火鍋／放題推介！對於最愛打邊爐的香港人來說，一年四季都是火鍋的好季節！今次幫大家整合了全港火鍋店，有新登場過江龍無老鍋、任食海鮮蒸氣火鍋、超人氣火鍋放題牛大人、台灣名店鼎王麻辣鍋、上環高級日式火鍋Kuro Shabu、新加坡美滋鍋美顏滋潤等，店舖遍及旺角、銅鑼灣、尖沙咀、觀塘等旺區，即睇香港打邊爐推薦！
火鍋推介1：無老鍋：銅鑼灣/尖沙咀任食台灣直送鴨血+麵包豆腐
無老鍋是台灣的火鍋名店，也是不少港人到台灣必去的店舖之一。香港分店同樣以Creamy的麵包豆腐白湯鍋及香辣惹味的無老辣香鍋為主打，最正是可任食台灣直送鴨血及麵包豆腐，還有獨門自創的冰淇淋豆腐。火鍋配料有100款選擇，肉類包括獨家直送日本鹿兒島藤嶺牧場A4和牛、日本黑豚腩肉、手切封門柳；海鮮多達10款，有日本扇貝、鯛魚、帶子、廣島蠔等。另外還有由台灣直送的配料，如老油條、手工蝦滑、手工蟹滑、燕餃、蛋餃等，現在不用去台灣都食到了！
##one##https://www.weekendhk.com/dining/%e7%84%a1%e8%80%81%e9%8d%8b-%e9%8a%85%e9%91%bc%e7%81%a3-%e9%a6%99%e6%b8%af-%e5%9c%b0%e5%9d%80-%e8%a8%82%e5%ba%a7-1199053/!@!無老鍋更多詳情##one##
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/batch_-2021-12-03-6.50.14_29943585361a9fdca005f7-1024x578_51952441163803e2ba2465-1024×578.jpg^@^火鍋／放題推介｜無老辣香鍋及麵包豆腐白湯鍋，麵包豆腐白湯鍋湯底濃郁Creamy，溫和順喉，無老辣香鍋香辣過癮，油而不膩，配上煙韌鴨血，味道更豐富。 *@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/batch_-2021-12-03-6.52.00_125376069061a9fdcc17d42-1024x574_48836838163803e2c9c538-1024×574.jpg^@^火鍋／放題推介｜鴨血煙韌滑嫩，口感Q彈。
*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/-2022-11-25-11.59.41_184004211763803e44538cc-1024×587.png^@^火鍋／放題推介｜冰淇淋豆腐，豆腐口感滑溜，豆香濃重。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/batch_-2021-12-03-6.58.34_59519051361a9fde321d0d-1024x580_76320056163803e2d7d4de-1024×580.jpg^@^火鍋／放題推介｜稀有部位手切封門柳，肉質豐腴。*@*##two##
餐廳：無老鍋
地址：銅鑼灣登龍街18號 V Point 5樓/尖沙咀中間道15號H Zentre 7樓703號舖
電話：2633 3586/26993168
Facebook專頁：wulaohk
火鍋推介2：林洪記水產 新蒲崗海鮮蒸氣火鍋放題！任食游水海蝦+帶子+安格斯肥牛
林洪記水產除了雞煲外，其海鮮火鍋放題亦相當受歡迎，其2小時蒸氣火鍋放題包括「招牌8款鮮套餐」——爆膏肉蟹、六頭鮮鮑魚、大元貝 / 蟶子皇、生蠔 / 桶蠔、貴妃蚌 / 大螄蚶、花尾龍躉、大頭蝦及安格斯牛小排；另外可任點任食超過40款新鮮食材，如黃金炒蟹、安格斯肥牛、脆鯇片、鮮魷魚、大頭蝦或游水海蝦、帶子、白貝、即包鮮蝦雲吞等。每位亦可升級至任飲啤酒汽水，非常抵飲抵食，新蒲崗、長沙灣分店都有供應！
##one##https://www.weekendhk.com/dining/%e6%9e%97%e6%b4%aa%e8%a8%98%e6%b0%b4%e7%94%a2-%e8%92%b8%e6%b0%a3%e7%81%ab%e9%8d%8b-%e6%b5%b7%e9%ae%ae-%e6%94%be%e9%a1%8c-%e5%84%aa%e6%83%a0-%e5%9c%b0%e5%9d%80-ww02-1228466/!@!林洪記水產更多詳情##one##
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/tapnow_lamhungkee_hotpot_83_9997431661a74c3732619-1024x597_196908216063803ff52b8d9-1024×597.jpeg^@^火鍋／放題推介｜林洪記水產的海鮮蒸氣火鍋放題，食材包括多款游水海鮮套餐，另有多款配料供任點任食。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/3_171386712361a74c1e12cfe-1024x597_11158058963803ff0712f3-1024×597.jpeg^@^火鍋／放題推介｜套餐包括肉蟹 / 膏蟹（半隻），其中膏蟹勁金黃爆膏！*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/2_116863108261a74c1041edf-1024x597_102781496863803fef85388-1024×597.jpeg^@^火鍋／放題推介｜可額外加錢享用本地或澳洲龍蝦/ 琵琶蝦 (每位半隻)。
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餐廳：林洪記水產
地址：新蒲崗仁愛街2號地舖
Facebook專頁：lamhungkee
網上訂座：按此
火鍋推介3：嚐味/嚐聚：無限時任飲任食火鍋+至抵價加配重慶雞煲/ 原條烤魚/ 串燒拼盤
以海南雞飯為主嘅嚐味/嚐聚，最近推出全新晚市任食火鍋，提供多款配料之餘，價格仲夠晒吸引,，由下午5時半開始無限時火鍋時段，成人$188/位、小童$78/位；晚上7時半前埋單成人仲可以減到$158/位，持樂悠卡長者更可享有老友記優惠$118/位！
任食火鍋仲有其他加配項目，包括：+$20重慶雞煲(任食) / +$68麻辣泡椒烤魚/原味蔥燒烤魚。
嚐聚沙角店另外限定推出+$88串燒拼盤(12串)，尚有超過20款串燒可供單點，每串都只係$10起！打邊爐又點少得飲返杯呢～日本銷量第一嘅Suntory神泡生啤現時以至抵價發售：$38/杯(400ml)及$168/啤酒塔(2L)，再加上霓虹燈設計，讓店舖氣氛更加chill！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/whatsapp-image-2023-05-16-at-13.28.16_244285509646314af72426-718×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜晚市任食火鍋， 晚上7點半前結帳即可享優惠價*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/whatsapp-image-2023-05-16-at-13.28.163_1117397569646314b554008-691×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜+$20重慶雞煲(任食)*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/whatsapp-image-2023-05-16-at-13.28.164_1228393547646314bf05653-847×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜+$68原條麻辣泡椒/原味蔥燒烤魚*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/whatsapp-image-2023-05-16-at-13.28.16_567363138646314c3037f4-1024×711.jpeg^@^火鍋／放題推介｜沙角店限定！加$88享受串燒拼盤(12串)*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/whatsapp-image-2023-05-16-at-13.28.162_1012729264646314c4dbcd5-1024×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜嚐聚店再加上霓虹燈設計，讓店舖氣氛更加chill！*@*##two##
餐廳：嚐味（大埔道分店）
地址：九龍深水埗大埔道52號地舖
電話：2779 8838
餐廳：嚐聚（沙角分店）
地址：新界沙田沙角邨熟食中心9-12號舖
電話：3689 2680
Facebook專頁：DELICIOUS.HK.RESTAURANT
火鍋推介4：牛品台式火鍋$299吃到飽套餐
牛品台式火鍋$299晚市吃到飽火鍋套餐，澳洲M9和牛肩胛肉油脂比例恰好，食起來充滿油香！還有牛板腱、封門柳等都可以食到飽，一定可以滿足到「牛魔王」。餐廳主打台式原味道火鍋湯底，可以食到澳洲M9和牛、日本薩摩牛等高質食材，指定套餐仲會送活鮑魚添！台式小食同時是另一亮點，除了可以任食，鹽酥雞、麻辣鴨血、炸地瓜圓、墨魚仔等一一都好吸引。餐廳設有自助區和熱盤區，每日都會有不同的台式滷水，還有Häagen-Dazs雪糕、芋圓甜品自助區，啱曬喜歡打邊爐的客人！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/05/spicy-hot-pot_1732053314646c73be42f24-1024×676.jpg^@^火鍋／放題推介｜台灣直送純鴨血和麻辣湯底*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/05/chicken-pot_1803493669646c73b84be81-1024×676.jpg^@^火鍋／放題推介*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/05/profile-photo-400x400_9608560646c73bda5e03.jpg^@^火鍋／放題推介｜黃金海鮮鍋*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/05/fried-chicken_1937448218646c73bc6d7d6-1024×676.jpg^@^火鍋／放題推介｜鹽酥雞*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/05/squid-paste_154691833646c73bf9557f-1024×676.jpg^@^火鍋／放題推介*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/05/five-spices-squid_76671130646c73bb1b685-1024×676.jpg^@^火鍋／放題推介*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/05/egg-dumplings_187053965646c73b9a9db1-1024×676.jpg^@^火鍋／放題推介*@*##two##
餐廳：牛品台式火鍋
地址：尖沙咀樂道32-34號1樓
電話：2701 8928
營業時間：星期一至四、日12nn-10:30pm，星期五至六12nn-11pm
Facebook：beefbanghk
火鍋推介5：八幡屋涮涮鍋 旺角4小時和牛火鍋＋海鮮＋刺身放題
八幡屋涮涮鍋主打火鍋海鮮刺身任食放題，供應多款日本A4黑毛和牛、美國安格斯牛、澳洲M5和牛，包保食回回本價！刺身可任食12款，例如三文魚、甜蝦、鮑片等刺身，也有任食海鮮9款，如鮑魚、黃金螺、蟶子、廣島蠔，配上燒物、炸物、清酒、梅酒、啤酒任飲，與朋友相聚無得頂！八幡屋涮涮鍋現時推出半價優惠，於指定網站訂座日本A4黑毛和牛餐！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/whatsapp-image-2022-11-28-at-5.25.00-pm_16106076666385900901c8b.jpeg^@^火鍋／放題推介｜八蟠屋火鍋海鮮刺身任食放題*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/4_10466007706385900205b4a.jpg^@^火鍋／放題推介｜日本A4黑毛和牛*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/m5_138935258663859007a43ca.jpg^@^火鍋／放題推介｜澳洲M5和牛*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/10_2036244756638590061df63.jpg^@^火鍋／放題推介｜有10款海鮮任食，有鮑魚，海蝦，帆立貝，廣島蠔。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/12_413595722638590034c49b.jpg^@^火鍋／放題推介｜12款刺身包括帶子，赤蝦，劍魚腩等。*@*##two##
餐廳：八幡屋涮涮鍋
地址：旺角彌敦道628號瓊華中心12樓
電話：6596 6909（Whatsapp）
Facebook專頁：Yahataya.Shabu.Shabu
備注：另收加一服務費，詳情優惠期限，請向官方Whatsapp查詢
訂座：（按此）
火鍋推介6：食雞 大角咀創新冬蔭功雞煲＋火鍋兩食
位於大角咀的「食雞」，以雞煲配火鍋放題為主打。店內提供八款雞煲，均用上原隻芝麻雞炮製，除了傳統川味雞煲外，店內一大特色是其創新雞煲口味，如冬蔭功雞煲、芝士雞煲和養生雞煲，由清淡至濃味都有齊。食完雞煲後，職員會倒入火鍋湯，配上42款火鍋配料，如西班牙伊比利黑毛豬梅肉（限量）、牛小排、手打牛丸、韓國巨型蟹捧、鴨血等任食，暢飲著手工啤酒，看著英超直播一流！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/chickpot1_43148984763886c896c59d-1024×682.jpg^@^火鍋／放題推介｜雞煲款式共有8款。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/beef2_85769034663886c87ca2f8-1024×682.jpg^@^火鍋／放題推介｜牛小排*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/beef1_47340987763886c8611907-1024×777.jpg^@^火鍋／放題推介｜安格斯牛肩胛肥牛*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/shopinner2_92597132163886c90f3895-1024×682.jpg^@^火鍋／放題推介｜室內環境闊落。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/shopfront_200077700863886c8ce71b5-1024×682.jpg^@^火鍋／放題推介｜食雞*@*##two##
餐廳：食雞
地址：大角咀洋松街38號地下1-2號舖
電話：9220 2291
Facebook專頁：Winner Winner Chicken Dinner 食雞
火鍋推介7：肉浦團 旺角任食火鍋多國靚牛＋海鮮
位於旺角的肉浦團任食火鍋，出名多款牛肉任食，一間店有齊泰元A4和牛、美國安格斯、澳洲M5和牛、1++韓牛等，牛魔王一定食過返尋味！不嗜牛的朋友可以一試他們家的鹿兒島黑豚肉、多款海鮮如廣島蠔、日本帶子、虎蝦、石班魚片等50款配料。配上港式或日式湯底，其中清酒味噌卜卜蜆湯清爽鮮甜，並會額外配上一細壺清酒，讓客人自行添加保持原味。其次藥膳花雕醉雞湯、芫荽皮蛋湯、秘製麻辣湯同樣出色，值得一試！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/whatsapp-image-2022-11-25-at-12.14.35-pm-3_131758516763843c7cdcd1d-1024×682.jpeg^@^火鍋／放題推介｜肉浦團主打火鍋任食放題。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/whatsapp-image-2022-11-25-at-12.14.35-pm-2_127102979263843c7b2cb2d-1024×683.jpeg^@^火鍋／放題推介｜每份肉呈上，都會配上小牌，讓食客清楚知道肉的產地和部位。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/whatsapp-image-2022-11-25-at-12.14.36-pm_62006328663843c80b5fef-683×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜A4和牛都是任食的，雪花紋理細緻。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/whatsapp-image-2022-11-25-at-12.14.36-pm-2_113216576463843c7f8cdfc-768×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜少見有任食韓牛放題，韓牛油脂分佈平均，達到入日即溶感！*@*##two##
餐廳：肉浦團火鍋放題
地址：旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈2樓A號舖
電話：9351 3394
Facebook專頁：肉浦團火鍋放題 Yuk Pot
火鍋推介8：碼頭上魚 元朗特色魚火鍋+碼頭烤魚
位於元朗的碼頭上魚，是在中國成都擁有多間分店的「碼頭故事」副線，兩者同樣以成都口味為賣點，而碼頭上魚更是主打魚火鍋和碼頭烤魚，近10款魚類即叫即劏即烤，如桂花魚、海爐魚等原條上，師傅也會挑起魚骨，食落十分方便！除了小菜形式上外，也可以柯打同樣有原條魚的鰂魚鍋打邊爐，品嚐原汁原味的湯頭。食客可選擇鴛鴦鍋，柯打成都麻辣湯、酸菜湯、辣汁花蛤蟹鍋等，配搭南澳龍蝦、鮑魚桶蠔、九宮格拼盤及近100款小食、配料、飲品等，與朋友聚會一定滿足飽肚離場！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/12/be180778-3d01-4a3f-9f50-b3a690f2bda2_990338505638ebe593088a-1024×642.jpg^@^火鍋／放題推介｜原條烤魚會即叫即烤，配上湯底，鮮甜入味！*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/12/90704456-6092-4fb2-af7c-2a722fa45bcf_427650113638ebe52cd9e4-1024×1024.jpg^@^火鍋／放題推介｜九宮格併盤有齊鮑魚、海帶、鴨舌、鵪鶉蛋、蠔、鴨血、鱸魚、豬肉、豬皮。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/12/f59619c2-ee84-4edc-ad6f-b3d95bd11a95_152058807638ebe67d861d-683×1024.jpg^@^龍蝦刺身*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/12/30bb9616-5596-4735-8817-d5ddb99cbaa2_267302959638ebe4d7c5b8-1024×683.jpg^@^火鍋／放題推介｜碼頭上魚*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/12/0c3b5ea4-6be5-41ba-850f-49bceaa57f2e_883447184638ebe4b6a19b-1024×683.jpg^@^火鍋／放題推介｜店內以中國風為主*@*##two##
餐廳：碼頭上魚
地址：元朗鳳攸南街9號好順利大廈1座1樓2號舖
電話：2827 2886／67063693 (WhatsApp)
Facebook專頁：碼頭上魚
火鍋推介9：禪八日本料理 尖沙咀日式家鄉火鍋＋壽喜燒
「禪八Zenpachi」為日式火鍋專門店，主打正宗的壽喜燒和日式紙火鍋，前者壽喜燒選用連續4屆勇奪「和牛奧林匹克運動會」的宮崎和牛，和牛雪花比例平均，配上壽喜燒汁及日本蛋，口感再昇華；後者日式紙火鍋是地道的日式家鄉料理，以日本竹籃及和紙盛著，利用鋼片與電磁爐傳熱，紙火鍋可以吸走和牛的油脂，讓湯底保持原本的鮮甜。和牛紙火鍋套餐可追加日本黑豚腩肉及松葉蟹，想吃好一點，可單點刺身併盤、輕燒宮崎和牛、串燒、黑豚扒等美食。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/-2022-11-28-11.53.31_66618400063843192cd10d-1024×688.png^@^壽喜燒/sukiyaki推介｜肉質鮮嫩柔軟，味道濃郁的宮崎和牛以正宗壽喜燒汁煎香，進食時再沾上香濃的日本蛋液，口感味道更昇華。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/-2022-11-28-11.53.39_13532247256384319802898-1024×702.png^@^壽喜燒/sukiyaki推介｜日式紙火鍋在香港比較少見，設三款口味湯底選擇，包括昆布、和風及辛辣清湯，以日本運來的竹籃及和紙盛著，利用鋼片與電磁爐傳熱，十分正宗。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/-2022-11-28-11.53.45_2422026956384319db8eab-1024×692.png^@^壽喜燒/sukiyaki推介｜旬鮮禪八刺身併盤的所有刺身由日本豐洲市場即日空運到港的鮮魚製作。（鮮魚刺身供應按季節時令變更）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/-2022-11-28-11.53.53_1313916928638431a32434f-1024×685.png^@^壽喜燒/sukiyaki推介｜輕燒宮崎和牛﹐和牛表面輕燒至微微焦香，內裡保持鮮嫩柔軟，配上酸汁啫喱、蘿蔔蓉及葱花，口感清新。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/-2022-11-28-11.53.22_21416418066384318ceff6e-1024×686.png^@^壽喜燒/sukiyaki推介｜位於尖沙咀的禪八日本料理，店內以柔和的光線及榻榻米*@*##two##
餐廳：禪八日本料理
地址：尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈6樓
電話：3428 3615
Facebook專頁：禪八 Shabu Shabu Zenpachi
火鍋推介10：馬祖無限時台灣養生涮涮鍋 旺角任食吃到飽套餐
馬祖旺角店主打無限時火鍋放題，最平$247即可任食，最多可任食！即刻成為火鍋控朝聖地！單是湯底已經有19款可以揀！放題價錢是按所選肉類套餐而定，一共有4款套餐，每款都有不同的指定肉類，如Prime Grade美國安格斯牛肉、SRF極黑和牛肩脊肉、極上Prime Grade霜降牛小排等，任食的配料選擇超過60款，大胃王可以挑戰食足9個鐘！
##one##https://www.weekendhk.com/dining/%e9%a6%ac%e7%a5%96-%e7%81%ab%e9%8d%8b-%e4%bb%bb%e9%a3%9f%e6%94%be%e9%a1%8c-%e6%97%ba%e8%a7%92-1206769/!@!馬祖無限時台灣養生涮涮鍋更多詳情##one##
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餐廳：馬祖無限時台灣養生涮涮鍋
地址：旺角彌敦道628號瓊華中心11樓
電話：9366 6489
Facebook專頁：馬祖台灣養生湯麵館
火鍋推介11：劉一手重慶火鍋 尖沙咀/九龍塘招牌麻辣湯底＋麻辣牛肉
有不少名人明星如郭富城、古天樂捧場的劉一手重慶火鍋，於2020年全線分店相繼結業後，2021年再度進駐香港，今次選址九龍塘又一城，今次劉一手把招牌麻辣湯底改良，並且重新命名為 「一手辣方紅油麻辣紅油湯」，色澤紅亮溫潤，入口更是辣而不燥。火鍋配料必點香港店專設的劉一手招牌鮮切三拼，有A4鹿兒島和牛三角腩、美國牛小排及鹿兒島黑毛豚肉腩，一次過歎齊3款肉類；另外，新店設有五大類飲料主題，包括劉一手養生涼茶系列、鮮果霸氣系列、鮮果冰粉茶系列、珍珠奶茶系列、健康果汁系列，全部即叫即調。
##one##https://www.weekendhk.com/dining/%e5%8a%89%e4%b8%80%e6%89%8b%e9%87%8d%e6%85%b6%e7%81%ab%e9%8d%8b-%e4%b9%9d%e9%be%8d%e5%a1%98-%e5%8f%88%e4%b8%80%e5%9f%8e-%e7%81%ab%e9%8d%8b-1190878/!@!劉一手重慶火鍋更多詳情##one##
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/batch_-signature-lius-mala-spicy-soup-_13176089066139c5791a11c-1024x727_1308125534638043c7cae2a-1024×727.jpeg^@^火鍋／放題推介｜招牌一手辣方麻辣紅油湯底。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/batch_-lius-trio-beef-platter-_8029060156139c79f1a05f-681x1024_1561757964638043c4c1f73-681×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜劉一手招牌鮮切三拼，食齊3款肉，直立式拼盤很啱打卡。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/batch_-mala-beef-_147270666139c7c156ff6-1024x540_1073919929638043d5a31b5-1024×540.jpeg^@^火鍋／放題推介｜麻辣牛肉，香辣過癮，嗜辣者必點！*@*##two##
餐廳：劉一手重慶火鍋
地址：九龍塘達之路80號又一城UG樓37-38號舖/尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區2樓2001B號舖
電話：2628 9891/2386 6008
Facebook專頁：liuyishouhotpot.hk
火鍋推介12：為食火鍋公司 觀塘雞煲火鍋放題
為食火鍋公司以雞煲放題作主打，雞煲用上三黃雞，混和超過20種香料配搭而成的醬汁，超惹味！食害可以套餐價任食雞煲、西班牙黑豚肉、三寶丸、三色餃、蔬菜外，還包一份三色刺身、4-6款是日海鮮拼盤、牛小排及甜品。另外一款套餐，除了有雞煲、西班牙黑豚肉、三色餃、鴨血外，還額外包了五色刺身、海鮮拼盤、廣島蠔、手切牛肩頸、五寶丸、黑白滑及甜品，食物種類超過30款，絕對能捧腹而回。
##one##https://www.weekendhk.com/dining/%e7%82%ba%e9%a3%9f%e7%81%ab%e9%8d%8b%e5%85%ac%e5%8f%b8-%e8%a7%80%e5%a1%98-%e9%9b%9e%e7%85%b2-%e7%81%ab%e9%8d%8b-%e6%94%be%e9%a1%8c-1143983/!@!為食火鍋公司更多詳情##one##
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/batch_img_2706_146400459160ae0acbedc94-768x1024_2010868638638044bd7ed2a-768×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜雞煲會配「三寶」：魷魚、豬皮、牛柏葉。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/batch_img_2802_65963579360ae0c77a6370-1024x768_1615444198638044be97462-1024×768.jpeg^@^火鍋／放題推介｜海鮮拼盤會選是日海鮮，當日就有扇貝、廣島蠔、蟶子、蜆及鯇魚。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/3_21871252360ae07d83324f-1024x812_2106813092638044b247034-1024×812.jpeg^@^火鍋／放題推介｜場內特別以老闆銘哥的愛犬哥基作主題，打卡滿分。*@*##two##
餐廳：為食火鍋公司
地址：觀塘創業街15號萬泰利廣場地下C號舖
電話：3618 8772
Facebook專頁：為食火鍋公司 Hotpot Foodie- 觀塘店
火鍋推介13：牛大人台灣火鍋吃到飽 多間分店最平$208任飲任食
「牛大人」主打任飲任食台式火鍋，於尖沙咀、荃灣、旺角、觀塘、沙田和元朗等都有分店，包括上等五花腩、西班牙豬梅肉片等4款肉類，也有澳洲和牛套餐，最吸引是有秘製鴨血及Mövenpick雪糕，放題可食足2小時！店內亦提供付費食品，最人氣是「澳洲M9和牛牛丸」，採用澳洲M9級數和牛作原材料，由台灣工場製造，彈牙有嚼勁。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/lcw2506_18611896995ec36731763f4_2136907840638079fcf05c1-1024×769.jpeg^@^火鍋／放題推介｜澳洲極上和牛餐，包括澳洲和牛M5牛肩卷、美國PRIME極級肩里肌等，超過10款肉類可任點任食，另每位送和牛牛丸兩粒。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/screen-shot-2020-05-19-at-13.29.35_21210322375ec37033e860b_113889392363807a0029bb1-1024×573.jpg^@^火鍋／放題推介｜左為台灣鳳梨雞鍋，以台灣蔭鳳梨配搭苦瓜熬湯，鹹鮮並重，止渴開胃；右為招牌牛夫人秘方麻辣鍋，以辣椒乾、大紅袍花椒以及30多款中藥熬成，後加入牛骨湯，麻辣有致。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/lcw2538_7102860345ec3674382c9f_63881885638079fe76438-1024×769.jpeg^@^火鍋／放題推介｜店內設有火鍋自助區，有超過20款配料，均是丸類及蔬菜。*@*##two##
餐廳：牛大人台灣火鍋吃到飽
分店地址：按此
Facebook專頁：牛大人Master Beef
火鍋推介14：鼎王 台灣過江龍+尖沙咀5,000呎首間海外店
鼎王自1991年於台中開幕後，一直憑其麻辣及酸菜白肉鍋佔據著各人的胃口。目前台灣共有11間分店，而香港則有2間分店，分別在將軍澳及尖沙咀，其中尖沙咀店佔地5,000呎，裝修及服務跟足台灣，務求把台灣味道帶來香港。店中火鍋湯底主要分酸菜白菜鍋及麻辣鍋兩種。前者以大骨高湯配中藥熬製，酸中甘甜，其傳統古法醃製的酸白菜惹味非常，愈滾愈好味。而麻辣鍋則以多種中藥熬製，重點以蘋果、梨、高麗菜、粟米等提高鮮味，味道夠濃郁，亦能養顏。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/1011113_11582220395db96e8455ab4_130181395663807ac5f0a65-1024×684.jpeg^@^火鍋／放題推介｜鴛鴦鍋集酸菜白肉鍋及麻辣鍋於一身，最吸引當然是可任食鴨血豆腐，配埋麻辣鍋底，嫩滑且惹味！*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/1011144_15569949905db96e9c7b537_4366715563807ac8392aa-683×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜日本黑豚梅花肉，油香滿瀉，豬味香濃。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/1011146_2907584745db96e9ef1dd9_91268385263807ac9edb2c-683×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜御選小羔羊，羊羶味濃重，有嚼勁。*@*##two##
餐廳：鼎王麻辣鍋（金巴利道）
地址︰尖沙咀金巴利道26號地下5號舖
電話：2669 8896
火鍋推介15：怡紅院火鍋料理 青樓主題！中環必食芝士波士頓龍蝦鍋
中環「怡紅院」是一家青樓主題火鍋店，上至環境下至菜式，全部都有古代風味。雖然餐廳名字玩味十足，但食物製作十分講究，火鍋湯底非常特別，「名妓湯底系列 」一共有十多款，當中避風塘炒蟹及芝士波龍蝦鍋，靈感來自港式大牌檔，食法有點像雞煲，先食餸後加湯打邊爐。芝士波龍蝦鍋選用足隻波士頓龍蝦，再加入車打和巴馬臣芝士做成醬汁，芝士味濃厚，龍蝦肉鮮甜結實，加湯後完全變成芝士火鍋，好creamy！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/mg_9932_14811240315dfcac08e97fb_126601796863807ccfc8eef-1024×683.jpeg^@^火鍋／放題推介｜芝士波龍蝦鍋，芝士淋滿兩隻波士頓龍蝦，充滿濃厚芝士香，更有拉絲效果，大滿足。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/mg_9898_13144351605dfcadacc31d2_116110854763807ccdf3011-1024×683.jpeg^@^火鍋／放題推介｜避風塘炒蟹鍋，肉蟹相當巨型，加入大量薑葱蒜蓉和辣椒，聞落已散發濃郁蒜香。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/yi-hung-yuen_016_15243581595dfc9f84a0946-1024x683_6833303963807cd50d846-1024×683.jpeg^@^火鍋／放題推介｜怡紅院以中國古代青樓為主題的火鍋店。無論餐具、餐牌及擺設都走中國風，最搞鬼是卡位包廂命為「 撚雀園 」、「 吹簫亭 」、「 含春閣 」 抵死字眼，叫人名正言順去偷食！*@*##two##
餐廳：怡紅院火鍋料理
地址：中環雲咸街43-55號余悅禮大廈地下B-C號舖及1樓102-4號舖
電話：3101 9968
Facebook專頁：怡紅院火鍋料理
火鍋推介16：101手工涮涮鍋．火鍋放題+任飲啤洒／紅白酒
銅鑼灣101手工涮涮鍋一向主打火鍋放題，湯底除有招牌麻辣鍋外，更新添了不是養生系列，如卜卜蜆鍋、椰子雞鍋等。另有超過60款配料任叫任食，有台灣直送的鴨血、芋泥球、米血糕等地道配料。多款酒類，生啤、紅白酒、Cocktail都是任飲。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/dsc05752_8460821145e1d3a2051224_69310071063807d77b5732-1024×683.jpeg^@^火鍋／放題推介｜藥膳椰子雞涮涮鍋，椰子湯底加入了大罐椰漿及椰子水， 香氣撲鼻，啖啖椰香，入口清甜。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/dsc05729_19878573695e1d3a1c70446_9804338263807d75ebeea-1024×683.jpeg^@^火鍋／放題推介｜台灣麻辣冬瓜卜卜蜆海鮮鍋，卜卜蜆份量多，幾乎鋪滿整個冬瓜。吃到 一半不妨吃點冬瓜肉，清熱解辣。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/dsc05825_7782966725e1d3a3081a3e_103807149263807d913e997-1024×683.jpeg^@^火鍋／放題推介｜時令海鮮拼盤，每日新鮮運到店內，有齊5款海鮮，包括桶蠔、 海蝦、馬刀貝、大蜆及鮑魚。*@*##two##
餐廳：101手工涮涮鍋
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期29樓
電話：5122 1883
Facebook專頁：101手工涮涮鍋
火鍋推介17：湊湊火鍋·茶憩．內地過江龍！免費追加鴨血豆腐
「湊湊火鍋．茶憩」在內地極具人氣有不少分店，來到香港都攻陷港九新界，於多區都有分店，其湯底之中的招牌台式麻辣鍋辣度溫和，用上雞骨、牛骨及中草藥熬製，勝在辣得過癮的同時又不會蓋過食物的鮮味。另外，火鍋店更跟足台式火鍋店，客人可以免費追加鴨血、豆腐。火鍋有多款湯底供應，如台式麻辣湯、四川麻辣湯、花膠雞湯、番茄牛骨湯、鮮菌湯等，更可以任點3款湯底再組成一鍋，同時滿足不同口味的客人。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/716a5816_11194579885d401f77880d4_60923272363807e6116b9e-1024×683.jpeg^@^火鍋／放題推介｜有多款火鍋湯底，可單點或選鴛鴦鍋，愛吃辣的可選台式麻辣鍋，養顏的可選紅顏花膠雞鍋。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/716a5827_10216101305d401f7f03e23_186751907563807e631b4a6-1024×683.jpeg^@^火鍋／放題推介｜湊湊火鍋的招牌台式麻辣鍋，辣味溫和，裡頭的鴨血和豆腐，相當入味，而且鴨血和豆腐都可無限追加，適合一班大胃皇！*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/716a5834_5585268855d401f8533c99_195313359963807e64a8658-1024×683.jpeg^@^火鍋／放題推介｜4人或以上的，可以點三拼鍋，一併食盡麻辣、花膠雞和番茄湯。鍋具較一般火鍋大，只有VIP房才可供應，適合多人開心Share，不過要記得盡早預訂Book房。*@*##two##
餐廳：湊湊火鍋‧茶憩
Facebook專頁：湊湊火鍋·茶憩 香港
分店及預約按此
火鍋推介18：去滾．原隻龍蝦花甲海鮮湯
銅鑼灣樓上火鍋店「去滾」，充滿玩味裝潢，一系列霓虹招牌裝飾，十分過癮。店內多款「紅牌 」火鍋湯底都相當吸睛，其中原隻龍蝦花甲海鮮湯，用上原隻波士頓龍蝦配鮮甜花甲及紅蟹等海鮮，真材實料。上桌時先以75°C的冧酒點火提味，再加入海鮮濃湯再煮，香氣撲鼻。另推介「後欄剋星」，是一款麻辣海鮮湯，由青椒、紅椒、指天椒及泡椒乾炮製而成，並用四川醬及重慶醬自家製出麻辣混醬，湯底先麻後辣，勝在吃完不會太油膩，配料方面有A5和牛拼盤、冰鎮鮑魚等。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/whatsapp-image-2019-10-08-at-5.21.23-pm_20634055545dee2b61071d6_37886478663807f5299925-682×1024.jpg^@^火鍋／放題推介｜鴛鴦湯底 （後欄剋星+芫荽皮蛋滑豆腐湯），兩款湯底可同時滿足心大心細的人，後欄剋星（麻辣鮮淮山鴨血鍋）麻辣味濃，又有陣陣鮮香；芫荽皮蛋滑豆腐湯底芫荽味重，湯頭清甜入味。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/e62450cd-7cd8-44df-9416-fc61559752d0_13603779456380801643b8f-707×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜原隻龍蝦花甲海鮮湯底，先以新鮮海蝦煎香再煲兩至三小時，並加入牛油炒香紫洋葱、白洋葱及雜菌，再加入原隻波士頓龍蝦及各款海鮮，淋上冧酒點火提味，湯底富濃郁海鮮味！*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/5a078049-ec8a-4528-9905-ecd7bfa18fcd_307024678638080182676c-694×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜鹿兒島野崎牛稀少部位品嚐盤，每日限量供應，包括A5和牛頸脊及牛腰脊，色澤鮮艷，滿布雪花紋。*@*##two##
餐廳：去滾
地址：銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓
電話：2543 8222
Facebook專頁：A Smoking Affair 去滾
火鍋推介19：謙記火鍋 銅鑼灣老字號養生椰子雞湯
銅鑼灣謙記火鍋一向是該區的老牌名店，立店逾20年，位置近鵝頸橋，交通方便。謙記火鍋的湯底選擇多達12款選擇，款款全部真材實料，誠意十足，如招牌的椰子雞湯，加上杞子、紅棗等藥材鮮熬而成，一上枱就聞到濃香椰子水及雞味，相當滋補養生。另一款人氣湯底就是酸菜魚湯，酸、香、麻、辣集於一身，魚肉份量不少，未落料之前記得先飲一啖湯。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/c7a0079_412846605de789112a246_160161161638080a34b0d1-683×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜椰子雞湯，用上原隻雞煲製，加上新鮮椰子，味道清甜。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/c7a0077_14152797815de7890e08c22_1159789091638080a0bf561-1024×682.jpeg^@^火鍋／放題推介｜酸菜魚湯，酸菜魚湯底的泡椒十分出味，加上用魚頭魚骨煮的魚湯，微微酸辣，夏天喝很開胃。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/cd1f18bf-ed14-404d-880a-1fce96b4d95f_322046564638080983cf93-675×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜水晶奶皇包、水晶叉燒包，師博每日親手造，打邊爐時水晶皮吸盡湯的鮮味，奶皇口味外鹹內甜，奶皇味香濃。*@*##two##
餐廳：謙記火鍋
地址：銅鑼灣謝斐道408-412號華斐商業大廈1-3樓
電話：2838 6116
Facebook專頁：謙記火鍋
火鍋推介20：寬巷子尖沙咀 創意手工配料+台灣明星蔡依琳、周杰倫愛店
台北人氣火鍋店寬巷子，一向以精緻手作配料做賣點，連台灣明星蔡依琳、周杰倫、言承旭等都是其食客。香港店請來4位台灣店師傅坐鎮，供應的食物大致和台灣店相同，火鍋配料賣相驚喜十足，其中招牌「 玫瑰松板 」是每枱必點，一碟3朵美麗的玫瑰花活現眼前，其實它是由松板豬肉製成，每片豬肉也要經人手砌成才夠立體，非常考刀工。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/mmm_8297_1_10301122525bbdb706e0e03_123445099638081a280f51-683×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜玫瑰松板，是可以吃進肚的玫瑰，每朵都有13至15片豬頸肉，放進湯之前，先沾蛋汁才灼，令肉片更爽滑。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/mmm_8286_1_1468266005bbdb704e358d_1305625003638081a052227-683×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜杏香野菊，怎樣拍也都這麼美，染上了黑邊令外形更立體，灼熟來吃，入口盡是杏仁片的香脆！*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/mmm_8276_1_12584201635bbdb702d1664_11059710606380819e1448f-683×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜菠菠糖，白豆皮盡吸湯汁的精華，入口盡是芝麻的香，香甜又鬆脆，口感層次豐富。*@*##two##
餐廳：寬巷子
地址︰尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖
電話：3188 2840
Facebook專頁：寬巷子 Quan Alley HK
火鍋／放題推介21：美滋鍋 旺角唯美粉紅設計+養顏湯底
美滋鍋2014年在新加坡成立，主打唯美粉紅設計和養顏湯底，在當地有4間分店，另於馬來西亞、緬甸也有分店。店子去年進駐香港和台灣，港店選址旺角家樂坊，佔地6,000呎。美滋鍋主打6款美顏滋補火鍋湯底，可選單鍋、鴛鴦鍋和四格鍋，招牌養顏美容鍋以瑤柱、雞肉、 豬骨及豬腳等含豐富膠原食材熬製8小時而成，味道溫醇順喉，膠質感重，養顏之選。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/img_9152_1812830255ced1416ed7c5_1597876492638082302c39a-1024×768.jpeg^@^火鍋／放題推介｜美滋鍋香港店的室内裝修也是以粉紅色為主，整個餐廳佈滿粉色流蘇裝飾。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/bitp-new-twin-pot_13256798015ce7d55859138_20904196076380822e9dcaf-1024×650.jpeg^@^火鍋／放題推介｜膠原蛋白養顔美容鍋 、滋補養生香辣鍋。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/bitp-a4-premium-japanese-a4-wagyu-beef_14411563175ce7d58639109_8504953016380822cc23d5-1024×683.jpeg^@^火鍋／放題推介｜頂級上選日本A4和牛，油脂分布均勻，牛味濃，入口即化。*@*##two##
餐廳：美滋鍋
地址︰旺角登打士街56號家樂坊8樓803舖
電話：3162 8238
火鍋推介22：火鍋撚．四川香料特·製招牌養生鴛鴦鍋
由一班火鍋狂熱者創立，開業時曾因店名的「粗口 」引來一陣熱話。多年來人氣有增無減，開到中環、西環及旺角也有分店。主打台式養生火鍋，店內招牌養生鴛鴦鍋，內有中式白紅湯底，分別是「 蜂巢豆腐白湯鍋 」同「 祖傳秘製麻辣鍋 」，白湯底加入藥膳，如原條韓國人參、紅棗、杞子、黨參、白蔻、當歸等益氣補脾藥材，以文火慢燉數小時；而紅湯則集合了十數款麻香辛辣的四川香料，一次過滿足你又想食辣、又追求健康的慾望。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/1010607_1_9385435035dbfdcd6cb8da_1792364355638082d90b05d-1024×684.jpeg^@^火鍋／放題推介｜養生鴛鴦鍋（祖傳秘製麻辣鍋 + 蜂巢豆腐白湯鍋），湯底帶濃濃的藥材香，健脾開胃，台灣鴨血軟嫩，吸盡湯汁精華。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/a04_5741481115ec24f55dcbc3_582176286638082d753bb4-1024×594.jpeg^@^火鍋／放題推介｜火鍋撚御用手切肥牛，新鮮的手切肥牛灼八、九秒便可， 肉質爽嫩又有牛肉香。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/3_6899754715dbfdab87d7f3_2072709589638082d58734c-1024×684.jpeg^@^火鍋／放題推介｜新鮮炸響鈴，火鍋必備材料，咬落甘香脆口。*@*##two##
餐廳：火鍋撚
分店地址＋Facebook專頁：火鍋撚 Hot Pot Land
火鍋推介23：Kuro Shabu 上環前君悅酒店總廚掌舵+A5日本黑毛和牛
Kuro Shabu位於上環荷李活道近文武廟，店子掌舵馬基良曾於六星級香港君悅酒店鹿悅掌廚，獲獎無數而對食材要求高，食物質素自然有保證。餐廳主打日本黑毛和牛、黑豚肉及黑薩摩雞，全部由鹿兒島獲獎農場Nanchiku直送到港。黑毛和牛現時供應七個部位，包括西冷、肉眼、牛柳、牛腿肉、牛胸腹肉、牛肩及牛下肩胛。原件和牛刨成薄片，色澤鮮紅，輕涮幾秒即可食用，食落軟如棉花，滿嘴油脂甘香。特別推介牛肩胛位，脂肪少，肉味濃郁，帶有嚼勁。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/93b6d840-187a-424b-8766-a0831e0177b6_1685123152638084471695d-677×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜Omakase Set，晚市高質套餐，一次過嘗盡A5和牛、A4和牛、黑豚及雞。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/716a6023_4633152515d1063380d044_17061221466380841195764-683×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜日本黑毛和牛A4 set 120g 午市套餐，選用西冷和牛肉眼，均屬油脂豐富的部位。用上珍貴法式銅鍋，傳熱夠快，涮幾秒就食得，入口溶化。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/716a6039_9971391375d106350e86fc_14218447446380840f8c5ae-683×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜黑豚肉Set 180g 晚市套餐，共供應3款黑豚部位，分別是黑豚腩肉、豬背、豬肩。無論肉味及油脂質素均上佳，甘香而不膩。
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餐廳：Kuro Shabu
地址︰上環荷里活道108號聚賢居地下C號舖
電話：2832 2028
Facebook專頁：Kuro Shabu
火鍋推介24：616牛肉火鍋專門店．食齊牛肉刁鑽位！封門柳+金花趾
616牛肉火鍋專門店於港九新界圴有分店，餐牌上只有牛肉刁鑽位，封門柳、金花趾和牛心腚等17款選擇，坊間少見，經五豐行每日入口秦川騸牯黃牛（即閹牛），牛隻指定要4歲大，貪其脂肪肥美，肉質特別嫩滑。牛肉早上屠宰後，下午即送到店內，保證新鮮。專門賣牛，故火鍋配料不算多，有少量蔬菜可點，湯底只得一款牛骨清湯，用大量牛筒骨、雞骨、白蘿蔔和粟米熬煮6小時，未放肉已聞到香濃牛味。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/002_1495175042638084b59a435.jpeg^@^火鍋／放題推介｜牛朴肉，即牛頸脊，油花分佈密集，肉味香甜濃郁，肉質柔嫩且有咬口。*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/9021f8f2-a5b7-4f8f-8ae0-f7f85a54306b_232042462638084b43e185-681×1024.jpeg^@^火鍋／放題推介｜三花腱。包著牛小腿的腱肉，濃味又帶有咬口。*@*##two##
餐廳：616牛肉火鍋專門店
FB：616牛肉火鍋專門店
火鍋推介25：酒鍋 尖沙咀火焰木瓜鍋
走新潮路線，憑其各種創意菜式，成為社交網絡打卡熱點，單睇鍋底，已覺驚喜。招牌酒火入鍋湯底，由5款湯底組成，分別是木瓜鍋、番茄波士頓龍蝦鍋， 清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋及潮州沙嗲鍋，置中有火焰木瓜，打卡一流。店內特設湯底炸彈，吃至中途可以加辣加酒提味。食材方面則以手工可愛造型取勝，企鵝、鴨仔造型的手打肉丸、餃子，未食已加分。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/-2022-11-25-6.58.56_6132944126380a07bf3bff-1024×600.png^@^火鍋／放題推介｜手打芝士蝦丸爽口彈牙，咬下去有芝士流出，小心燙口。
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餐廳：酒鍋（天文台道）
地址︰尖沙咀天文台道8號2樓1號舖
電話：2321 9038
Facebook專頁：The Drunken Pot – Causeway Bay 酒鍋
火鍋推介26：成都老碼頭火鍋 旺角贏得成都火鍋十強+隔渣紅油湯底
中國分店遍布多個大城市，總數達過百間，更曾於四川火鍋文化節中奪得「成都火鍋十強前三名」。招牌無渣紅油湯底以大紅袍花椒、貴州朝天椒及多種四川香料和藥材製成，店內細心隔走所有渣料，令湯底更純淨，麻香而不嗆喉。除了湯底，也有川式風味配料，如每日新鮮入貨牛胸爽、日本 A4 和牛牛頸脊；罕見少有台灣水蓮菜、黑皮雞樅菇、高原雪花繡球菌等，新鮮又Fresh。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/w7a4696_7362769815cadb144035fb-682x1024_6783880666380a1061d5b0-682×1024.jpeg^@^天然椰子湯底+紅油自選鴛鴦鍋*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/01/w7a4753_16306469675cadb0fa9eb3a-731x1024_7209632006380a104ebc78-731×1024.jpeg^@^日本A4和牛牛頸脊，源自鹿兒島的和牛，雪花紋理鮮明，牛味香濃。*@*##two##
餐廳：成都老碼頭火鍋
地址︰旺角塘尾道61號地舖
電話：2148 6268
Facebook專頁：成都老碼頭火鍋（香港）
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