2023年即將完結，今年飲食業可謂是發生巨變，隨著疫情結束，各國逐漸開關，不少外地過江龍紛紛湧入香港。同時，亦有不少屹立香港的老字號、連鎖店、受盡街坊歡迎的食店卻要無奈結業，跟街坊告別。今次為大家總結2023年已結業或即將結業的餐廳，好讓大家作最後的懷愐。
2023結業餐廳｜1.凱施餅店突然被貼通告封舖 疑將全線結業
凱施餅店成立於1980年，主張每天新鮮製造，現已發展超過50間分店，規模龐大，深得民心。可惜好景不再，除了早前的欠薪欠租風波，店舖老闆更涉嫌詐騙被捕，日前更有網民發現多間麵包分店已被貼紙封舖停業，疑將面臨全線結業的危機。
（圖片來源：新假期資料庫）
2023結業餐廳｜2.連鎖老店「車厘子餅店」即將！懷舊糕點三角朱古力蛋糕＋果占批
於天水圍、屯門、九龍城等多區都有分店的車厘子餅店（Cherry Cakeshop）傳出全線結業的消息，引起大眾關注。車厘子餅店為連鎖麵包店，於香港營業已經超過30年之久，主打荷蘭撻、三角朱古力蛋糕等舊式蛋糕、麵包，充滿懷舊風味，可惜的是，它突然宣佈要告別大家！
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2023結業餐廳｜3.台灣過江龍茶飲店「珍煮丹」突發宣布結業！
台灣過江龍茶飲店「珍煮丹」突發宣布結業！珍煮丹於官方社交平台公布：「香港區珍煮丹代理權正式完結，多謝大家5年的支持，後會有期，謝謝」。不少人都感到可惜，希望後會有期。
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2023結業餐廳｜4.一豚豬手專門店突發全線結業 套票大騙案！
豬手套票大騙案！「一豚豬手專門店」疑全線結業！一豚豬手以自家焗製豬手聞名，香港首創西式燒味斬料加餸文化，堅持性價比。但是一豚豬手專門店疑全線結業，有網友申訴指，月前於一豚購買禮券後，才發現其門店最近已全線結業。原來主打親民價焗豬手的一豚豬手專門店，在數月前已開始陸續結業，而客人所購買的現金禮券則化為烏有。餐廳結業前，未有通知客人退款或提供可行方案之安排，而官方專頁亦無公佈交代有關消息。
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2023結業餐廳｜5.帝京酒店自助餐餐廳花月庭8月28日結業！人龍Buffet成絕響
旺角帝京酒店自助餐廳花月庭宣布結業！帝京酒店宣布因應企業策略及商業決定，人龍Buffet餐廳「花月庭」於2023年8月28日結業。餐廳官方表示：「衷心感謝各位多年來對花月庭的支持。因應企業策略及商業決定，花月庭將於2023年8月28日結束營業。感謝各位一直以來對花月庭的厚愛，有緣再聚。」
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2023結業餐廳｜6.西灣河街坊老店61年「珍香園」光榮結業
西灣河街坊老店「珍香園」光榮結業！「珍香園」是成安街一家街坊豆品店，61年來默默堅持賣懷舊小食，如買少見少的油糍、新鮮石磨豆漿、葱油餅等。記者一年多前訪問店子，老闆曾經提過：「萬一真的要結束，也希望能回饋街坊，光榮結業。」
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2023結業餐廳｜7.葵廣人氣世人奶蓋茶飲店「茶芝味」畢業
葵廣人氣茶飲店「茶芝味」日前宣布將於十月八日正式結業。茶芝味開業至今三年多，飲品憑著茶味濃，奶味香，以及小店的招牌——芝士奶蓋而獲「葵廣第一」美譽，可以說是不少人的「葵廣必飲」！老闆撰千字文感激客人支持，同時感概：「理念唔可以當飯食，喺今日嘅香港，可能連諗吓都覺得奢侈。」；而網民亦紛紛留言表達不捨，稱茶芝味的奶蓋是世界第一。
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2023結業餐廳｜8.大尾篤炭火燒烤王麥師傅
大尾篤燒烤王麥師傅又稱燒烤界一代宗師，從事燒烤行業已有30多年，然而其燒烤場近日卻傳出結業消息！負責人表示，麥師傅因為年紀大，難以兼顧燒烤場工作，以後會專注經營大埔墟肉檔門市及網購平台，用另一途徑售賣各式麥師傅秘方醃製肉。燒烤場亦將原址轉讓，由另一單位繼續推行平價任食港式BBQ兼炭火打邊爐，價錢低至 $178/位便可於4小時任飲任食～
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2023結業餐廳｜9.深水埗70年街邊檔老店「長發麵家」
深水埗70年街邊檔老店「長發麵家」11月結業！由木頭車起家的老店因為不敵重建，而被逼於11月結業，其馳名豬手撈粗和魚蛋粉深得民心，街坊們到時又少一間共同回憶了……最近越來越多老店結業，未知會否有機會重開呢？
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2023結業餐廳｜10.旺角「一日三餐」無奈告別
由譚文豪開設的旺角「一日三餐」突發宣布結業，9月底無奈要跟各位街坊道別。店主於社交媒體公布，由於食材價格、人手和租金的考量，因此只能做到9月30日，但會確保預訂月餅的客人可以如期取貨。不少網民和街坊都大感不捨，但相信總可以後會有期！
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2023結業餐廳｜11.香港優の良品（優之良品）成港人回憶最後死線分店水靜鵝飛
優之良品結業！陪伴香港人多年的零食店優之良品（優の良品），有職員透露全線分店將在今日（6／6）結業。記者即時打向店內查詢，所有分店一律不接聽電話。不過網民有向相關人士收風證實此事。優之良品曾風光一時，20年間造就不少回憶，結業事件一傳出，網民反而只擔心一件事！
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2023結業餐廳｜12.太子50年宵夜飯堂「新志記海鮮飯店」宣布結業！
太子50年宵夜飯堂「新志記海鮮飯店」宣布結業！店主指出由於業主加租，因此無奈要跟街坊們告別，但是同時都有意轉讓有心人，希望可以令馳名糯米飯繼續保留，最重要係留住大家的食堂。
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2023結業餐廳｜13.Mirror鐵板燒突發結業！
突發！由ERROR隊長「肥仔」聯同MIRROR成員Jer及Jeremy開設的型格高級日式鐵板燒「幻Maboroshi」宣布於8月1日起停止營業。鏡粉紛紛留言表示餐廳質素好好，結業一事非常好可惜，並期待他們會捲土重來！
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