人氣川菜小魚兒強勢登陸銅鑼灣!$46/4餸冒菜:新店期間限時8折

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主打魚饌料理的「小魚兒」第2間分店登陸銅鑼灣!繼尖沙咀分店之後,小魚兒再下一城,在銅鑼灣開設首間港島分店。餐廳精選正宗四川香料及新鮮魚鮮配菜,提供多款川菜,包括碳火風味烤魚、雞煲、酸菜魚、燒烤及川味冷盤小食,辣度方面由不辣到大辣都有。新店主打 $46 起 4 餸冒菜,可選擇 9 款湯底及逾 30 款配菜,性價相當高!現更設新店限時優惠,即睇詳情啦~

小魚兒登陸銅鑼灣!抵食全新冒菜系列:$46起4餸

小魚兒全新推出的冒菜系列!$46 即可揀心水 4 餸,更有共 9 款特色湯底及逾 30 款配菜可供選擇!

(圖片來源:官方相片)

為慶祝新店開業,大廚特別研發 4 款不同夢幻組合冒菜,包括重慶江湖菜鼻祖「毛血旺」、無肉不歡、吃起來啖啖肉的「食肉獸」、健康小清新的「素食獸」及牛肉愛好者至愛「牛魔王」!

(圖片來源:官方相片)

毛血旺(秘製香辣湯)

$63(原價 $79)

據四川人說:「沒有吃毛血旺,就相等於沒有吃過麻辣火鍋!」「毛」是重慶方言,意指粗獷豪邁,用上鴨血、牛肉、五花腩等多款濃味食材、爽脆的大豆芽及毛肚,再配上經典麻辣湯底,為你帶來辛辣舒暢的正宗川味體驗。

*套餐可自選湯底及 1 款主食

(圖片來源:官方相片)

牛魔王(重慶麻辣湯)

$68(原價 $85)

想嘗盡牛肉與麻辣的完美配搭,又怎能錯過這款經典冒菜之選!小魚兒精選五款口感不同的牛肉部位,包括肉味香濃的牛肉片、滑嫩肥牛片、彈牙的牛丸、超入味的千層肚及爽脆牛黃喉,為各位「牛魔王」打造牛之盛宴!

*套餐可自選湯底及 1 款主食

(圖片來源:官方相片)

食肉獸(鮮茄濃湯)

$58(原價 $73)

專為無肉不歡卻又選擇困難症的你而設,一碗有齊多汁牛肉片、嫩滑雞肉片、煙韌豬肚、油潤五花腩,讓你不再為選擇而困惑!每一口都充滿肉香,配上爽口解膩的娃娃菜和特色湯底,讓您的味蕾沉醉其中!

*套餐可自選湯底及 1 款主食

(圖片來源:官方相片)

素食獸(特濃清雞湯)

$53(原價 $67)

為了讓各位素食者都可以嘗盡正宗川菜風味,小魚兒特別推出全新「素食獸」,選用豆卜、金菇、娃娃菜、油麥菜、大豆芽等五款清爽配菜,配上九款不同風的湯底,吸飽湯汁的配菜啖啖滋味,為你帶來非一般的冒菜新體驗。

*套餐可自選湯底及 1 款主食

「冒菜」—起源於四川成都,被稱為「代煮的一人火鍋」,是當地的特色料理,將肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇等多樣食材放入滾至「冒煙」的麻酸辣湯底中,配上米飯 / 主食一起食用。為了將正宗川菜帶給港人,小魚兒特意推出 9 款湯底選擇,以鮮雞熬製 6 小時的上湯,配上多款四川香料及醬料調配而成。經典重慶麻辣湯、惹味開胃的雲南酸辣、近年大熱的金湯酸菜、香濃鮮美的清雞湯、冬日必備的暖身胡椒湯、大廚獨門秘製香辣湯、川渝招牌藤椒湯、酸甜可口的鮮茄濃湯,嗜辣者亦可選擇地獄番茄湯,品嚐麻辣及番茄酸香在味蕾的緊密交纏!

(圖片來源:官方相片)

湯底亦有 4 款辣度供選擇,食客可根據個人口味,選擇最喜愛風味;配上多款豐富配料,包括以花椒、桂皮、魔鬼椒、豆瓣醬、麻辣醬、辣醬、乾蔥等多款香料自家炒製而成的麻辣肉碎,口感爽脆的牛黃喉、超入味的爆汁炸蛋及鮮嫩多汁的鴨血暖胃的胡椒豬肚,集齊麻、酸、辣三大元素,嘆盡滿足一餐!

3大銅鑼灣新店限定優惠 低至8折

優惠一: 2 款午市客飯套餐 $38 (原價 $58)包括鮮茄焗豬扒飯 及 椰香咖哩焗雞扒飯
優惠二: 4 款冒菜粉麵套餐 8 折優惠 包括素食獸 $53(原價 $67)、食肉獸 $58(原價 $73)、毛血旺 $63(原價 $79)、牛魔王 $68(原價 $85)
優惠三: Like & Share 小魚兒 Facebook 及 Follow 小魚兒 Instagram 帳號, 即送手拍青瓜 或 涼拌木耳 一份(優惠只限晚市,兩位起送)

新店限定:14 款舐舐脷廚師推介海鮮料理

鑊氣十足的海鮮小炒一向是港人最愛,空氣中瀰漫着陣陣誘人香氣更令人垂涎欲滴!為了帶給大家更多味蕾新驚喜,銅鑼灣新店特意推出廚師推介海鮮料理,以生猛海產配合師傅精湛多樣的料理手法,做出一道道令人舐舐脷的菜式!

(圖片來源:官方相片)

例如港式懷舊的椒鹽瀨尿蝦,蝦肉鮮甜多汁、外殼香脆令人回味無窮;以辛香惹味的胡椒醬汁、配合肉質肥美螃蟹,猛炒而成的星洲胡椒蟹、鹹香辛辣的香辣炒蜆、醬香撲鼻的香辣醬爆魚扣,風味各異的海鮮大餐!

(圖片來源:官方相片)

椒鹽瀨尿蝦(2 隻)$388(需預訂)

提及香港的經典料理,惹味的椒鹽瀨尿蝦一定榜上有名!原隻瀨尿蝦經油炸後,再與已炒香的辣椒、蒜茸及食鹽一起在鑊中爆炒而成,誘人的海鮮香氣配上鮮香脆爽的口感,同步征服你的味蕾與嗅覺!

(圖片來源:官方相片)

星洲胡椒蟹 $398(需預訂)

秋冬季節想為味蕾帶來一絲別樣刺激?小魚兒為你推介香辛惹味的星洲胡椒蟹!將香氣十足的胡椒醬汁與肥美新鮮的原隻螃蟹以大火爆炒而成,吃起來有鑊氣之餘,又能品嚐蟹肉本身的鮮嫩多汁,亦有香辣惹味的胡椒,極致美味一口入魂!

(圖片來源:官方相片)

老壇酸菜魚鍋 $268

近年於香港大熱的酸菜魚,是來自於重慶的名菜。以鮮美的清雞湯及正宗四川老壇酸菜熬製而成的湯底,集麻、辣、香及酸於一身,加入新鮮鱸魚魚片一同燉煮,再以泡椒、辣椒及花椒調味,啖啖惹味讓人停不了口。

(圖片來源:官方相片)

成都水煮魚鍋 $268

提到川菜,又怎能遺漏經典的水煮魚!以滾油將辣豆瓣醬、麻辣醬、川式調味爆香,加入高湯將大豆芽、寛粉、萵筍等配菜滾煮 5 分鐘後撈起鋪於碗底,再加入以鹽、蛋清、米酒、生粉醃製入味的鱸魚片下鍋煮熟後倒入碗中,最後放上辣椒乾和花椒粒再淋上滾油,高溫將辣椒香味完全釋放,保證讓你辣得過癮!

(圖片來源:官方相片)

四川麻辣燒生蠔 $28/隻,$138/半打

當辛辣惹味的四川麻辣風味遇上口感鮮甜的生蠔,為你的味蕾帶來更多意想不到的新刺激!小魚兒精選本地出產的新鮮生蠔,大大隻肉質肥美,即點即燒,配上大廚秘製麻辣醬汁,完美配搭讓你飽嘗正宗川滋味!

正宗川菜 惹味原條碳火風味烤魚、酸菜魚、燒烤等

川菜作為中國四大菜系之一,有著清鮮醇濃、麻辣辛香的特點,一直以來都深受港人歡迎!小魚兒把川菜經典的香、麻、辣徹底發揮,烤魚也有 10 款口味選擇,包括甜辣相宜的醬爆鳳梨香辣豆花、招牌古鎮水碼頭毛血旺、麻辣鮮香的巫山麻辣魚春魚扣等,配上 4 種不同口感的原條鮮魚,帶來正宗川菜豐味覺享受;亦有香濃惹味的重慶雞煲,加入鮑魚、蟲草花、花膠等多款矜貴配料!

(圖片來源:官方相片)

醬爆鳳梨香辣豆花凌波魚 $396

來到小魚兒怎可不點上一條招牌烤魚,香港首見的招牌醬爆鳳梨香辣口味,以甜美的鳳梨與辣椒的辛辣相融合,配上秘製香辣湯底,中和辣度之餘更帶來一種令人難以抗拒的香辣風味。配上入口帶濃郁魚油香氣的凌波魚,肉質鮮嫩,令人瞬間驚艷!

(圖片來源:官方相片)

巫山麻辣魚春魚扣豆花鴨嘴魚 $506

惹味的巫山麻辣烤魚是不少人的心水之選,軟糯的魚春、口感爽脆的魚扣、滑溜的豆花,口感層次超豐富;豆花鴨嘴魚質地鮮嫩彈牙,食落有種麻辣鮮爽的口感,配上正宗麻辣湯底,每一口都能感受麻中帶辣的滿足滋味!

(圖片來源:官方相片)

老壇酸菜豆花鴨嘴魚 $398

不食辣也可嘆盡烤魚滋味,小魚兒選用四川直送的正宗老壇酸菜,加上洋蔥、芫荽等多款配料,打造惹味的烤魚湯底!配上幼滑無刺的原條鴨嘴魚和入口即融的豆花,每一口都能品嚐到豆花鴨嘴魚的嫩滑,老壇酸菜的鮮爽,結合了酸、甜、嫩滑和清爽的口感,非常醒胃。

(圖片來源:官方相片)

古鎮水碼頭毛血旺凌波魚 $486

想體會正宗四川風味,這款古鎮水碼頭毛血旺烤魚實為你的必點之選!大廚以花椒、乾辣椒等多款香料熬製而成的麻辣湯底,配上口感嫩滑的烤魚,鴨血、牛柏葉、魷魚等多款豐富配料,又香又麻令人欲罷不能。

(圖片來源:官方相片)

蟲草花花膠雞煲

$248 / 半隻,$358 / 1 隻

想要食得滋補又美味,小魚兒精選的蟲草花花膠雞煲肯定合你心意,選用肉質厚實的鱈魚膠入饌,口感香軟滑溜之餘更含豐富膠原蛋白,配上爽脆的蟲草花和油分充足,雞味濃郁本地三黃雞,美味之餘更有滋陰養顏的功效,愛美的你又怎可以錯過!

品嘗烤魚及雞煲後,亦可按個人喜好追加火鍋配菜,超過 40 款選擇,包括火鍋必食的安格斯肥牛、彈牙鮮甜的珊瑚蚌、香脆入味的千層肚,讓熱辣暖意從舌尖傳到身體,是冬日最幸福的享受!想和三五知己小酌聚會亦不妨點上幾款燒烤料理,孜然、香辣、麻辣 3 款口味任君選擇,鮮香爽口的四川麻辣燒生蠔、香濃惹味的鹽燒牛胸爽、香甜的脆焦糖燒菠蘿等等。

銅鑼灣性價比高午餐 低至$38起平民飽肚首選

銅鑼灣上班族午餐唔知食咩好?食得飽肚又慳錢,小魚兒定是你的不二之選!新張期間推出 14 款午市超值套餐,低至 $38 起,包括 10 款充滿香港特色的客飯,如焗豬扒飯、椰香咖喱雞扒飯;及 4 款經典四川招牌水煮、酸菜客飯,絕對是與同事朋友午餐聚會的完美選擇!

(圖片來源:官方相片)

餐廳:小魚兒 Little Fish
地址 :銅鑼灣波斯富街 24 – 30 號寶漢大廈 1 樓
營業時間 :11:30am – 21:30pm
聯絡電話 :5519 4897
Instagram:IG@little.fish.hk
Facebook:FB@little.fish.hk

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