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檸檬薏米水｜薏米檸檬水可排毒、美白、去水腫。飲用時加入檸檬和蜜糖，令排毒功效更顯著，濕疹人士都可以飲用。新假期編輯已經為你整理了薏米檸檬水的功效、禁忌、建議食法、材料及食譜做法，讓你一文看清檸檬薏米水的資訊。
檸檬薏米水｜功效：利水消腫/健脾
薏米，又名薏仁或苡仁，營養價值極高，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命B1、磷和鐵等。薏米可分為生薏米和熟薏米，熟薏米是經過炒熟的薏米。
生薏米口感甘淡、微寒，具有良好的利水消腫效果；而熟薏米則有較強的健脾作用。
檸檬薏米水｜建議食法及禁忌
薏米澱粉含量高，血糖高的人需注意攝取量。此外，薏米性質涼，研究指出薏米具有收縮子宮的作用，因此懷孕婦女和生理期間的女性應謹慎使用；體質虛寒者則建議選擇熟薏米。
另外，薏米對於清熱解毒、健脾祛濕的功效，可能有助於平衡體內濕氣，減緩濕疹症狀的情況，因此患有濕疹的人可以考慮食用。然而，為確保安全，建議在採用食療前先諮詢醫生建議。
檸檬薏米水｜材料一覽
生熟薏米（各1両）
水 1200ml
檸檬1個
少許蜜糖 (不加亦可)
檸檬薏米水｜食譜做法參考
先將薏米用水浸1小時。
水滾後將已浸好的薏米倒入水中，大火煲五分鐘然後轉細火煲45分鐘。
然後加入蜜糖和檸檬汁即可飲用。
先將薏米用水浸1小時。（圖片來源：Love Kelly’s Kitchen）
水滾後將已浸好的薏米倒入水中，大火煲五分鐘然後轉細火煲45分鐘。 然後加入蜜糖和檸檬汁即可飲用。（圖片來源：Love Kelly’s Kitchen）
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除此之外，大家仍可留意Love Kelly’s Kitchen，她也會不時在Facebook專頁分享各種食譜。
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