$12 Sharetea+意式香脆甜薄餅乾|搵食新煮意(新假期APP限定)

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新假期全新欄目《搵食新煮意》,每日為你推介今日食乜好!除了提供不同菜式的食譜,讓你留在家中自煮,都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味;更會為你推介近期值得一試的香港餐廳,在家煮以外亦有不少好選擇,留在香港都可以齊齊搵食!12月12日《搵食新煮意》:$12 Sharetea+意式香脆甜薄餅乾。

12月11日搵食新煮意:$12 Sharetea+意式香脆甜薄餅乾

1. $12 Sharetea

Sharetea推出茶系新品,包括台茶12系列及烏瓦紅茶系列。台茶12系列擁有天然獨特奶香、口感滑順有韻;烏瓦紅茶系列為世界三大紅茶;甘甜順口不澀。Sharetea亦推出新品優惠,只要於今日(12月12日)於全線門店以優惠價$12購買台茶12清茶500cc!

飲品甜度最多減至半糖。每次交易只限使用優惠一次,不可與其他優惠共同使用。產品數量有限,售完即止。

12月12日搵食新煮意|1. 台茶12清茶 $12一日限定優惠(圖片來源:FB@Sharetea 歇脚亭 香港,澳門 總部)

2.意式香脆甜薄餅乾

天氣寒冷捧著熱茶在手又怎可沒有高級美點呢? 貓舌頭 (意文 Lingue di Gatto)的香脆甜薄餅乾,是英式下午茶的拍擋,吃了第一口絕對停不了!!做法簡易!

材料:

普通麵粉 100克
糖霜 90克
牛油 100克
蛋白 100克

做法:

準備一個碗放入室溫牛油及糖霜拌勻直至平滑,然後加入一半蛋白用手動打蛋器攪拌。
當麵糰混和後,逐少加入麵粉繼續打至光滑,及加入另一半蛋白混合至光滑。
然後放入雪柜10分鐘,取出後放入唧花袋或普通食物膠袋,剪一個1厘米闊的口。
放一張牛油紙在焗盤上,每隔4厘米,唧一條約4厘米長的麵糊,直至全焗盤滿。
預熱焗爐170分鐘焗10分鐘 (如有風掣的焗爐只需160度焗8分鐘即可)。

12月12日搵食新煮意|2. 意式香脆甜薄餅乾(圖片來源:煮場 StefaNEL Kitchen 授權)

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