韓國過江龍WOWDON登陸啟德SOGO！雙子匯The Twins歎鮮製烏冬麵

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韓國手工烏冬專門店WOWDON登陸啟德SOGO！啟德SOGO雙子匯The Twins又有新餐廳進駐，今次這間WOWDON，是來自韓國的過江龍烏冬店，主打每日新鮮自定製烏冬及麵食。新假期編輯部率先為你介紹這間餐廳的特色，去啟德SOGO行街購物後，不妨去食韓國手工烏冬吧！

韓國手工烏冬過江龍WOWDON登陸啟德SOGO雙子匯The Twins！

韓國人氣烏冬專門店WOWDON登陸啟德SOGO雙子匯The Twins，由韓國Oppa 主理，主打每日新鮮自定製烏冬及麵食。烏冬用上頂級小麥粉經過18小時以上熟成，每日早上新鮮製麵，提供烏冬、闊條烏冬（白布烏冬）及蕎麥麵三款選擇，口感煙靭彈牙，又富小麥香。其中招牌是白布烏冬，一大塊扁闊的長方形烏冬，煮好後會即時過冷河保持煙韌度，配以三款自家製醬汁：鰹魚汁、胡麻汁及咖喱汁，煙靭爽滑。

每日堅持自家製烏冬！大推冰鎮闊條烏冬

WOWDON每日堅持自家製麵，採用頂級小麥粉並經過18小時熟成而成，由早上現場壓製、即點即煮，以至醬汁、湯底與配料也不假他人之手，每一道細節都經反覆測試與打磨，打造屬於 WOWDON 的烏冬標準。WOWDON主打多款招牌麵食，首推冰鎮闊條烏冬（白布烏冬）配天婦羅拼盤套餐，扁闊的長方形烏冬，煮好後會即時過冷河再放上冰上鎮呈上，口感煙韌，冰涼清爽，非常適合夏天享用，另配以三款自家製醬汁：鰹魚汁、胡麻汁及咖喱汁。另一款檸檬冰湯自家制烏冬亦是夏日限定首選，清新檸檬片配上柚子的清香，每口烏冬都感受到冰涼口感，好清新！另外仲推薦燒汁自家製冷烏冬、明太子奶油烏冬配炸蝦天婦羅、酥香吉列豬扒泡菜鍋烏冬、鰻魚飯配迷你熱烏冬套餐等，大家不妨試吓！