南豐紗廠為呼應11月世界純素月，將於一連2日舉行「綠色甜品祭」，請來10間隱藏於不同社區、網絡的甜品小店，製作近五十款不同類型的純素甜點！甜品控可以狂食啦！
南豐紗廠2日限定甜品祭！邀請10間小店供應近50款甜點，如Bagel、片片麻糬、開心果蛋糕等。
（圖片來源：Facebook@weekendweekly）
1）麻糬鳥
「麻糬才是甜品的主角」，店主相信麻糬除了樸素簡約的味道，亦代表柔韌自如、百搭而充滿變化，正正在逆境下療癒大家心靈。麻糬鳥希望保持這份初心，帶來最滿足的美味，おいしい ! 麻糬鳥特意為「綠色甜品祭」創作限定版純素豆乳片片麻糬，一共9款味道!
「綠色甜品祭」必試甜點：
北海道3.6牛乳片片麻糬
(黃豆、可可、抹茶、紫薯、椰絲斑蘭、椰絲芒果、海鹽雲尼拿 、香蕉可可、草莓可可)
（圖片來源：Facebook@weekendweekly）
2）tilligetup
店主推廣懶人純素烘焙，以全植物成份烘焙食品，提供代糖、生酮及無麩質選擇，並主張不含蛋奶及動物成份。
「綠色甜品祭」必試甜點:
純素開心果抹茶蛋糕 (切件)
純素迷你cupcake活動限定套裝(六件) (一口大小: 直徑4cm，共6款: 黑芝麻咖啡、朱古力雜莓、若竹抹茶糖漬橙、紫薯麻薯、伯爵茶栗子及肉桂蘋果楓糖碧根)
（圖片來源：Facebook@weekendweekly）
3）The White Cake
建立於2021年的純素甜品店,店主很喜歡客人的每句「真的是純素蛋糕嗎?」，他們希望透過蛋糕及甜品，將純素飲食介紹給大眾讓更多人認識純素並不代表味道淡然，純素亦可以美味可口、清新不膩，並致力令大家對純素飲食不再寬容！
「綠色甜品祭」必試甜點:
純素焙茶麻糬豆腐忌廉蛋糕、純素豆乳麻糬提拉米蘇、純素黑朱古力香蕉麻糬撻
（圖片來源：Facebook@weekendweekly）
4） Sweets N Stories
喜歡走遍世界每一個角落到處吃、無時無刻熱愛研發有驚喜的甜品，也許就是Sweets N Stories背後團隊的每一顆心。團隊相信世界上不同的甜品背後擁有不一樣的故事。細心回味，回首甜時，也許會令您勾起一段又一段的回憶，無論回憶是甜或是苦，但願我們的「故事」能讓您帶來一點甜，一點能量，向夢想靠近!他們推出全港獨家首創「純素低糖糖不甩」， 使用特濃豆乳製作糖不甩，融合新鮮草莓或香印提子，面頭灑滿脆香花生碎或香濃黑芝麻粉，煙韌香甜。
「綠色甜品祭」必試甜點：
低糖即磨花生/ 芝麻豆乳糖不甩（配草莓/ 香印提子）
（圖片來源：Facebook@weekendweekly）
5) Solight Studio
純素甜品是他們近期作出的新嘗試，在剛開店的初期我們曾經製作過純素蛋糕，事隔多年，經過多種嘗試，終於將芝士蛋糕加入了純素系列內。使用熱情果為主軸，配上白桃做成的啫喱，希望續以清爽感來過渡秋冬，微酸的熱情果和清香的白桃讓一貫以豆腐製作的芝士慕絲中的大豆味變得溫和，桃微爽的口感、綿密的「芝士」蛋糕加上濕潤的純素海綿蛋糕豐富了整體層次，希望享用這款蛋糕後會一改您對純素蛋糕的印象。
「綠色甜品祭」必試甜點：
純素熱情果白桃芝士慕絲蛋糕
（圖片來源：Facebook@weekendweekly）
6) Happy Roller
Happy Roller原為傳統麵包老店，近年推出的卷蛋更成為人氣之選。除了旺角本店之外，亦於觀塘設立分店。店鋪所有產品選用頂級材料，採用0卡稀少糖及少油少糖配方製作，即日新鮮製作而成。
「綠色甜品祭」必試甜點：
開心果x原味(竹炭蛋糕)生乳卷蛋、黑芝麻花生麻糬卷蛋、丸久小山園抹茶生乳卷蛋、原味雲尼拿流心芝士巴斯克蛋糕、開心果流心巴斯克芝士蛋糕
（圖片來源：Facebook@weekendweekly）
7）Grandma’s scones
品牌於2019年末成立，是當時第一家售賣英式鬆餅的網上品牌。創辦人Evon Cheung 畢業於英藍帶學院甜品文憑課程，在多間酒店餐廳工作實習汲取經驗，利用自己對法式甜點的知識和經驗，創立了品牌Grandma’s Scones。
「綠色甜品祭」必試甜點：
鬆餅 (原味楓糖、冧酒提子、羅勒檸檬、抹茶黑糖麻薯、日式焙茶麻薯、海鹽焦糖朱古力、麵豉白朱古力、伯爵奶茶、芋頭麻薯、番茄乾巴馬臣芝士)、布丁(原味焦糖、抹茶紅豆、焦糖朱古力、伯爵茶蘋果、焙茶燕麥奶凍、芝麻麻薯)
（圖片來源：Facebook@weekendweekly）
8）Bagel for Thought
店名Bagel for thought 源自於Food for thought，意思是精神食糧。店主希望他們的貝果除了能在精神上支持香港人，亦能在心靈上，成為香港人的精神食糧。 Bagel for thought 主打自家製少糖少鹽無油包餡貝果，口感外韌內軟。同時，採用日本麵粉，帶出強烈麵粉香，再配上不同餡料，款式有甜有鹹，與普通麵包連鎖店有所不同。
「綠色甜品祭」必試甜點：
三重阿華田脆脆貝果
（圖片來源：Facebook@weekendweekly）
9）Bakerie.C
「綠色甜品祭」必試甜點:
一抹 (焦糖抹茶撻)、初心 (柚子開心果撻)、美漩 (榛子tiramisu 撻)、Moon (檸檬芝士撻)、黑點子 (黑芝麻慕斯撻)、Bloom (芒果伯爵慕斯撻)
（圖片來源：Facebook@weekendweekly）
「綠色甜品祭」
日期：11月18-19日
時間：12pm-7pm
地點：南豐紗廠
小店名單：麻糬鳥、Solight Studio、Bien Caramélisé、The White Cake、Sweets N Stories、 tilligetup、Grandma’s Scones、Bakerie.C、Happy Roller、Bagel for Thought
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