台灣阿城鵝肉登陸九龍灣!30年歷史+連續6年米芝蓮推介!招牌燻鵝/麻辣鴨血

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來自的台灣阿城鵝肉將於九龍灣開設香港首店,餐廳擁有超過30年歷史的餐廳,更連續六年獲得米芝蓮的推介。必食其招牌菜燻鵝,另外麻辣鴨血和臭豆腐等經典台灣小吃也是不能錯過!大家不用飛台灣都食到正宗味道啦!

台灣阿城鵝肉登陸九龍灣!2月上旬開幕!

台灣阿城鵝肉創立於1990年,至今擁有超過30年歷史,更連續六年獲得米芝蓮的推介。最近在香港九龍灣開設了首家分店,不僅延續了台灣店的高品質和獨特風味,還引進了一些新的創意菜式來迎合香港食客的口味。店內的裝潢和設計也充滿了台灣本土的文化氛圍,讓顧客在享受美食的同時,也能感受到濃厚的台灣文化氣息。阿城鵝肉選用重4至5斤的雲林鵝,招牌燻鵝是用特製的蔗糖燻製,每次只燻製10隻鵝,確保每一隻鵝都能均勻地吸收燻煙的香氣和味道。

阿城鵝肉 (圖片來源:官方圖片)

(圖片來源:官方圖片)

阿城鵝肉 (圖片來源:官方圖片)

(圖片來源:官方圖片)

阿城鵝肉 (圖片來源:官方圖片)

(圖片來源:官方圖片)

招牌燻鵝/麻辣鴨血/臭豆腐

在阿城鵝肉的眾多招牌菜中,燻鵝和麻辣血是最受歡迎的兩款。燻鵝選用優質的鵝肉,經過長時間低溫燻製,肉質鮮嫩多汁,燻煙味濃郁卻不過分搶味,是許多食客的心頭好。而麻辣血則是用特製的麻辣醬料烹煮,辛辣刺激,深受喜愛麻辣味的食客喜愛。除了主打的燻鵝和麻辣血,阿城鵝肉還提供多款台灣特色小吃,如臭豆腐等。臭豆腐外皮酥脆,內裡軟嫩,配上特製的醬料,風味絕佳。此外,餐廳還研發了多種鵝油醬料,包括辣椒醬、香蒜醬和香蔥醬等,風味十足。

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