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【蛋卷推介賀年禮盒2024】蛋卷是多款拜年送禮、辦年貨中最受歡迎的食品，寓意黃金碌碌，於六、七十年代曾經是不少人的拜年首選。隨著近年本土潮流復興，一個個蛋卷老字號又再重現眼前。不止！還有本地新興手工品牌，就連台灣過江龍也參與一腳。優質的蛋卷必須是金黃酥脆，蛋香醇厚，一層包一層，蛋皮薄而鬆化。今次推介城中9間蛋卷品牌，到底哪款才有如此水準，立即睇睇！
蛋卷推介賀年禮盒1. 逸悠爸爸 酥脆金黃
逸悠爸爸是本地的新晉品牌，由邊緣到中心都有網紋，計過每條都有五圈半。最特別是連蛋卷烤爐都是自製，確保蛋卷品質都在掌握之中。每條手工做，但價錢貼地，最平的原味手工蛋卷，$78便有10條，相宜也有心機！禮盒方面更有小心思，除了7款口味的蛋卷外，還有XO醬及手工辣醬包括在內。
更多詳情：【辦年貨】足5圈半手工蛋卷！好爸爸辭工為仔仔開店 新鮮蛋香＋咖啡味
逸悠爸爸七味伴醬$298 包7款口味14條、手工XO醬及手工辣醬。（圖片來源：官方圖片）
另有爸爸7味蛋卷40條裝$398（圖片來源：官方圖片）
賣相
每款口味獨立包裝，排列整齊。
口感
酥脆薄身，夠鬆化。每啖都很有質感。每層做得薄身，易碎，容易食到滿到都是。
蛋香
有多款口味，其中原味的雞蛋味突出，其他口味的味道，可以再濃一點，蓋過了牛油香氣。
餐廳：逸悠爸爸
電話：6880 9963
Facebook專頁：Raymonds kitchen 逸悠爸爸
備註：蛋卷禮盒現正接受預訂，請以WhatsApp聯絡店主。
蛋卷推介賀年禮盒2. 海邊走走 口感厚實蛋卷
海邊走走是不少香港人到台灣旅遊的必買手信，其手工蛋卷出名鬆化多餡，最受歡迎可是花生及芝麻愛餡蛋卷，店舖相當貼心地設有雙拼口味。也有有焦葱肉鬆、激厚花生及海苔肉鬆等口味，款式多！
海邊走走花生/芝麻口味 四包8入$100現推出優惠價$95（圖片來源：新假期編輯部）
賣相
最多花款，有盒裝也有桶裝，啱晒送禮。
口感
口感厚實，內餡滿瀉，有誠意。不過只能吃1-2條，多吃很滯。
蛋香
蛋香味道略淡，反而被其他味道蓋過。
餐廳：海邊走走
香港經銷門市據點按此
蛋卷推介賀年禮盒3. 精記蛋卷王 味道偏甜
平日只有新年前後於超市見到，查實精記開業已有三十餘年年，價廉又易買到，是上一輩過年常買的賀禮，說是蛋卷界的老字號也不為過！於屯門都自設工廠，長沙灣更有門市。
精記蛋卷王（原味）$68/細（1磅）、$118/大（2磅）（圖片來源：新假期編輯部）
每條長16cm（圖片來源：新假期編輯部）
賣相
有兩層罐蓋，存氣好，蛋卷條條金黃，排得整齊。
口感
口感脆而硬，不夠鬆化，咬感太實。
蛋香
牛油味比蛋味搶鏡太多，味道太甜。
餐廳：精記蛋卷王
地址：深水埗元州街340號地下（顯示地圖）
電話：2360 1252
營業時間：11am-7pm
FB專頁：精記蛋卷王
蛋卷推介賀年禮盒4. 垣記 帶焦香味
由木頭車仔檔，賣到分租鞋店舖位，再有自己獨立舖，垣記已有五十多年歷史，傳至第二代。全店蛋卷都是由店主一手製作，配方十年如一日，至今仍堅持以明火煎烘蛋卷，全程慢火，水份收得乾，效果更香脆。每人每日購買上限為三盒或五包，通常開舖無耐就賣晒！
垣記雞蛋卷$36/包、$74/盒，鳳凰卷$40/包、$82/盒（圖片來源：新假期編輯部）
蛋卷較短身。（圖片來源：新假期編輯部）
賣相
短身的蛋卷啡黃色，分2個密實袋放在紙盒內。紙盒不存氣，亦沒有食用日期及成分說明。
口感
蛋皮偏厚，口感紮實，是傳統蛋卷的質感。
蛋香
蛋香不算出，味道稍甜，有陣陣焦香，吃不慣的未必喜歡。
餐廳：垣記雞蛋卷
地址：土瓜灣馬頭圍木廠街38號（顯示地圖）
電話：9127 6040
營業時間：11am-6pm
蛋卷推介賀年禮盒5）回味 限定口味
母公司是造蛋卷批發逾30年的溢興，創辦人一直秘藏蛋卷秘方，從前只在過年過節，小量生產送給朋友。幾年前決定公諸同好，改名「 回味 」，用新西蘭牛油、麵粉及指定農場的鮮蛋，堅持聘請十年以上經驗的女工人手製造。
回味各款雞蛋卷（圖片來源：FB@回味傳統手工雞蛋卷）
賣相
條條齊整，排滿一盒，打開就有牛油香，望見已想食。
口感
既酥且脆，質地很好，入口鬆化，每啖都很有質感。
蛋香
把蛋香味香甜適中。
餐廳：回味
FB專頁：回味傳統手工雞蛋卷
銷售點：於city’super、Sogo 崇光百貨全線分店有售
蛋卷推介賀年禮盒6）蛋卷皇后 蛋香迷人
前身叫立洲，為本地食品批發商，供貨給陳意齋、么鳳等，2012年結業後，老闆陳生極為不捨，女兒為圓父親心願，重新包裝，取名蛋卷皇后。標榜用一級新鮮靚雞蛋、優質麵粉及牛油人手製作。蛋卷有原味、牛油及椰汁三款。
蛋卷皇后 鮮牛油雞蛋卷$152/1磅、$278/2磅（圖片來源：新假期編輯部）
蛋卷蜂窩紋清晰可見。（圖片來源：新假期編輯部）
賣相
條條蛋卷有蕾絲蜂窩紋，長短一致排在玫瑰金鐵罐內，有雙蓋子設計，實用又大方。
口感
不算脆口，但非常鬆化，口感酥香。
蛋香
一入口已有濃濃蛋香，甜度適中，好食。
餐廳：蛋卷皇后
分店及官方網站按此
蛋卷推介賀年禮盒7. 振興超香園 賣相最靚
元朗家庭式小店，50年代創立，做蛋卷的秘方是流浮山一個好友傳授的，再由父傳子，現在由四兄妹繼承，遵照父親留下的古法，堅持用人手攪漿，要順時針用陰力，蛋卷甜味才均勻，不會粗嚡。每條蛋卷都是人手捲製，小量生產。現時有原味及紫菜肉鬆味。
振興超香園 家鄉雞蛋卷$138、紫菜肉鬆蛋卷$148（圖片來源：新假期編輯部）
條條金黃。（圖片來源：新假期編輯部）
賣相
色澤亮麗，呈淺黃色，條條大小一致，排列整齊，打開就聞到蛋香。
口感
蛋皮薄而脆，能做到香、鬆、酥、脆兼備。
蛋香
蛋香濃郁，美中不足乃牛油味稍重，有些少膩口。
餐廳：振興超香園
地址：元朗振興新村72號地下（顯示地圖）
電話：2476 8840
營業時間：11am-8pm
FB 專頁：振興超香園
蛋卷推介賀年禮盒8）甄沾記 椰味勁香
百年椰子專家，是港人集體回憶。99年被法庭頒令清盤，2006年停產。幾年前重整旗鼓，推出椰汁及椰露蛋卷。椰露是用椰子花蜜炒香成椰糖做蛋卷，椰味倍增。
甄沾記椰露蛋卷（180克下盒）$160（圖片來源：士多圖片）
每條長16cm（圖片來源：新假期編輯部）
賣相
蛋卷顏色略深，似烘燶，影響印象分。
口感
非常脆口，但不夠鬆化，亦欠酥香。
蛋香
椰味太霸道，將蛋味盡蓋，牛油味亦濃，吃第一、二條好味，再吃覺得太甜。
餐廳：甄沾記
備註：於HKTVMall、士多等網上商店有售
蛋卷推介賀年禮盒9）齒來香蛋卷 牛油味香
西區無人不識的老店，由鐵皮屋仔做到入舖，四十多年歷史。前舖後廠，店面都聞到牛油香，蛋卷是老闆每日手製。
每條長14.5cm（圖片來源：新假期編輯部）
賣相
蛋卷排不滿罐子，條條長短不一，每條亦捲得不整齊，賣相麻麻。
口感
香脆得來亦算鬆化，只是質地太鬆散，比其他牌子更易碎。
蛋香
味道偏甜，椰香及牛油香突出，蛋香相對被比下去。
餐廳：齒來香蛋卷
地址：西環西營盤第三街100-106號真光大廈地下1B號舖（顯示地圖）
電話：2618 0830
營業時間：星期一至六 10am-7pm、星期日休息
**北角德成號的農曆新年蛋卷，已早於12月頭前截單，故不在比拼之列。
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