮肉，啖啖充滿榴槤清香，唔會過於甜膩，份量十足之餘味道非常和諧，對食開after you 嘅朋友來講，您絕對可以期待這個甜品比招牌嘅芒果糯米飯刨冰更有驚喜。連平時唔食榴蓮嘅朋友試過都讚好味！
（圖片來源：官方圖片）
唔食榴槤的都有其他口味刨冰選擇！After You Dessert Cafe以吐司及刨冰成名，有著甜品女皇(Dessert Queen) 之稱的創辦人May表示，以日本澀谷食過的一份巨型正方吐司及日式刨冰為靈感，再加入適合泰國人的口味。前者蜜糖吐司反覆試驗超過50次，才達到既有牛油香又有外脆內軟的口感；後者改變日式刨冰淡而無味的冰底固定印象，在製作冰底時加調味，例如牛奶味、芒果味等，想不到極受泰國人及遊客歡迎。
芒果糯米飯刨冰$148
芒果味刨冰底 ，配上新鮮芒果及椰汁糯米飯，表面淋上忌廉奶醬及炒綠豆，另配芒果椰奶醬及新鮮奶醬。（圖片來源：新假期編輯部）
刨冰用上泰國當地水製作，加上芒果基底，刨出來效果細緻又輕盈，職員再拍打成雪山狀，冰花看似粗糙，入口綿密。（圖片來源：新假期編輯部）
刨冰內裡包裹著粒粒泰國水仙芒果及帶有暖意的糯米飯。（圖片來源：新假期編輯部）
餐廳：After You Dessert Cafe
地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE G樓G005號舖
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