消滯茶｜過年食滯消化不良？中醫推介8款消滯去濕通便茶

22 1 月, 2024 4 0

消滯茶｜農曆新年的盛宴過後，是不是感到身體略顯沉重，消化似乎不如往常順暢？別擔心，我們精心挑選了8款消滯茶，專門針對節日後的脹滯不適。這些茶飲融合傳統中藥材，不僅能助你消化不良及肥胖緩解，還能清熱解毒、通便利腸，讓你在歡樂的節日後也能保持最佳健康狀態。

消滯茶｜1. 山楂茶

煮法：山楂15克泡熱水500毫升，15分鐘即成。

功效：山楂茶是農曆新年後理想的消滯飲品。它含有豐富的山楂，能夠有效幫助消化，特別適合於肉類攝入過多的情況。山楂不僅有助於消積化滯，還能化瘀消脂，但要注意胃酸過多的人士則不宜飲用。

消滯茶｜1. 山楂茶（圖片來源：新傳媒資料室）

消滯茶｜2. 決明子大麥茶

煮法：決明子10克、麥芽10克，泡熱水500毫升15分鐘即成。

功效：節日飲食往往導致體內熱氣和眼乾，決明子大麥茶在這方面能提供幫助。這款茶結合了決明子的清熱明目作用和大麥的消食健胃效果，非常適合於節日後的調理，幫助緩解食滯和胃脹問題。

消滯茶｜2. 決明子大麥茶（圖片來源：新傳媒資料室）

消滯茶｜3. 菊花普洱茶

煮法：菊花6克、普洱茶包1-2個，泡熱水500毫升， 5分鐘即成。
功效：菊花普洱茶是一種理想的節日後飲品，尤其適合於消化油膩食物。普洱茶能助消化，而菊花則有清熱明目的效果。這款茶是節日豐富飲食後的完美選擇，有助於中和油膩並提升整體消化健康。

消滯茶｜3. 菊花普洱茶（圖片來源：新傳媒資料室）

彭明慧中醫師指出，多食生冷凍飲，令腸胃溫度下降而收縮，此時就會誘發腹痛或腹瀉，如果再加上肥膩辛辣食物，還會使胃腸道功能紊亂及消化系統的免疫力下降。捱到脾虛胃弱，再加上無節制的大飲大食，消化不良情況就會出現，甚至容易肚屙，故推介5款湯水處理滯脹胃痛。

彭明慧註冊中醫師
香港中醫藥管理委員會、香港浸會大學中醫學學士（圖片來源：受訪者提供）

消滯茶｜4. 黨參陳鴨腎湯健脾養胃

功效：黨參陳鴨腎湯含有多種中藥材，如黨參、茯苓、白朮等，對健脾養胃有顯著功效。這款湯水不僅能幫助消食滯，還能提供腸胃所需的滋養，是節後調理腸胃的理想選擇。
材料：黨參4錢、茯苓4錢、白朮4錢、石斛根3錢、淮山5錢、生熟薏米各5錢、炒扁豆1両、蓮子1両、陳皮1片、陳鴨腎4個、瘦肉12両
煮法：先把陳鴨腎和瘦肉汆水，果皮浸軟及刮囊待用。餘下材料洗淨，放入3公升水中浸約半小時後煲滾，並加入陳鴨腎、瘦肉和果皮，水滾轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。

消滯茶｜4. 黨參陳鴨腎湯健脾養胃（圖片來源：新傳媒資料室）

消滯茶｜5.茉莉花明子茶去油消脂

功效：節日飲食往往使人攝入過多的油脂，茉莉花明子茶在這方面能提供幫助。這款茶結合了茉莉花的潤腸通便作用和決明子的清熱解毒效果，是節日後減輕肥胖和改善脹滯感的理想選擇。
材料：茉莉花1錢、決明子6錢、烏龍茶葉1錢
煮法： 500毫升水煲煮決明子，沸後轉中小火再煲半小時；熄火下茉莉花及烏龍茶泡焗即成。

消滯茶（圖片來源：新傳媒資料室）

消滯茶｜6.枇杷葉蜜棗瘦肉湯滋陰潤膚

功效：枇杷葉蜜棗瘦肉湯主要具有清肺化痰及滋養潤燥的功效，適合於改善呼吸系統問題和增強身體體質。此湯水同時健脾養胃、滋陰潤膚，有助於提升免疫力和改善皮膚乾燥情況。
材料：黨參4錢、石斛根3錢、生地5錢、麥冬5錢、沙參5錢、茵陳3錢、玉竹5錢、枇杷葉5錢、蜜棗2粒、瘦肉12両
煮法：瘦肉汆水待用；所有藥材洗淨，放入約4公升水中泡浸15分鐘後，煲滾及加入瘦肉，待水滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。

消滯茶｜6.枇杷葉蜜棗瘦肉湯滋陰潤膚（圖片來源：新傳媒資料室）

消滯茶｜7.金針菜豬心湯安神健腦

功效：金針菜豬心湯具有安神健腦和補血的功效，特別適合於改善失眠和增強記憶力。此湯水還能幫助穩定情緒，對於心血虛弱的人士有良好的調理作用。
材料：豬心1個、乾金針菜20克、茯神1両、柏子仁5錢、瘦肉12両
煮法：豬心洗淨後切片，瘦肉汆水備用。金針菜、茯神、柏子仁洗淨，用3公升水煲滾後，加入所用材料，煮沸後轉中小火再煲約1.5小時，加鹽調味即成。