2023新假期編輯最愛餐廳推介！不知不覺已經踏入2024年啦，過去一年不少餐廳開幕或結業，新假期編輯為大家總結2023年10間本平台最多人關注/和編輯私藏推介的至Hit餐廳！餐廳佈滿港九新界，例如銅鑼灣、佐敦、上水、元朗、天后等，有齊平民抵食兩餸飯、愛心小店、街頭小食，也有來自不同地方的過江龍品牌，即刻跟編輯去覓食啦！
＊本文是編輯今年度的私心推介，排名不分先後，挑選條件是今年值得一試或熱潮不斷的餐廳，不代表所有人的意見。
餐廳推介2023｜10間新假期編輯心水餐廳排行榜大揭曉
Eggslut登陸香港 銅鑼灣本週開幕！美國滑蛋料理專門店 半熟滑嫩蛋/和牛
權發小廚佐敦堂食店開幕！$40兩餸飯價格不變：豉椒鵝腸＋菠蘿雞＋白鱔
上水膳廚$30兩餸飯食海鮮 善心老闆蝕住做只求街坊食得開心
長沙灣Holy Cafe喜樂餐飲烘焙！為自閉女兒開設社企：自家點心＋燒BB乳豬
日本過江龍Gariguette銅鑼灣開幕！12款味法式千層酥：士多啤梨＋香港限定
元朗嘉發小食重開！爆餡格仔餅＋芝士豬柳蛋/麻糬/鹹蛋黃雞蛋仔回歸
千層生吐司爆紅！AOZORA Bakery天后日式麵包店 酸種麵包＋牛角包
小熊溫泉火鍋｜日本過江龍太古城開業：7款湯底＋A4西冷牛肉＋小熊芭菲
荔枝角$68列車主題一人燒肉店！必食A5和牛肉眼＋韓牛
百年摩洛哥咖啡店Bacha Coffee登港！超過200款咖啡＋雲呢嗱焦糖燉蛋牛角包
新假期編輯私心之選餐廳推介2023｜1.Eggslut登陸香港！美國滑蛋料理專門店 半熟滑嫩蛋/和牛
Eggslut美國人氣滑蛋料理專門店6月中進駐香港銅鑼灣！美國洛杉磯人氣爆紅的半熟滑蛋三文治專門店先後在世界各地開設分店，主打半熟滑嫩蛋配搭三文治、薯蓉等，是早午餐必食推薦，更被譽為是洛杉磯的傳奇名店之一，最近終於進駐香港，更選址在銅鑼灣鬧市，即睇有咩咁巴閉！
（圖片來源：新傳媒圖片庫）
新假期編輯私心之選餐廳推介2023｜2.權發小廚 佐敦堂食店！$40兩餸飯價格不變：豉椒鵝腸＋菠蘿雞＋白鱔
兩餸飯食店愈開愈多，全因它平靚正又多選擇，可以說是窮人恩物！權發小廚自疫情開始後由酒樓轉型為兩餸飯專門店，地點方便，小菜有口碑，吸引不少顧客光顧，門外經常大排長龍。權發小廚的新堂食店亦在佐敦正式開張！
（圖片來源：新傳媒圖片庫）
新假期編輯私心之選餐廳推介2023｜3.上水膳廚$30兩餸飯食海鮮 善心老闆蝕住做只求街坊食得開心
$30兩餸飯食海鮮大餐！香港物價指數高，正所謂「閒閒哋食個飯都要$50起跳」，但位於上水的「膳廚」就以$30兩餸飯及$35三餸飯引起大眾關注，成關注組熱話。餐廳由年初開業至今，一直以親民價作為招徠，每日提供多達16-20款餸菜選擇，當中更有貴價食材如鮑魚、東星斑、羊腩煲等，更時常為有需要人士/機構免費派發愛心飯劵，善心蝕住做，只求街坊食得開心健康！
（圖片來源：新傳媒圖片庫）
新假期編輯私心之選餐廳推介2023｜4.長沙灣Holy Cafe喜樂餐飲烘焙！為自閉女兒開設社企：自家點心＋燒BB乳豬
長沙灣Holy Cafe喜樂餐飲烘焙！位於長沙灣的喜樂餐飲烘焙，以社會企業的模式經營品牌，主要為智障人士提供飲食行業的就業及培訓機會，餐廳更會不時派飯予弱勢社群和有需要人士，好有意義！最近餐廳更搖身一變，由「Holy Cafe」變身小茶樓，供應自家出品的點心，食物絕對有誠意㗎。
（圖片來源：新傳媒圖片庫）
新假期編輯私心之選餐廳推介2023｜5.日本過江龍Gariguette！12款味法式千層酥：士多啤梨＋香港限定
日本過江龍人氣Gariguette登陸香港！這間位於日本東京參表道，日本人氣圓形法式千層酥品牌Gariguette，憑藉其招牌名物法式千層mille presse成功打出名堂，更吸引不少當地人和遊客專登到訪一試！已在2023年夏天正式登陸香港銅鑼灣Fashion Walk，是品牌首間海外分店！
（圖片來源：新傳媒圖片庫）
新假期編輯私心之選餐廳推介2023｜6.元朗嘉發小食重開：爆餡格仔餅＋芝士豬柳蛋/麻糬/鹹蛋黃雞蛋仔回歸
元朗嘉發小食重開！元朗主打爆餡格仔餅的街坊小店「嘉發麵包小食」，開業接近十多年，一向有不少街坊幫襯，但可惜的是2022年4月小店因不敵租金結業，令不少元朗街坊大喊不捨。嘉發麵包小食在4月已於元朗重開。想知更多記得留意以下介紹！
（圖片來源：新傳媒圖片庫）
新假期編輯私心之選餐廳推介2023｜7.千層生吐司爆紅！AOZORA Bakery天后日式麵包店 酸種麵包＋牛角包
千層生吐司最近是城中的爆紅新品，正方形麵包配以層層交疊的牛油酥皮，小巧的骰的外表已經十分適合打卡！而這個千層生吐司是天后日式麵包店AOZORA Bakery的出品。開業不足半年、大小事項均由店主一人打理。而店主因不想影響到食物水準，現只會不定期推出千層生吐司，讓人想食都一包難求！
（圖片來源：新傳媒圖片庫）
新假期編輯私心之選餐廳推介2023｜8.日本過江龍小熊溫泉火鍋：7款湯底＋A4西冷牛肉＋小熊芭菲
日本過江龍くまちゃん温泉進駐太古城Food Court！北海道人氣火鍋店以超可愛打卡小熊溫泉火鍋一炮而紅，首間海外分店選址，不少港人都心急想一試這間日本過江龍。新店加入部份香港分店限定湯底和食物款式，即睇可愛溫泉小熊火鍋有咩食啦！
（圖片來源：新傳媒圖片庫）
新假期編輯私心之選餐廳推介2023｜9.荔枝角$68列車主題一人燒肉店！必食A5和牛肉眼＋韓牛
人氣空中列車主題烤肉店「Bingle Bingle」號列車登陸荔枝角「碧海藍天」，餐廳由點餐至送餐均全自動化系統操作，主打一人燒肉套餐，有日本和牛、韓牛等套餐，最平$68起！
（圖片來源：新傳媒圖片庫）
新假期編輯私心之選餐廳推介2023｜10.百年摩洛哥咖啡店Bacha Coffee！超過200款咖啡＋雲呢嗱焦糖燉蛋牛角包
擁有逾百年歷史的摩洛哥咖啡店Bacha Coffee登陸香港！主打精品茶的Tea WG姊妹店「Bacha Coffee」最近登陸中環IFC！店子主打超過200款精品咖啡，在全球各地如新加坡、馬來西亞、巴黎等地均設有分店。今次首次在香港開店，為港人帶來摩洛哥百年咖啡傳統的體驗！
（圖片來源：新傳媒圖片庫）
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