大陸人氣烤肉店「西塔老太太」登陸香港！最近愈來愈多大陸品牌在香港插旗，這間主打東北風味的烤肉店即將在尖沙咀開業，店子在大陸為「內地排隊王」，在大陸多個城市包括深圳均設有分店，想食到就要有排長龍的覺悟，餐廳預計在秋季開幕，港人又想唔想試呢？
大陸東北風烤肉店「西塔老太太」攻入尖東 面積逾4,000呎！
香港又多一間大陸燒肉店啦，最近尖沙咀尖東區發現有西塔老太太的圍版，招牌大字以「內地排隊王」作招徠，氣勢認真巴閉，選址在尖東新文華中心地下舖位的面積更加超過4,000呎，空間感超大，單是月租都要花費至少30萬了，預計今年（2023年）秋季開幕，究竟餐廳是什麼來頭呢？
大陸烤肉「西塔老太太」尖沙咀開店，預計會在2023年秋季開幕，佔地逾4,000呎！（圖片來源：小紅書@卓琳Stefanie）
大陸東北風燒肉：傳統泥爐燒肉＋靈魂醬料
西塔老太太為大陸人氣烤肉店之一，店子主著名的是東北風味的燒肉體驗。店名之所以叫西塔老太太，是因為店主原為失業老婦人，後來創業開設流動燒烤小攤檔，慢慢發展至今。相比一般日式燒肉用網燒，店子是以朝鮮族傳統老式泥爐烤肉，同時會放上菊花炭在爐底，燒的過程更加香口和有BBQ的燒烤風味。
餐廳主打朝鮮族傳統老式泥爐烤肉，體驗跟香港其他燒肉店會不會截然不同呢？（圖片來源：小紅書@西塔老太太）
除了炭爐外，其醬汁亦被大陸網民譽為是餐廳的「成功秘訣」，餐廳的醬汁蘸料是出自朝鮮族的調味，分別有白芝麻醬和辣椒粉。前者用上東北特色的白芝麻醬，再加入醬油、白醋、白糖、蔥花攪拌均勻，醬油提鮮，白醋溶解凝固的白芝麻醬，蘸上牛肉一併食，味道微酸解膩。後者選用西塔老太太的秘製辣椒粉，味道更為特別。
西塔老太太的燒肉的口碑亦不錯，未知香港店的如何。（圖片來源：小紅書@番茄鴨）
西塔老太太香港店即將開幕。（圖片來源：小紅書@Akasha阿喀莎）
山藥榴槤球造型好像荔枝一樣，莫名可愛！（圖片來源：小紅書@冰檸檬老趙）
餐廳：西塔老太太
地址：尖沙咀新文華中心地下A-C舖位
開幕日期：預計秋季
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