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蔡瀾可是飲食界內得高望重的美食家，對美食素來有要求。他曾在自己YouTube 頻道推介的食店，就是已經在銅鑼灣世貿中心屹立多年的炸豬扒店「丼吉日式吉列豬排專門店」。由日本人主理，招牌吉列豬扒油份豐富，且肉嫩Juicy多汁，超吸引。難怪深受蔡瀾喜愛，更美言是全港最好！近日餐廳更推出長者優惠，即睇詳情！
銅鑼灣老字號炸豬扒店Tonkichi丼吉 蔡瀾美言：全港最好！
美食家蔡瀾自從開設自己的YouTube Channel後，不時向大眾推介自己愛去的食店，亦會在自己的Facebook專頁上撰寫不同針對美食的言論及食評，不少食家或港人都會跟住蔡瀾去搵食。他亦曾在自己的YouTube Channel上推介一間屹立於銅鑼灣近30年的炸豬扒店——Tonkichi とん吉日式吉列豬扒專門店。他表示雖然店舖已經有多年歷史，但能夠做到始終如一，味道一成不變，這間做得到，故一定會推介他人來吃，這可是全港最好吃的炸豬扒店。
蔡瀾推介的炸豬扒店，是已經屹立於銅鑼灣世貿中心近30年的Tonkichi とん吉日式吉列豬扒專門店。（圖片來源：Tonkichi とん吉日式吉列豬扒專門店官方圖片）
更受到蔡瀾的高度讚揚，表示是全港最好！（圖片來源：Youtube@蔡瀾的花花世界）
表示自己一定會推介其他人來幫襯。（圖片來源：Youtube@蔡瀾的花花世界）
Tonkichi丼吉長者優惠！三人同行享用堂食85 折優惠
近日Tonkichi とん吉日式吉列豬扒專門店更推出長者優惠，由10月2日至12月15日，三人同行時，其中一人出示樂悠咭，可享用堂食85折優惠。外賣自取同樣可享有85折，優惠須受條款及細則約束，詳情請查詢分店。
（圖片來源：Facebook@TonkichiTonkatsu）
炸得酥脆Juicy！力讚：「肉汁多到發光！」
能夠得到蔡瀾的力推，其實力當然可見一斑！當中招牌炸豬扒用上鹿兒島特選的豚肉，外層脆漿輕巧，咬落不會成口粉，黃金酥脆，聽到清脆咔嚓聲。而切開油份豐富，肉嫩多汁，更被蔡瀾稱讚是「肉汁多到發光！」。
炸豬扒可是店內的招牌作，香脆可口。（圖片來源：Tonkichi とん吉日式吉列豬扒專門店官方圖片）
特別選用鹿兒島的豚肉，脆酥肉嫩。（圖片來源：Youtube@蔡瀾的花花世界）
被蔡瀾力讚肉汁豐富，多到發光！（圖片來源：Youtube@蔡瀾的花花世界）
任添解膩生菜絲＋日本白飯
蔡瀾亦大讚除了炸豬扒好食外，其他東西如醬汁都是十分正宗。店內會提供一個擂缽，裡面放大量芝麻，客人自己磨碎後發出香氣，再倒入濃稠的醬汁點豬扒。而伴碟的生菜是日本空運過來，免費任添，配上店內提供的清新柚子汁及富香氣的紫菜芝麻汁，即使是野菜絲都能吃到香甜味道。大胃口若嫌不夠，白飯也是任添，晶瑩香甜，無法抗拒。
店舖會先給客人一個擂缽，裡面放大量芝麻。（圖片來源：Youtube@蔡瀾的花花世界）
搗碎後倒入濃稠炸豬扒醬汁。（圖片來源：Youtube@蔡瀾的花花世界）
最後再蘸上炸豬扒，惹味香口。（圖片來源：Youtube@蔡瀾的花花世界）
另一特色是生菜任添！配上店內的柚子汁，清新解膩。（圖片來源：Youtube@蔡瀾的花花世界）
軟腍炸梅肉＋大過塊面炸蝦
若想吃得軟腍豬口感，蔡瀾推介炸梅肉，是整隻豬最軟腍的部位。但要留意，梅肉量少，有時會缺貨。至於其他吉列美食，則有吉列和牛、吉列炸蠔、吉列炸蝦等，特別推介這裹的炸蝦，粗身厚實，份量之大，大過塊面，勁誇張！
吉列原條北海道豬柳定食，口感軟腍柔軟，入口即化。（圖片來源：Youtube@蔡瀾的花花世界）
咬下去就是軟腍二字！（圖片來源：Youtube@蔡瀾的花花世界）
其他食物就是炸蝦，大大隻，大過蔡瀾塊面！（圖片來源：Youtube@蔡瀾的花花世界）
餐廳：Tonkichi とん吉日式吉列豬扒專門店
地址：銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心13樓1302號舖
電話：2310 8806
營業時間：星期一至日 12nn-3pm、5:30pm-10:00pm
Facebook專頁：Tonkichi とん吉日式吉列豬扒專門店
備註：另有沙田、尖沙咀、中環、元朗、九龍塘、旺角分店
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