元朗生煎包推介3間 劉興記/賀苗記包點/堅信號價錢/ 實拍食物相/地址一覽

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元朗生煎包推介|近期劉興記因招牌噴射式生煎包而在網上爆紅,並且即將在元朗開第6間分店,其實除了劉興記之外,元朗區還有賀苗記包點和堅信號上海生煎皇兩間知名生煎包店。新假期編輯已為你整合了3間店的價錢、實拍食物相和地址等資訊,想喺元朗食生煎包都不必「左搵右搵」。

元朗生煎包推介|1. 劉興記

劉興記選用來自本地的新鮮豬肉(選擇梅頭最瘦部分),全程人手操作,從揉面到推皮和包餡,再放在專用的上海生鐵鍋上採用混水煎法烹調。最後撒上芝麻和蔥花增添風味即可出鍋。要製作出完美的生煎包,需要精確控制豬肉的肥瘦比例、湯汁的量以及餅皮的厚薄。

目前生煎包提供兩種口味:招牌生煎包(豬肉口味)及蟹黃生煎包,店家還貼心提供一項承諾:如生煎包未爆汁,顧客可免費更換!除了生煎包,店子亦有很多招牌上海菜,例如上海排骨菜飯、鮮湯小雲吞、蟹黃拌麵、糖醋炸排骨等等!

元朗劉興記試業期間推出限定優惠 送出200隻生煎包及堂食送豆漿(圖片來源:劉興記Facebook)

生煎包超級爆汁、一大盤包子底脆金黃,肉汁juicy鮮嫩(圖片來源:新假期編輯部)

元朗生煎包推介|2. 賀苗記包點

賀苗記包點店專售四種上海傳統包點:生煎包、蔥花卷、鍋貼和菜肉包。店中僅有一名男性師傅專注於手工包製這些點心,而煎製和接單等其他工作則由女店員負責。這些包點秉承著傳統的製作方式,簡單而不造作,堅持使用優質原料。

賀苗記包點手工生煎包 $20/3隻(圖片來源:新假期編輯部)

元朗生煎包推介|3. 堅信號上海生煎皇

堅信號上海生煎皇是由前男歌手蕭潤邦(Oscar)與其父親共同經營。這家店的生煎包雖然源自上海傳統,但在食材選擇上融入了許多港式風味,例如在小籠包的肉餡中加入了燒鵝腿肉。店內亦創新推出多種新派菜式,如麻辣魚蛋湯麵和芝麻醬五彩冷麵等。其生煎包採用多汁的現代烹調手法。

元朗堅信號生煎包 $20/2隻(圖片來源:新假期編輯部)

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