新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！除了提供不同菜式的食譜，讓你留在家中自煮，都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味；更會為你推介近期值得一試的香港餐廳，在家煮以外亦有不少好選擇，留在香港都可以齊齊搵食！7月23日《搵食新煮意》：五寶養心燉雞鍋＋咖喱薯仔牛肉＋紅莓特飲。
7月23日搵食新煮意：五寶養心燉雞鍋＋咖喱薯仔牛肉＋紅莓特飲
1.五寶養心燉雞鍋
「五寶」，就是南棗，蓮子，元肉，木耳和杞子，都是家常便飯中常用的平民湯料，補心神且補而不燥。這道菜名字響噹噹，其實十分易弄。
材料：
雞 半隻
南棗 3顆
圓肉 8顆
蓮子 一把
木耳 4至5朵
枸杞 隨意
米酒 少許
做法：
煲雞，水再滾後先去掉湯面的油。
加入已浸洗的南棗、蓮子、元肉和木耳，煲一個小時左右。
完成前再加杞子和少許米酒吊味。
7月23日搵食新煮意｜1. 五寶養心燉雞鍋（圖片來源：煮飯仔同學會 授權）
2.咖喱薯仔牛肉
咖喱薯仔牛肉 ，簡單得來，因為加入了大量蔬菜，味道好又營養滿分。
材料：
薯仔 2個
小紅蘿蔔 少許
牛肉片 適量
日式甘口咖哩塊適量
做法：
薯仔去皮切粒備用。
下油熱鍋，放入薯仔，紅蘿蔔，再加入咖哩塊。
加少許水煮約15分鐘。
最後加入牛肉再煮10分鐘左右。
下鹽調味即可食用。
7月23日搵食新煮意｜2. 咖喱薯仔牛肉 （圖片來源：OL醉愛廚房 授權）
3.紅莓特飲
材料：
梳打水
地捫紅莓汁
做法：
加入梳打水至地捫紅莓汁。
7月23日搵食新煮意｜3. 紅莓特飲（圖片來源：新假期資料庫）
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