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韓式燒烤一直深受港人熱愛，作為紮根香港逾30載的新世界韓國食品一直為大家帶來多元化的韓國食物及產品，今次更首次踩過界選址新世界韓國食品起源地的尖沙咀「韓國街」開設首家韓式炭烤餐廳——「火桶」，特別於韓國空運韓式傳統火桶燒烤滾筒機，重現韓國60年代的火桶燒肉風味，為大家帶來一系列燒肉美食，當中包括必食招牌菜「大邱炭烤豬肉」！
新世界韓國食品開餐廳 傳統「火桶」炭烤文化首現「韓國街」
新世界韓國食品起源可追溯至1995年，創辦人金惠英女士初時在尖沙咀金巴利街販賣韓式小菜、腌製肉類以及各類韓式食材而為人熟悉，更相繼購入及租賃金巴利街的商舖，開始經營韓國超市，隨後亦分別打造韓國拌菜品牌BANCHAN、韓式醬醃凍肉品牌CHEF & TASTE、韓式便當O’TASTE等人氣品牌，打造成今時今日的尖沙咀地標——「韓國街」。
今次新世界韓國食品更破天荒於「韓國街」首度開設韓式燒肉餐廳，選擇以源自韓國60年代流行的滾桶燒烤爐具「火桶」為店名，並藉著從韓國引入香港的秘密武器「火桶燒烤滾筒機」，加上特別聘請廚藝精湛的韓國廚師，完美重現韓國地道大邱炭烤風味燒肉。為了將韓國傳統的火桶燒肉引入香港並成功開業，儘管過程艱難且繁瑣，但新世界的金惠英代表仍表示不想放棄炭烤的獨特風味。新世界作為首家在香港重現韓國60年代火桶炭烤燒肉的餐廳，食材由韓國本地處理，由當地工場醃製及炭烤處理，堅持以合理價錢為顧客帶來優質正宗的韓國原始風味。
火桶一改顧客對韓燒的一貫概念，不單止不會令到衣物染上因燒烤時所產生的油煙味，更由韓國師傅親身為各位主理，以居酒屋的風格，令每位客人在店內也可以和親朋戚友促膝詳談，品嗜地道韓國美食同時享受與友人的珍貴時刻。顧客可以安坐位置靜候美食到來，不用自己全神貫注燒肉，可謂人間享受。
多款地道韓國菜式任君選擇
火桶的招牌菜為「大邱炭烤豬肉」，據說許多韓國美食都是從大邱開始傳播到其他地區，因此被認為是韓國美食的重鎮，而新世界的目標是把大邱北城路炭烤豬肉街的風味於香港完美重現，價格僅需$68！以超優惠價錢即可享用兩款韓式小菜，並配有白飯及例湯；或可加$20，即可將白飯升級為「冷麵」、「拌冷麵」、「烏冬」或「泡菜烏冬」！在香港百物騰貴的環境下，能以極高CＰ的價格，即享用韓式炭烤燒肉，更包括飯、湯和前菜。火桶提倡的破格理念，為各位一直以為韓燒必須三五成群成才可享用的想法，各款美食可按顧客偏好而選擇，即使是一個人，也能享受到豐盛的燒肉套餐，絕對是不容錯過的選擇。
除了「大邱炭烤豬肉」之外，其他菜式如「韓式炭烤豬小排」和「韓式秘汁LA牛小排」依然令人回味無窮，每啖肉汁滿滿而不油膩。新世界為向港人引進更多韓國傳統美食，正計劃未來將與韓牛協會、濟州西歸浦商會等合作，推出特別菜單，包含韓牛和濟州黑豚肉等選擇，各種超值優惠接踵而來，各位「韓迷」密切留意！此外，新世界為應對不同顧客的口味，提供不同菜單，例如豬肉泡菜湯、牛五花肉大醬湯和韓式拌飯等單點菜式，不論是否熱愛韓燒的顧客，總會找到心水菜式。
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