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聖誕大餐諗好食乜未？香港置地文華東方酒店精心呈獻一系列節慶餐飲體驗，位處酒店七樓的餐廳將在酒店升級工程期間如常營業，4間共獲米芝蓮七星的食府將照常營業，包括Amber、SOMM、志魂壽司和凜割烹，與摰愛親朋共度美好時光，好好犒賞自己吧！
香港置地文華東方酒店聖誕推介：Amber 獨家節日嘗味菜譜
連續16年蟬聯米芝蓮二星及獲得綠星評譽的精緻法國餐廳Amber 即將為節慶時刻增添迷人色彩。主廚Richard Ekkebus 特意帶來薈萃冬日美食的全新嘗味午膳及晚餐，以節慶滋味與賓客同慶佳節。當中閃亮菜式包括「Roe Deer Loin ˚ Neck & Foie Gras a la Royal ˚ Beetroot ˚ Mas A Miel ˚ Plum˚」及「Normandy Scallop ˚ Salt-Roasted Celeriac ˚ Scallop Garum ˚ White Alba Truffles ˚ Toasted Hazelnut Butter˚ 」均盡展冬日收成與時令海鮮之美。凡享用Amber節慶晚宴的賓客更可享用2015 Dom Perignon 香檳乙杯，為微醺之夜留下動人回憶。
Amber 節慶晚宴
- 12月24及31日 八道菜菜譜 | 每位定價為$4,598+
- 12月25日 八道菜菜譜 | 每位定價為$3,498+
Amber 節慶午宴
- 12月25日及1月1日
四道菜菜譜 | 每位定價為港幣2,398+元
六道菜菜譜 | 每位定價為港幣2,698+元
香港置地文華東方酒店聖誕推介：SOMM 無限暢飲早午餐及節慶嘗味晚餐
年末之際，前來新派法式酒館SOMM共度私密、心動的節慶聚會，以時令法式歐陸佳餚細味每一歡樂時刻。SOMM備受歡迎的早午餐體驗與節慶晚宴將增添節慶佳餚，當中全新推出的菜式包括：「香煎鴨肝配榅桲、檸檬及黃酒雞汁」、「法式牛柳鴨肝皇冠批配黑松露汁」及「法式修女泡芙配雲呢拿忌廉、杏仁醬及士多啤梨雪葩」等，款款以驚喜滋味襯托喜悦時刻。SOMMKind of Brunch的節慶早午餐菜譜更設有90 分鐘暢飲Ayala Brut Majeur Magnum Champagne香檳、侍酒師精選清酒、節慶雞尾酒，完美昇華愉悅氣氛。今年餐廳更特設薈聚三道精選菜式的SOMMsupper ，包攬90分鐘待酒師精選美酒暢飲，為您的除夕夜與元旦派對增添滋味。
志魂壽司
- 12月20日至1月1日
午膳 ｜ 每位定價為港幣2,800+元
晚膳 ｜ 每位定價為港幣4,800+元
凜割烹
- 12月20日至30日
午膳 ｜ 每位定價為港幣2,000+元
晚膳 ｜ 每位定價為港幣3,000+元
香港置地文華東方酒店聖誕推介：志魂壽司/凜割烹星級日式料理
米芝蓮三星評譽志魂壽司與米芝蓮一星評譽凜割烹分別為賓客呈獻精緻日式饕宴，分別以經典東京廚師發辦體驗及精緻懷石料理，為浪漫節慶倍添難忘回憶。志魂壽司更可容納達6 人的小型派對，讓賓客盡享私密聚會。
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