挽肉と米香港店5月7登中環ifc!日本炭燒漢堡扒排隊名店 牛角老闆引入品牌!

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日本漢堡扒名店「挽肉と米」即將到港!這間人氣店舖以炭燒漢堡扒作主打,配上生蛋和米飯拌來吃,簡直人間美味~在日本東京、澀谷、京都均有分店!間舖紅到日本人排、旅客都排、個個晨咁早衝去排隊食!香港一號店將於5月7日於中環ifc mall開幕,為香港客人帶來「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」的完美漢堡扒體驗,使用100%日本牛肉、座位環繞烤爐及用羽釜鍋煮飯等3大賣點,全城期待!

日本漢堡扒名店挽肉と米5月7日中環ifc開幕!

「挽肉と米」由敘福樓集團主席黃傑龍(即牛角、牛涮鍋集團)宣布引入品牌,他上年10月在個人FB興奮表達心聲:「曾去日本親身體驗過朝頭早七點就要排隊的朝人氣品牌挽肉と米,今日喺東京同我哋簽咗合約會過嚟香港開了」,仲話將派同事去日本培訓和在香港搵合適舖位,好期待啊!

(圖片來源:官方圖片)

(圖片來源:官方圖片)

(圖片來源:官方圖片)

挽肉と米的「三個新鮮」原則

為了呈現牛肉完整的鮮味,挽肉と米採用100%日本牛肉,並嚴格管控時間和溫度。每天早上於冷藏室絞製當日所需份量,再用人手迅速俐落地反覆拍打絞肉塑形,以降低手掌溫度帶來的影響。
漢堡扒在烤好的瞬間至為美味,我們會觀察客人的用餐速度逐件烤製;所有座位都是環繞烤爐而設的「新鮮現烤特等席」。每件漢堡扒約90克,確保客人到最後一口都能品嚐熱騰騰的現烤美味。
店內以多個羽釜鍋輪流煮飯,客人隨時可享受到新鮮煮好的熱騰騰白飯。大型羽釜鍋有助對流,令熱量均勻分布,煮出的飯粒鬆軟飽滿;無論是第一碗、第二碗,或之後的幾多碗都美味不減。

(圖片來源:官方圖片)

(圖片來源:官方圖片)

挽肉と米香港店(圖片來源:官方圖片)

餐廳:挽肉と米香港
地址:ifc mall 4樓4011號店 (花園平台)
開業日期:5月7日 (星期二)
開業期內所有座位將以當天現場取票方式入座,有關取票方法請留意本專頁之最新消息公布!

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