燈籠滷味登陸九龍灣！開業優惠珍珠奶茶買一送一三杯雞/燻茶鴨滷肉飯

27 12 月, 2023 0

人氣台灣品牌燈籠滷味已於九龍灣德福廣場開設香港第五間分店，餐廳向來以台式滷味及夜市小吃而聞名，包括各款麵食、招牌蛋餅、滷肉飯、鹽酥雞、珍珠奶茶、地瓜條及麻辣小吃等。全新分店亦另設「德福限定菜單」，當中加入多款新菜式，更是香港限定美食，一眾喜歡台菜的朋友們絕對要來一試。

臺灣品牌燈籠滷味登陸九龍灣！全新香港限定菜式

新店設有多款香港限定菜式，更於德福分店獨家供應。「媽媽的九層塔三杯雞飯」（$78）是跟據在地台灣媽媽指定配方製作而成，當中蒜油、麻油、冰糖、米酒等材料必須按精準比例烹調，每一口吃下都能刺激味蕾，拌飯吃著非常美味，是一道充滿五感滋味的好菜。另一推介「嘉義燻茶鴨．滷肉飯」（$118）也是九龍灣限定新品。燈籠選用上等鴨肉，以茶燻形式燒至剛熟透，鴨肉香而柔嫩，茶葉燻香撲鼻！

「媽媽的九層塔三杯雞飯」（$78）（圖片來源：官方授權）

「嘉義燻茶鴨．滷肉飯」（$118）（圖片來源：官方授權）

滷肉飯選用台灣配方炒製，豬肉肥瘦均勻，再以香菇及麻油拌入滷肉更香口，配合店家選用台灣產蓬萊白米飯，正正就是台灣街頭一流的平民滋味。此外，「燈籠秘醬香蔥雞飯」（港幣$98），香蔥雞每日新鮮浸煮，肉嫩皮滑，加入五星級酒店總廚特調秘醬，完美平衡鹹甜香味，使雞肉味道得以再昇華。

來自台灣總店的招牌滷味

招牌燈籠滷味（$11起），有如港式車仔麵般，可自己挑選喜歡的餸菜加入自選麵底。店家湯底選用台灣總店祖傳秘方滷湯，由台灣直送到港，以20多款藥材，加入肉類以慢火緩緩熬煮而成，非常具地道台灣風味。當中，最受歡迎麵底台灣王子麵及冬粉，吸盡滷湯精華，味道特別，一試難忘。

招牌燈籠滷味有如港式車仔麵般，可自己挑選喜歡的餸菜加入自選麵底（圖片來源：官方授權）

人氣小吃「奶油芋泥、肉鬆、起司蔥抓蛋餅」（$62），選用台灣產大甲芋泥，大甲芋頭聞名於其芋頭味特別香濃，加入奶油後更顯香滑；而台灣產肉鬆亦比本地肉鬆更香酥可口。起司捲入蛋餅之內受熱，剛好溶化流出拉絲感；加添少量特製蛋餅醬汁，完美平衡鹹甜滋味。蔥抓蛋餅亦設有「花生醬、火腿、起司」（港幣$58）以及「火腿、玉米、起司」（$58）兩款口味選擇，同樣大受歡迎。

「奶油芋泥、肉鬆、起司蔥抓蛋餅」（$62）（圖片來源：官方授權）