灣仔美食2023｜去到灣仔有咩食？以下推薦了25間灣仔餐廳，有海景下午茶、平價小店、西餐廳、地道小食、lunch、外賣、多國菜、放題、火鍋等，即睇邊間啱心水，快快來醫肚！
灣仔美食｜2023餐廳推介25間
地道美食
灣仔美食｜地道美食｜1.灣仔人龍烘焙店 6味爆餡菠蘿皮麻糬波波
最近灣仔新開的烘焙店大排長龍，店內主打麻糬波波。店內款式眾多，一共六款口味，包括原味、朱古力、紫薯、斑蘭、芝士以及肉鬆，而且每款口味都可以選擇菠蘿脆皮或普通皮。 菠蘿皮外皮酥脆，較有咬口；普通皮外皮較軟，口感軟糯煙韌。最重要全部麻糬只售$7-8，真係又抵又好食，路過記得試吓啦！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/a1_345555403649d5d201a263-1024×646.jpg^@^最近灣仔新開的烘焙店大排長龍。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/a2_1363444591649d5d221c7b1-1024×646.jpg^@^每款外皮都有六種口味。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/a4_1101598651649d5d25354ab-1024×646.jpg^@^可選普通皮或菠蘿脆皮。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/a3_2141748766649d5d23bfcfb-1024×646.jpg^@^外皮較軟，口感軟糯煙韌。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：FW Shop
地址：灣仔軒尼詩道149號萬寶樓C舖地下
電話：56131338
時間：10am – 7pm (逢星期日休息)
灣仔美食｜地道美食｜2.新景園咖喱小廚 馳名乾炒牛河
灣仔茶餐廳，如店外招牌所示，小店以咖喱豬扒飯及乾炒牛河最耍家。不少老饕食家也有介紹，炒粉麵飯價錢偏高，但每逢午市便見人龍，多年如是，近年更在英國開分店，認真巴閉！小店座位不多，幾乎長期排人龍，尤其是午飯時間，十分爆場。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/11/screenshot-2022-11-12-at-11-03-22-edit-post-wordpress_1384711270636f0d16a8cb2-1024×651.png^@^灣仔美食｜新景園乾炒牛河（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/11/screenshot-2022-11-12-at-11-04-33-edit-post-wordpress_2031896584636f0d53408f4.png^@^灣仔美食｜牛肉夠腍有嚼勁，配料炒得爽口。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/11/screenshot-2022-11-12-at-11-05-15-edit-post-wordpress_462238858636f0d81c789e.png^@^灣仔美食｜河粉薄滑，每條也平均沾滿醬油。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/11/screenshot-2022-11-12-at-11-09-03-10-facebook_1316171739636f0e680f33b-1024×491.png^@^灣仔美食｜咖喱豬扒飯（圖片來源：新景園咖喱小廚）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/11/screenshot-2022-11-12-at-11-05-58-edit-post-wordpress_1199506178636f0dab12533.png^@^灣仔美食｜新景園咖喱小廚（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：新景園咖喱小廚
地址：灣仔春園街20號
電話：2574 9172
Facebook專頁：新景園咖喱小廚
灣仔美食｜地道美食｜3.本地粉麵店手打鯪魚球 逾40年師傅坐陣
香港粉麵主打每日新鮮自家製的招牌三寶：雲吞、水餃、鯪魚球，以及無添加味精金華火腿上湯。小店由擁有超過40年行內經驗的師傅添哥坐陣，堅持每日手打魚丸和手包水餃，確保客人可以食到最新鮮的食物。另外，小店同時是區內唯一出售獨家秘製牛沙瓜的店舖，牛沙瓜口感軟綿、中間一層脂肪令牛味更香濃，配以粉麵一併食十分滋味！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-59_201176621162c3b0fdc5750.jpg^@^灣仔美食｜招牌添哥三寶，由超過40年經驗的師傅添哥每日新鮮手打三寶！（圖片來源：香港粉麵授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-40_132673420662c3b0fc3edfa-1024×749.jpg^@^灣仔美食｜牛沙瓜粉麵，是區內僅有售賣牛沙瓜的小店，吃落口感軟腍腍，充滿牛香！（圖片來源：香港粉麵授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-46_102453714562c3b0fea1325-1024×749.jpg^@^灣仔美食｜麻辣手撕雞撈麵，手撕雞配自家調製麻辣醬，麻痺感覺在舌尖上出現，很惹味！（圖片來源：香港粉麵授權圖片）*@*##two##
餐廳：香港粉麵
地址：灣仔謝斐道146號建利大廈地下2號舖
電話：2868 6883
Facebook：香港粉麵 hknoodles
灣仔美食｜地道美食｜4.坡椰坡囉咪 嫩滑海南雞＋地道咖喱
灣仔新開新加坡餐廳，海南雞飯及咖喱也是必食。海南雞飯雞肉份量足，入口肉質細滑，油飯粒粒分明帶油香。咖喱分兩種，包括椰香味濃，並以多種香料熬煮的新加坡咖喱；或番茄味較重、味道較清新的小印度番茄咖喱，客人可視乎個人喜好選擇。其中「新加坡咖喱招牌厚切豬扒飯」﹐超厚身豬扒，外脆內軟，而不會太油膩，令人一口接一口；「芝士焗咖喱牛脷飯」，厚切牛脷肉質軟嫩，再鋪滿厚厚芝士及秘製咖喱汁，焗得半溶，芝味十足。其他菜式推介包括新加坡地道麥皮蝦及拉茶瀑布。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/11/whatsapp-image-2023-01-10-at-9.23.21-am_8136072963bd286f3833d-1024×1024.jpeg^@^灣仔美食｜海南雞飯，套餐配時令蔬菜、例湯和飲品。三色醬有惹味辣椒醬、黑豉油、自家製薑蓉，送飯一流。（圖片來源：坡椰坡囉咪）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/whatsapp-image-2023-01-11-at-10.01.32-am_134722115963bf8e286a1e2-1024×1009.jpeg^@^灣仔美食｜新加坡咖喱招牌厚切豬扒飯，豬扒大大塊、肉嫩多汁。可選椰香味濃的新加坡咖喱，或味道清新的小印度番茄咖喱。（圖片來源：坡椰坡囉咪）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/11/whatsapp-image-2023-01-10-at-9.22.14-am_4834320463bd286ca0156-1024×1024.jpeg^@^灣仔美食｜芝士焗咖喱牛脷飯，金黃蛋炒飯上面，鋪上厚切兼肉質軟嫩的牛脷。（圖片來源：坡椰坡囉咪）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/11/whatsapp-image-2023-01-10-at-9.20.18-am_191244101263bd286a73155-1024×1024.jpeg^@^灣仔美食｜星洲麥皮蝦，大大隻虎蝦配上炒得金黃香脆麥皮，甜中帶辣且充滿牛油香味。（圖片來源：坡椰坡囉咪）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/11/whatsapp-image-2023-01-10-at-9.25.35-am_132453735363bd28720fd87-681×1024.jpeg^@^拉茶瀑布，茶香奶香兼備、又香又滑，泡沫滿到瀉。（圖片來源：）*@*##two##
餐廳：坡椰坡囉咪
地址：灣仔天樂里6號地下
電話：2414 6900
Facebook：坡椰坡囉咪 Singapore Island
IG：singapore.island
灣仔美食｜地道美食｜5.岳少飯堂 老巴剎廚房惹味手拆葱油雞
為林建岳飯堂之一，位於灣仔交加里，位置穩秘，不少達官貴人是常客，但氣氛毫無壓逼感，用餐輕鬆自在。由行政總廚鍾樹棠師傅（Billy哥）主理，擅長在傳統菜式中再作改良，原隻去骨海南鮮雞配香草砂鍋飯，就是店招牌。最近餐廳推出夏日新菜式，其中手拆葱油燒雞最驚喜，原隻新鮮龍崗雞，炮油逼出多餘油份，吃上來皮薄肉嫩，最正是即拌葱花葱油，粒粒爽脆，有葱香而不辛辣，單是葱油就可拌一大碗飯！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/img_6728_11998671756113942912c0f-951×1024.jpg^@^灣仔美食｜手拆葱油燒雞
新鮮龍崗雞炮製，細心拆肉，吃得方便。兩邊堆滿葱油葱粒，粒粒爽脆挺身，拌雞來吃，有脆有嫩，口感豐富。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/img_6736_12621631586113944b80223-922×1024.jpg^@^灣仔美食｜花雕雞油蟹乸陳村粉
蟹乸隻隻爆膏，金黃蟹汁做法講究，將蟹膏打碎再混合花雕、雞油煮成汁， 配皺皮陳村粉同蒸，盡吸蟹的精華。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/img_6723_594248266611393ff9506d-974×1024.jpg^@^灣仔美食｜干燒古法龍躉翅腩
龍躉翅腩 一吃下去，表面極度香脆，魚肉厚嫩。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/img_6715_1292161072611393fc16947-1024×961.jpg^@^灣仔美食｜藤椒涼拌象拔仔
象拔仔爽口鮮甜，藤椒油自家提煉，麻勁比花椒溫婉細膩，後勁悠長。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：老巴剎廚房
地址：灣仔交加里32-38號地舖
電話：2871 1993
灣仔美食｜地道美食｜6.潮州風味 元朗合隆潮州粉麵
灣仔這間主打豬雜粉麵的小店，奇就奇在招牌寫住「元朗合隆」，難道是元朗開出來的分店？非也，其實是老闆強哥為紀念爸爸50年代在元朗開辦的合隆冰室。人人都知，清潔豬雜是最麻煩的工作，所以豬雜每朝六、七點送來時，強哥就安排幾位女工收貨及清洗。洗乾淨，汆過水後，要按受火程度放入用筒骨、老雞、螺頭掟、白胡椒的高湯內烚煮。難怪全部都腍滑入味，豬耳脆、豬心爽、大腸煙韌有咬口，最重要是完全沒有異味，食得放心。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/pork_noodle_02_10282103385bb5d80cc3255_112147338360ed5694e87c7-683×1024.jpeg^@^灣仔美食｜強哥在飲食業打滾多年，又是潮州人，煮豬雜手到拿來。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/pork_noodle_01_19858603085bb5d80b4a365_13089437260ed57011b2ec-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜豬雜銀針粉
有齊多款豬內臟，食得滿足，不過供應量不穩定，賣完就無，豬雜的款式時有改變，想一次試齊9-10款，最好中午幫襯，建議配銀針粉，夠懷舊。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/pork_noodle_03_9858809625bb5d80ec667e_33250858560ed57281e4be-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜豬雜都是當日朝早送到店中，即時處理，不同部分按受火程度，分類烚至入味切好。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/716a5302_13624986965bb5d7f9c34e8_206239971160ed5630851fe-683×1024.jpeg^@^灣仔美食｜脆門鱔魚皮
自家炸，屬潮式傳統厚身的魚皮，入口香脆，吸湯很好。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/pork_noodle_10_6795007205bb5d81bcc8bb_26686282960ed56b854443-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜元朗合隆潮州粉麵 （圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/pork_noodle_09_3321325295bb5d819c03e0_65761081560ed56d9339e8-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜紙皮石牆身、水泥地、圓枱圓凳……都跟足當年強哥爸爸的元朗合隆冰室，很懷舊。 （圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：元朗合隆潮州粉麵
地址：灣仔德仁街3號A舖
電話：2889 1618
灣仔美食｜地道美食｜7.楓林小館灣仔重開 $78紅燒乳鴿
昔日以燒乳鴿馳名的大圍楓林小館在2017年結業，讓不少熟客都大呼可惜。兩年前在灣仔重開，餐牌亦跟以前有7成相似，其4款招牌菜式―紅燒乳鴿、椒鹽蝦、荔芋香酥鴨和蝦子柚皮也有大量捧場客。大部分客人一坐低都會先叫一隻乳鴿，再慢慢挑選其他食物，可說是餐廳的皇牌。紅燒乳鴿是選用中山石岐乳鴿，堅持只取吃粟米、穀物、小麥為飼料的乳鴿，並指明一定要出生18至20日才可，肉質才最為嫩口。當中製作步驟亦十分繁複，故可見每一隻端上枱的乳鴿Size相當肥美，而且肉味濃郁，難怪深受客人喜愛。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/nne_6388_19983262995c4aab1291c05-800x533_88757156560ed59b103f3a.jpeg^@^灣仔美食｜紅燒乳鴿
乳鴿色澤均勻帶油光，端上來時已聞到陣陣乳鴿香氣！（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/nne_6397_2251377075c4aab146c089-800x533_102100619160ed599d985be.jpeg^@^灣仔美食｜乳鴿肥美帶肉汁，肉質還夾著濃濃油脂香，十分Juicy！（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/nne_6205_9908482775c4aaafa93363-800x533_52848267160ed598b78447.jpeg^@^灣仔美食｜椒鹽蝦
每隻均炒至金黃色，香氣逼人。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/nne_6193_10835517395c4aaaf657117-800x533_145142338660ed597466e66.jpeg^@^灣仔美食｜蝦子柚皮
原來師傅把柚皮放在用鯪魚、瑤柱、蝦米和蝦子煎香熬成湯內燜煮三小時，難怪口感如此軟身入味。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/nne_6280_19983501605c4aab09aa7d7-800x533_125841193460ed596267b32.jpeg^@^灣仔美食｜裝修古色古香（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/nne_6163_18168454015c4aaadb19dd3-800x533_87492159960ed5950db575.jpeg^@^灣仔美食｜楓林小館（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：楓林小館
地址：銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓及地下5號舖
電話：2383 0288
灣仔美食｜地道美食｜8.民初家傳食譜！咕喱排骨茶＋爆汁乞兒雞
灣仔「民初家傳食譜」由夫妻檔店主經營，當中最特別的是用上其家族的流傳百年的太爺民初年代的食譜製作，主打坊間罕見的菜式，如咕喱排骨茶、乞兒雞、思鄉雞、滷水腩肉等。招牌咕喱茶的湯底會加入當歸、黨參、18磅豬肉和豬骨煲足5小時，相較肉骨茶聞起來不會很重藥材味，但飲落卻會嚐到淡淡的藥材香以及豬骨的濃郁香氣。這款湯底是由李太從太爺的食譜中繼承下來的，李太表示她的太爺是於民初時代做拉黃包車，透過勞力去賺取收入，也算是苦力的一種。由於當拉黃包車需要大量體力，所以咕喱茶就是太爺為了可以補充體力而創立的配方，至於名字就是貪「咕喱」二字琅琅上口而取的。
##one##https://www.weekendhk.com/dining/民初家傳食譜-灣仔-咕喱茶-新店-ww03-1535300/!@!夫妻檔開店 靠100年太爺食譜##one##
招牌咕喱茶$68（圖片來源：新假期編輯部）
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/06/batch_-2023-06-01-8.23.47_2636202064788df7bdddb-1024×574.jpg^@^用上18磅的湯骨熬成，熬足5小時好足料！（圖片來源：新假期編輯部）（圖片來源：）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/06/batch_-2023-06-01-8.03.01_95767791464788deeddca2-1024×603.jpg^@^排骨煮至軟腍，好入味而且吸盡湯汁精華。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/06/batch_-2023-06-01-8.03.20_214601403964788df5c674b-1024×576.jpg^@^跟肉骨茶的賣相略有相似，但味道卻有著不同。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
地址：灣仔灣仔道177-179號H號舖
電話：4684 9693
營業時間：星期一至六11:30am-9pm（星期日休息）
灣仔美食｜地道美食｜9.50年路邊茶檔 馳名豬潤麵
50年老字號的漢發麵家，由鐵皮檔做到上深水埗舖位，其中店內的招牌菜式，豬潤麵及西多士，更被稱為「無得輸」組合，連發哥、彭于晏都是他們家的常客！漢發麵家於1973年起家，以綠色鐵皮檔的形式在深水埗石硤尾街擺路邊檔，坐著木枱膠凳的風情、伙計響亮的落單聲、街坊們的歡笑聲，這種舊式情懷已是港人的回憶。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/897456123_37758548664b920211f5ba-1024×575.png^@^淨雲吞$42，雲吞使用豬肉及蝦肉，咬落去鮮甜爽口。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/784512_196884793164b9201f47b42-1024×575.png^@^豬潤公仔麵$52，一碗有齊4大塊豬潤！（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/8645312_81844485464b9201cba1fc-1024×575.png^@^法蘭西多士$42，罕有的圓邊西多士，配上糖漿，極邪惡！（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/413_1352258164b9201ae8605-1024×575.png^@^漢發麵家新店保留了黃紅招牌。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
地址：灣仔告士打道168號地舖
營業時間：星期一至六7:30am-5:15pm（星期日休息）
電話：2398 0863
Facebook專頁：漢發Hon Fat Noodle麵家
打卡餐廳
灣仔美食｜打卡餐廳｜10. Pier 1929 碼頭海景餐廳 花花隧道＋無限任食英式鬆餅下午茶
Pier 1929坐落於灣仔碼頭，前身為築地山貴水產市場，過去已吸引不少老饕前來捧場。現在重新裝潢再出發，今次推出的三層架下午茶同樣吸引眼球，花系主題超打卡，且更會有專人推出美食餐車，可無限任食6款鹹甜點，包括英式鬆餅、檸檬撻等，仲唔約閨密Chill住歎茶食Cake！餐廳近期超人氣，記得要預先訂位！
##one##https://www.weekendhk.com/1142038!@!Pier 1929更多詳情##one##
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/p1011434_83726819460d0629548d9d-1024x768_40414623461388d8824d11-1024×768.jpeg^@^灣仔美食｜Pier1929憑著打卡乾花長廊而成為最新打卡熱點。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/whatsapp-image-2021-08-11-at-6.03.36-pm_11566181446113a0db8f032-1024x768_23925368661388d99c8caf-1024×768.jpg^@^灣仔美食｜室內設計充滿歐洲色彩，還有落地玻璃，可以看到對岸尖沙咀。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/screen-shot-2021-09-08-at-6.18.00-pm_48301759861388dfd8c175-766×1024.png^@^灣仔美食｜下午茶層架設計精緻（圖片來源：IG@burgerwong_foodiaryhk）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/screen-shot-2021-09-08-at-6.18.16-pm_145595673161388e0223eb2-789×1024.png^@^灣仔美食｜部分鹹甜點可以任添（圖片來源：IG@burgerwong_foodiaryhk）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/screen-shot-2021-09-08-at-6.18.28-pm_120551749461388e0703ea5-753×1024.png^@^灣仔美食｜三文魚迷你達，一口一件吃得優雅。（圖片來源：IG@burgerwong_foodiaryhk）*@*##two##
餐廳：Pier 1929
地址：灣仔渡輪碼頭2樓
電話：3188 9677
備註：時段及收費如有任何更改，請留意Pier 1929 Facebook專頁的最新公佈
灣仔美食｜打卡餐廳｜11.星街小區抹茶旗鑑店 手拂漸層抹茶＋純素軟雪糕
Machali在灣仔月街開設首間抹茶旗艦店，以森林綠色作主調，配以木系質感傢俬，感覺很寫意！Cafe主打多款特調手拂漸層抹茶，更會不時推出期間限定特飲。最近以夏日水果作為主題，如紅莓芒果抹茶拿鐵、蘋果冷萃焙茶等。除此之外，亦有輕食、全日菜單和人氣甜品，文青必去！
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##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/foodie2_140985401162cd3f80a1f2b.jpeg^@^灣仔美食｜Matchalimoonst歐陸風店面，文青必去打卡！（圖片來源：IG@sweet.n.savouryy）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/matchali-official_13904733462cd3f8465df1.jpeg^@^灣仔美食｜Matchali灣仔星街店森林青綠主調，配以木系桌椅，環境舒服！（圖片來源：IG@matchali_hk）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/foodie1.1_188104635262cd3f86ac1d9.jpeg^@^灣仔美食｜抹茶芝士蛋糕，半熟流心，口感順滑。（圖片來源：IG@eatortrip）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/official3_3659202162cd3f8e3ab23-822×1024.jpeg^@^灣仔美食｜純素抹茶軟雪糕$48，採用了日本京都宇治的茶道級抹茶，茶濃回甘，加入天然蔗糖和燕麥奶，食起來輕盈健康，夏日炎炎的消暑良品！（圖片來源：IG@matchali_hk）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-2022-07-12-5.32.08_65746855862cd3f99f19f2.png^@^灣仔美食｜紅莓芒果抹茶拿鐵，四重漸層，非常「Igable」（圖片來源：IG@eatortrip）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-2022-07-12-5.32.20_88169897562cd3fa6356c1.png^@^灣仔美食｜三文魚茶漬飯$135，玄米茶香氣濃郁，層次豐富（圖片來源：IG@matchali_hk）*@*##two##
餐廳：Matchali
地址：香港灣仔區灣仔月街5號
電話：2338 8172
Facebook：Matchalimoonst
灣仔美食｜打卡餐廳｜12.日光咖啡店 自訂咖啡濃淡口味
灣仔人氣Cafe店，位於星街一帶，位置不好找，但懂咖啡的人，都識找上門。平日白領客居多，假日就有不少咖啡迷、老外捧場。最煞食是門外一排路邊座位，日光充足，不過近期附近有建築工程，氣氛大打折扣，但仍不減粉絲們興致，周末一位難求。
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##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/screen-shot-2021-09-08-at-6.27.33-pm_20716948286138903be5820.png^@^灣仔美食｜有多款Open Sandwich（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/screen-shot-2021-09-08-at-6.27.26-pm_1406612016613890393c2df.png^@^灣仔美食｜提供多款特調咖啡（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/screen-shot-2021-09-08-at-6.27.41-pm_13854560006138903f77bab.png^@^灣仔美食｜APT.（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/screen-shot-2021-09-08-at-6.27.53-pm_12549218706138904149c93.png^@^灣仔美食｜Rachael及Jason情侶檔拍住上，女的主力負責咖啡，男的負責食物。他們也正嘗試發展一套關於 Pour-over的tailor-made系統。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：Apt. Coffee
地址：灣仔月街2-12號地下 A&B 號舖
電話：3619 4393
放題或燒烤火鍋
灣仔美食｜放題或燒烤火鍋｜13.起鍋東南亞風湯底＋中式Cocotail＋駐場DJ
灣仔起鍋新店2,000呎﹐結合港式情懷和東南亞風，店門有多款港式唐樓舊式鐵閘、越南風七彩燈籠等，更有駐場DJ打碟，很有Feel！餐廳主打東南亞風湯底，限量發售7款無味精湯底，其中必試「椰子花膠螺片雞湯」和「辣酒煮花螺湯」，前者清甜鮮香，後者用上3款酒類和特色醬煮花螺，惹味可口！還有過百款美食如本地騸牯牛、澳洲龍蝦、手包餃子等，食肉獸必食騸牯牛，擁有雪花紋理，牛味濃郁，用來打邊爐一流！
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##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-2022-07-12-5.09.32_69158220262cd3abd4bf16.png^@^灣仔美食｜椰子花膠螺片雞湯，泰國椰子肉、兩歲以上的本地走地雞、美國螺片、螺頭、瑤柱、瘦肉、花膠熬製4小時，其清甜的椰子香氣及螺頭的鮮味帶出三種不同的味道層次。（圖片來源：起鍋官方授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-2022-07-12-5.09.50_142244948462cd3ab1509fe.png^@^灣仔美食｜辣酒煮花螺湯（需兩天前預訂）這款湯底概念是源於本地私房菜MM Kitchen的辣酒煮花螺，使用3款不同的酒及3款不同特色醬，加入花螺同煮。（圖片來源：起鍋官方授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-2022-07-12-5.10.09_158613889862cd3ab9741e3.png^@^灣仔美食｜牛極盤當中包括吊龍、腩芯、腩頭、牛頸脊、池板、扒底尖、牛舌等部位，每星期輪流轉換推出。（圖片來源：起鍋官方授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-2022-07-12-5.10.35_31127881762cd3aabd96a2-1024×892.png^@^灣仔美食｜店子海鮮款式種類多，價錢以時令海鮮價為準。（圖片來源：起鍋官方授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-2022-07-12-5.09.18_175879605562cd3ab4c6679-674×1024.png^@^灣仔美食｜起鍋是灣仔新開火鍋店，以東南亞風為主題，滿天七彩燈籠，富有旅行感。（圖片來源：起鍋官方授權圖片）*@*##two##
餐廳：起鍋
地址：香港灣仔區駱克道37-39號得利樓1樓
電話：9130 8899
Facebook專頁：Lets Pot
灣仔美食｜放題或燒烤火鍋｜14.大欖串燒2.5小時任食海鮮＋60多款串燒
大欖燒烤於灣仔開「大欖串燒」任食放題分店！首間串燒放題分店面積逾3,000呎，主打2.5小時任食串燒燒烤放題和活海鮮套餐，最平只要$268即可食盡60多款串燒、炸物、熱盤、甜品等食物。必食孜然羊肉串、熊本一口牛和秘製蒜蓉燒茄子，啖啖Juicy，味道濃郁。還有新鮮扇貝、生蠔、蝦、沙白等海鮮，大胃王出動！
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##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/whatsapp-image-2022-06-28-at-8.00.16-pm-7_11760408262cd473c43f76-1024×682.jpeg^@^串燒推介｜「大欖串燒」為大欖燒烤的首間分店，新店面積逾3，000呎，環境寬闊，空間感十足！（圖片來源：大欖串燒授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/whatsapp-image-2022-06-28-at-8.00.16-pm-4_72274712862cd473f18312-1024×682.jpeg^@^串燒推介｜新店主打2.5小時串燒燒烤放題和活海鮮套餐，可以食盡扇貝、蠔、蝦、沙白和各款串燒，大吃特吃都無問題！（圖片來源：大欖串燒授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-2022-07-07-3.59.47_125067279962cd473048042.png^@^串燒推介｜孜然羊肉串，羊肉愛好者不要錯過。（圖片來源：大欖串燒授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/-2022-07-07-3.58.37_199434640862cd47347bb7a.png^@^串燒推介｜推薦必食秘製蒜蓉燒茄子，塗上秘製惹味蒜蓉醬，味道獨特。（圖片來源：大欖串燒授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/whatsapp-image-2022-06-28-at-8.00.16-pm-1_188858391362cd4737b7eb0-1024×682.jpeg^@^灣仔美食｜串燒自助吧放置各款肉類，款式一目了然，任君選擇。（圖片來源：大欖串燒授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/whatsapp-image-2022-06-28-at-8.00.19-pm_53814590662cd47ce9878a-1024×682.jpeg^@^灣仔美食｜還有自助熱盤區，有多款熟食，配串燒食都不錯。（圖片來源：大欖串燒授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/whatsapp-image-2022-06-28-at-8.00.19-pm-2_108075723862cd47d15822e-1024×682.jpeg^@^灣仔美食｜罐裝飲品區有林林種種的飲料。（圖片來源：大欖串燒授權圖片）*@*##two##
餐廳：大欖串燒
地址：香港灣仔區堅拿道西冠景樓1樓B室
電話：2816 2220/ 9509 1870
Facebook專頁：TLCBBQ
灣仔美食｜放題或燒烤火鍋｜15.灣仔生記飯店 老字號奇招出Brunch任食放題！
生記飯店推出任食放題Brunch！生記飯店屹立於灣仔45年，街坊人人皆知，曾獲得多年米芝蓮推介的老字號生記飯店，除了吃古法製造的中菜外，吃的更是香港情懷及人情味。任食放題Brunch每位不用$400就食到鮑魚花膠、任飲紅白氣酒及超過30款菜式任點任食！
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##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/8c65aa44-f54e-43e4-889e-875a73fd9ef2_519488055609a51643deac-768x1024_85588309860ed855f525fc-768×1024.jpeg^@^灣仔美食｜椒鹽鮮魷（每2位一份）
指定款式的生記孖寶，其中的椒鹽鮮魷，香脆無比，粉漿不會過厚，鮮魷彈牙。（圖片來源：新假期編輯）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/cce2748d-cca7-4b28-91c2-53db6645f540_968233404609a505971517-838x1024_32471992560ed854032e45-838×1024.jpeg^@^灣仔美食｜生記海中寶（每位一份）
每位一客，海中寶材料包括鮑魚、花膠、瑤柱、鮑螺片、鵝掌、柚皮及花菇。足料又能回本！（圖片來源：新假期編輯）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/screen-shot-2021-09-08-at-6.24.13-pm_44199570261388fa4d464b-780×1024.png^@^（圖片來源：生記飯店）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/3acba9cd-4669-4cdc-83e6-784cd34c7f7b_1449903322609a4e80e5ecb-1024x592_211141217761388f2fd1984-1024×592.jpeg^@^灣仔美食｜店內裝修保留舊式茶樓及懷舊氣氛，吸引不少街坊常駐支持。（圖片來源：生記飯店）*@*##two##
餐廳：生記海鮮飯店
地址：灣仔軒尼詩道107-115號協生大廈1至2樓
電話：2575 2239／2575 2236
備注：時段及收費如有任何更改，請留意官方專頁的最新公佈
Facebook專頁：Sang Kee Seafood Restaurant 生記海鮮飯店
外賣小店
灣仔美食｜外賣小店｜16.奧巴馬最愛 Five Guys熱熔芝士漢堡包
Five Guys 是前任美國總統奧巴馬最愛，成立了30 年，分店遍布全球 1,500 個地方，更有 1,500 個特許經營單位正在發展。香港店更保留美國總店原味！自 1986 年開始，Five Guys 便成了美國華盛頓城區最受歡迎的漢堡包店。當年，由Murrell家族所創立，在維珍尼亞州的阿靈頓市開設了首家漢堡包外賣店。Five Guys 主打堅持人手製作，從不冷藏急凍的鮮烤漢堡，以及採用純正花生油即叫即做的炸薯條。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/screen-shot-2021-07-13-at-4.13.04-pm_204829225960ed4b323e2aa.png^@^灣仔美食｜灣仔分店（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/screen-shot-2021-07-13-at-4.13.15-pm_51707108060ed4b4bb7362.png^@^灣仔美食｜Bacon-Cheese Burger （圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/screen-shot-2021-07-13-at-4.13.23-pm_86152536760ed4b5f786c9.png^@^灣仔美食｜芝士控想怕不夠喉，可以十額外加芝士。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/screen-shot-2021-07-13-at-4.13.30-pm_102042468060ed4b723dacc.png^@^灣仔美食｜BLT Sandwiches（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：Five Guys（灣仔分店）
地址：灣仔莊士敦道60號
電話：3618 9122
灣仔美食｜外賣小店｜17.品穀灣仔開分店 芝麻牛角包＋閃電酥
店主Andrew曾到美國留學，畢業回港後，發覺香港不少麵包店為求節省成本，都會在麵包裡加添膨脹劑等化學物，令他毅然放棄了原本穩定的金融工作，先後到本地酒店、日本藍帶、法國麵包店學藝，回港再開自己的麵包店。這間位於佐敦的口碑麵包店，於灣仔開設分店，麵包方面，店子照舊採用法國麵粉及牛油，麵糰以天然酸種發酵，口感實在。熱賣的牛角包25層酥皮鬆化之餘，包內分別唧入香濃的芝麻及抹茶忌廉。
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切面呈完整蜂巢狀，鬆化不膩，帶點煙韌口感，混入烘焙芝麻粉的忌廉，濃香撲鼻。而忌廉會在客人付款後，才會即席注入包內，不怕令質地變軟。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/716a0335_5269607355c1ccaf14ce9b_144198646060ed4f582bee7-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜牛角包每日不停新鮮出爐。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/716a0392_435085405c1ccaf32809c_61008193260ed4f7c385f6-683×1024.jpeg^@^灣仔美食｜儘管身邊親友有不少閒言閒語，話Andrew「唔識諗」，他最後還是決定開店，而當時剛畢業的弟弟Jeffrey，也特地修讀藍帶甜點課程，來店舖幫忙，兩兄弟拍住上。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/le_xmas12_9091632965c1ccaf712c18_111876511060ed4f98c52e7-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜新店空間感十足，揀麵包時也不會覺得迫。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/le_xmas11_136550635c1ccaf518c7f_168403311560ed4fbb22190-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜品穀（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：品穀 Concept BIG Grains
地址：灣仔太和街10－20號福和大廈地下B舖
電話：3702 0186
灣仔美食｜外賣小店｜18.Bake House 日賣300個蜂巢切面牛角包
Bakehouse店內麵包、糕點都是每日鮮製，又用上法國直送有機麵粉，配合自家培養的天然酵母，完全棄用自發粉，而且部分麵糰更發酵36小時以上，口感更加實在。麵包都在早上出爐，11 時後就陸續供應各款糕點，店內做的酥皮確實是一絕，當中以牛角包最具人氣，香氣濃厚之餘，口感脆得過分，一咬下去，碎片散落一地，而且又加入自家製的酸種麵粉，內裡不會流於空心，反而是富彈性的質感。
##one##https://www.weekendhk.com/1074437!@!Bakehouse灣仔分店更多詳情##one##
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/mg_8050_8162941855f9a916d49582-1024x683_20837416326138910224d65-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜粉絲有機會可以撞見他，一試運氣。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/mg_8115_15035043385f9a98beb4941-1024x683_15220067936138911408071-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜Sourdough Egg Tart （圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/mg_8130_13227529565f9a98c455d89-1024x683_1763155466138912a7af69-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜Croissant （圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/mg_8214_8458181245f9a918d966c6-1024x683_114483770661389146d3a52-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜Cream Doughnut
甜甜圈夾著不同口味忌廉，酸甜有致，款款吸引。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：Bakehouse
地址：灣仔大王東街14號地下
電話：從缺
灣仔美食｜外賣小店｜19.雞髀外賣店！鬼馬老闆扮關二哥坐陣
小食店「流髀」主打親民價炸雞髀和各款飯餐，開店短短一個月已經創下高峰日賣100隻生炸雞髀的佳績，深得一班附近上班的打工仔和街坊歡迎！據店主表示，雞髀是以古法方法炮製，用上澳洲中國城失傳老師傅的手藝作基礎，再加入2-3款印尼香料醃料醃製至少一晚，將味道徹底浸入雞肉內。每份雞髀都是即叫即炸的，要反覆炸上3次才可保留外皮香脆和肉汁juicy。件件墜手約手掌般大，立刻食用更加可以食出雞肉嫩滑感和脆卜卜的雞皮，味道一絕！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/53421_126840839764b91d4925a9f.png^@^流髀外賣小食店由2位90後店主共同主理，其中關二哥（圖）就是小店的生招牌，每天駐守在店內。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/7345_23049131264b91d4f75583.jpg^@^店主推介必食招牌名物生炸雞髀，每份都有手掌般大，而且即叫即炸，需時約5-10分鐘左右。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/123456_74501141264b91d4579cec.jpg^@^流髀$28，用上秘製印尼香料醃上一整晚，食起來肉質偏甜，同時很juicy。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/85432__208563006964b91d4bc4255.png^@^流髀飯$36，淋上蠔油薑葱醬味道更加香甜，帶蒜粒惹味。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/7631__199149850764b91d4e0969f.png^@^撕手裂肺手撕雞飯$36（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
灣仔美食｜外賣小店｜20.45年老字號 日賣500招牌忌廉筒＋沙翁
今年3月快樂餅店於灣仔皇后大道東覓得舖位重開，新店與原舖只隔幾個舖位，並改名為「快樂麵麭」，店子同樣由黃老闆與一班舊店餅師傅打理。招牌忌廉筒主要由酥皮和奶油組成，當中外層呈煙囪形狀的酥皮可說是亮點之一，製作時麵糰要先搓勻，再雪藏一晚以便塑型和控製溫度。翌日師傅會用機器反覆碾過並壓平麵糰。記者眼見師傅會反覆壓平直至麵糰好比畫布一樣薄才露出滿意的神情，整個過程都一絲不苟！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/68745123_182955345264b92261491d4-1024×575.png^@^店子最有名氣的是失傳忌廉筒$11，而金黃酥皮更是十分吸引。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/batch_-2023-04-14-9.23.08_41819856564397678befbd-1024×575.jpg^@^酥皮呈金黃色，食起來好脆口，而且不會過膩。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/batch_-2023-04-14-9.06.42_1752156231643976711c211-1024×575.jpg^@^師傅會用機器反覆碾過並壓平麵糰，過程重複直至麵糰完全鬆弛。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/batch_-2023-04-14-9.07.47_22000854264397673025a7-1024×574.jpg^@^經壓平後的麵糰好比畫布一樣既柔軟又輕薄。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/batch_-2023-04-14-9.20.33_19441710576439767500711-1024×577.jpg^@^每個忌廉筒均有6圈酥皮，每件都由老闆捲上。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/8745120_178578931564b922632feff-1024×575.png^@^快樂餅店於灣仔同區相隔數個舖餅重開，改名為「快樂麵麭」。記者當日到訪人流誇張！（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
多國菜
灣仔美食｜多國菜｜21.北海道名物甜蝦湯拉麵一幻拉麵
北海道的一幻拉麵分店愈開愈多，灣仔分店位於船街，招牌的蝦湯拉麵，每日用上60kg的北海道甜蝦頭來熬製，甫進店內已經嗅到濃郁蝦香！Menu幾乎100%跟足日本總店。拉麵即叫即煮，先將蝦油、豬油、蒜蓉和薑蓉於熱鑊中爆香，加入蝦湯煲滾才淋進麵內。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/screen-shot-2021-07-13-at-4.50.19-pm_184988039360ed54363d9ca.png^@^灣仔美食｜鹽味蝦湯拉麵（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/screen-shot-2021-07-13-at-4.50.25-pm_81148729560ed54097af55-1024×567.png^@^灣仔美食｜叉燒軟嫩富肉香 （圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/screen-shot-2021-07-13-at-4.50.35-pm_72260353260ed53e6d67f2.png^@^灣仔美食｜濃厚豚骨蝦湯拉麵
目測和純蝦湯無異，食落才覺有濃稠的豚脂，油香滿瀉，連帶嘴唇也被豚脂膠質弄得黏黏的。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/r_e5a1587_8702833105acb32de996dc_66114689960ed535843774-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜香港店的設計以札幌店為藍本（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/07/r_e5a1695_4594860705acb32e88860b_47849047360ed53338b19c-1024×941.jpeg^@^灣仔美食｜一幻拉麪（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：一幻拉麵（灣仔分店）
地址：灣仔皇后大道東119號地下B店
電話：2789 3799
灣仔美食｜多國菜｜22.浪漫法式房子進餐星街小區私房菜
位於灣仔星街、電氣街的Maison Es，是家隱蔽的情調小西餐，歐式小屋設計感覺Cozy，不少女生及情侶愛來這裡歎個優雅下午茶及浪漫西餐。餐廳後方設有獨立房間供應私房菜Ta Pantry，同樣由店主Chef Esther Sham及餐廳Head Chef Eric設計及主理。最近私房菜推出了以4個主題的5-Course Menu，加入不少日本、泰國、潮州元素及食材，較傳統法國菜來得更加清新有趣。印象最深刻的是黃鰭赤身吞拿魚他他，賣相精緻，他他伴以Creamy馬糞海膽，非常甘香，叫人吃到停不了口。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/09/tp_interior_01_14914199506178d105f2255-1024×682.jpg^@^灣仔美食｜Ta Pantry是一個600呎的房間，放滿木傢具及掛畫，像到了法國朋友的家用餐。（圖片來源：Ta Pantry授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/09/yellowfin-tuna-akami-ceviche-crowned-with-bafun-uni-sugar-snap-peas-_-crispy-iberico-ham-shiso-oil-_-konbu-whey-sauce_16798854506178d1078d672-1024×683.jpg^@^灣仔美食｜黃鰭赤身吞拿魚他他伴馬糞海膽
賣相像個聖誕環，很有節日氣氛。（圖片來源：Ta Pantry授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/maison-es-1_145070467862ce477372c2a-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜The “Melting Onion Duck”是Ta Pantry的招牌菜，值得一試！（圖片來源：Ta Pantry授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/06/ta-pantry-2_4600505362ce48ede2508-1024×683.jpeg^@^灣仔美食｜Hokkaido Scallop Rice Rolls以泰式米卷加入日式北海道扇貝，味道清新開胃。（圖片來源：Ta Pantry授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/09/crepe-tatas-favorite-way-filled-with-smooth-chestnut-puree-accompanied-by-chewy-mochi-nespresso-fluid-gel-okinawa-black-sugar-syrup-_-hojicha-ice-cream_15481294366178d0f32ad36-1024×683.jpg^@^灣仔美食｜Chef’s Tata特製班㦸
內裡包著栗子蓉、麻糬，還有咖啡啫喱凍，上桌前淋上沖繩黑糖漿，滿滿東洋風情，配旁邊的焙茶雪糕吃可豐富味道層次。（圖片來源：Ta Pantry授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/09/chef-esther_17478699036178d0f104f34-819×1024.jpeg^@^灣仔美食｜Esther曾於香港三星米芝蓮餐廳L’Atelier de Joël Robuchon當學徒，工夫紮實，其後創立私房菜餐廳Ta Pantry，菜式以其個人及家人的故事、口味作靈感。（圖片來源：Ta Pantry授權圖片）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/09/chef-eric_4172493326178d0eac11f0-1024×683.jpg^@^灣仔美食｜ Head Chef Eric 擅長將日本食材跟法國菜式結合。（圖片來源：Ta Pantry授權圖片）*@*##two##
餐廳： Ta Pantry
地址：港灣仔星街 No. 1A （入口位於電氣街Maison Es）
電話：2521 8121
備註：私房菜設最低消費，詳情可致電查詢。
灣仔美食｜多國菜｜23.尚青商號 傅珮嘉台灣菜
傅珮嘉Maggie跟台籍丈夫Steven之前開設的牛肉麵店，一向口碑不俗，之後兩夫婦退股，並在灣仔開設樓高兩層的台灣菜餐廳，地下主打外賣，供應一系列台式便當及台飲；樓上則是餐廳，供應地道風味台灣菜，另有少量台式生活雜貨售賣。食物均由Steven主理，著重他兒時在台灣生活時，媽媽炮製的家常味，選擇貴精不貴多，包括麵類、飯類、小食、滷味、炸物及甜品。
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##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/01/5c659a22-58e8-4a38-a1ac-b531caa9fd3b_1242083805ff8354918b62-1024×682.jpeg^@^灣仔美食｜麻辣鴨血煲(圖片來源：尚青商號)*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/01/bff870bd-3c9b-47fd-b315-5aae0c02058a_20374862285ff835569ead7-1024×682.jpeg^@^灣仔美食｜紹興牛燥飯(圖片來源：尚青商號)*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/01/136511007_153050483250343_1199202796131167857_o_9523411305ff83552940bf-819×1024.jpg^@^灣仔美食｜台灣大同電鍋盛載甜品(圖片來源：尚青商號)*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2021/08/e7f138fc-4ddb-40ca-995f-9389c75c72ce_8430789905ff838a85bb83-682x1024_2722294106138919ff074a-682×1024.jpeg^@^灣仔美食｜店內設有打卡牆，影相一流。(圖片來源：尚青商號)*@*##two##
餐廳：尚青商號
地址：灣仔蘭杜街4號文熙大廈地下
電話：2363 9989
灣仔美食｜多國菜｜24.東京「麺心國もと」拉麵店
東京有間人氣拉麵小店屹立12年，憑著老闆的用心和親民價拉麵成功打出名堂，於區內頗有名氣。2023年，麺心國もと終於衝出日本，於香港開設其首間海外分店，選址在灣仔！日籍店主Mengokoro Kunimoto發揮匠人精神，務求用心炮製每一份拉麵，並維持親民價錢。拉麵均以清淡醬油湯作基底。當中小店的招牌款式是「醬油拉麵」，拉麵混合雞湯和魚介湯，再加入自家製醬油和蔥油調配而成。湯底會先用上雞肉和豬骨熬煮6小時成質感濃厚的雞湯，再混合以鰹魚花熬成的魚介湯，湯底嚐起來醬油香氣十足，同時亦不會蓋過魚的鮮甜味！
##one##https://www.weekendhk.com/dining/麺心國もと-東京-灣仔-拉麵-叉燒-ww03-1527316/!@!東京「麺心國もと」拉麵店登陸灣仔！##one##
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-06-09-1.50.27_18731394056482c16657ace-1024x575_200336737464b91973d487c-1024×575.png^@^醬油拉麵$88是小店招牌，湯底混合雞湯和魚介湯。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/abatch_-2023-06-09-1.50.27_18731394056482c16657ace-1024x575_5101067464b91996ef715-1024×575.jpg^@^湯底香氣十足，顏色吸引，味道不會過濃或過鹹。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/aqbatch_-2023-06-09-1.50.27_18731394056482c16657ace-1024x575_211828660764b91998ce5f8-1024×575.jpg^@^厚切醬油漬五花腩叉燒肥瘦均勻，有肉感同時脂肪部份軟腍。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/05/batch_-2023-06-09-1.55.14_17303558786482c1cf4887a-1024×577.jpg^@^沾麵Tsukemen以魚湯加入蒜油調成質感較薄身的沾汁。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/05/batch_-2023-06-09-1.54.29_20347994506482c1c681d1c-1024×574.jpg^@^沾汁內加入大量京葱、五花肉和竹筍。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/05/batch_-2023-06-09-1.54.44_389700946482c1c8cb825-1024×575.jpg^@^麵條掛汁力強，啖啖都是精萃。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
地址：灣仔春園街12號
電話：6608 8385
營業時間：星期一至日11am-3pm，5pm-9:30pm
灣仔美食｜多國菜｜25.瀾之茶居（恆之茶居）台灣回流點心粵菜店
瀾之茶居是灣仔全新的點心店，是港人在台灣開設的「恆之茶居」分店。新店走懷舊風格，外表似打卡Cafe，但實情是賣新派點心及粵菜，請來前古天樂餐廳及前米芝蓮餐廳班底主理，必食海膽燒賣、阿甘叉燒包、片皮雞及拔絲咕嚕肉等。大廚保留了車氏粵菜軒的手藝，並加以改良部分點心口味，例如沿用廣為人知的阿甘叉燒包食譜，叉燒包採用餐包皮，表面加入脆皮酥，打造香脆酥化口感，加上秘製醬汁製成的叉燒，叉燒爽口入味，達到三種口感層次。其次仍保留了松露蝦餃、排骨陳村粉等，前者黑松露香味濃而不會蓋掉鮮蝦味，後者用中發明地廣州獨有的陳村粉製作，粉條看起來似粉皮般透白，入口有咬口感，感上配上荷葉、排骨及秘製醬汁食用更入味。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/-2023-04-11-5.07.30_212293138664362492ae5ab-1024×577.jpg^@^海膽燒賣$42（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/-2023-04-11-5.07.49_161338065864362496c4199-1024×573.jpg^@^燒賣巨量蝦肉，彈牙爽口，海膽提鮮。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/-2023-04-11-5.08.51_3976715996436249d03d57-1024×572.jpg^@^排骨陳村粉$48（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/-2023-04-11-5.09.07_7285460556436249f30c88-1024×579.jpg^@^陳村粉條透而入味。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/04/-2023-04-11-5.09.24_987287173643624a1116b4-1024×579.jpg^@^香滑蝦腸$45，腸粉粉漿浸過夜，口感會更滑身。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
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