中環Cafe 咖啡店推介！不論是朝九晚五的上班族，或是咖啡愛好者，都需要一杯好喝的精品咖啡！以下這9間各有特色的咖啡店，有高質的House Blend，有配以精緻甜品及輕食的，讓你Chill住歎啡，總有一間啱您口味！買完咖啡更可換領以咖啡渣再造的肥皂或種植套裝！
中環Cafe咖啡店9大推介！
中環ifc商場引入不少來自世界各地的咖啡店，由清新輕盈到甘香濃郁的手工咖啡也一應俱全，每家的精品咖啡都各有特色，可讓您體驗豐富多采的世界咖啡文化，當中的自家混合咖啡(House Blend) 更能帶出當地的特色，不同的配方散發出截然不同的香氣，為大家推介以下9間精品咖啡店！
中環Cafe 1. VIVE 精品咖啡店：All Day Breakfast＋牛舌三文治
VIVE全新時尚精品咖啡店於中環歌賦街開業，蛋糕精品店Vive Cake Boutique一直以造型精緻的蛋糕系列深得港人歡迎，而VIVE則為品牌新開的咖啡店。新店菜單包羅經典早餐、輕食、小食和甜品。店內的咖啡系列均由專業的駐店咖啡師親手研磨、沖泡及拉花，可以邊歎咖啡，邊歎全日早餐，有一個good morning！
中環Cafe｜VIVE精品咖啡店為Vive Cake Boutique新開的店子。（圖片來源：VIVE）
餐廳：Vive Cake Boutique
地址：香港中環歌賦街12號地下
電話：9602 2869
Facebook：vivecakeboutique
中環Cafe 2. Cafe Crepe x 鏞記創燒鵝可麗餅 中環店限定！
甜品一直都是女士的最愛，這間法國甜品Crêpe專賣店，有多款特色口味，而且其法式薄餅是由老闆和法國大廚一同研製，務求讓客人可以食到正宗的味道。必試店子的招牌蘋果金寶配奶油醬及香草雪糕，外脆內軟，包住暖笠笠的蘋果粒，再配上冰凍雪糕，味道酸甜開胃！除了甜食外，小店還有推出鹹味「香港燒鵝法式可麗餅」，聯乘鏞記酒家招牌燒鵝，以炭燒燒鵝作餡料，皮脆肉嫩，富有香港特色。除了Crêpe，中環店還有期間限定的Brunch Menu，推介必試油封鴨配格魯耶爾芝士，鴨香濃郁，味道相當特別呢！
餐廳：Café Crêpe
地址：中環威靈頓街15B號地舖
電話：2907 1888
Facebook：cafecrepehk
中環Cafe 3. Blue Bottle Coffee甜點+輕食
源自美國加州的人氣精品咖啡店Blue Bottle Coffee在今年進駐ifc商場，品牌秉持可持續發展的理念，採購並烘焙出世界上最高品質的精品咖啡，並在最新鮮時呈現給顧客。House Blend會隨季節性轉換，每款咖啡豆均會有其專屬處理日數，以確保達致最佳賞味狀態。
中環Cafe｜Latte與Kenya Single Origin Drip Coffee，食物有些輕食，包括牛油果多士和即烤比利時窩夫。（圖片來源：Blue Bottle Coffee）
Blue Bottle Coffee同時提供採用上等有機食材的精美甜點及輕食，例如Granola和即烤比利時窩夫等選擇與咖啡相得益彰。
中環Cafe｜每款咖啡豆均會有其專屬處理日數，以確保達致最佳賞味狀態。（圖片來源：Blue Bottle Coffee）
地址：ifc商場三樓3077號舖
營業時間：10am-7pm
網站：按這裡
中環Cafe 4. BYO_By NODI 檸檬冰咖啡
本地精品咖啡品牌NODI發展全新的咖啡概念Bring your own something，讓顧客自攜咖啡杯或咖啡豆，以輕鬆的方法與客人互動。 NODI House Blend的原料來自巴西、哥倫比亞及印尼，並在香港進行烘焙。咖啡帶有果仁、巧克力、香草及黑糖等香氣，配上清爽的檸檬，成爲NODI的其中一款特色咖啡「檸檬冰咖啡」，是這個春季的首選飲料。NODI更會不定時推出季節限定特飲，例如夏季的氣泡濃縮咖啡、冬季的薑糖拿鐵等。
中環Cafe｜左：Latte／右：Ice Lemon Coffee（圖片來源：BYO_By NODI）
地址：ifc商場一樓1104A號舖
營業時間：星期一至五 7am-8pm、星期六日及公眾假期 10am-8pm
電話：2351 1184
中環Cafe 5. Fuel Espresso
來自新西蘭的Fuel Espresso，不斷完善各款意式濃縮咖啡。Fuel Espresso 兩款特色咖啡豆的靈感皆來自於洋酒；Classic Cuvée的靈感源自甜白酒，以輕度烘焙方式突出酸味、甜味、花香、柑橘和堅果的味道，使這款濃縮咖啡的回味更加輕型和柔和；Dark Cuvée則是利用輕度到中度的烘焙而成，令口感更圓滑，並帶有巧克力、莓果、柑橘及香料香氣，喝畢滿口甘香。
中環Cafe｜左：Canelé／右：Espresso – Classic Cuvée（圖片來源：BYO_By NODI）
地址：ifc商場三樓3023號舖
營業時間：星期一至五 7:30am-7:30pm、星期六日及公眾假期 10am-7pm
電話：2295 3815
中環Cafe 6. agnès b. LA LOGGIA bis
agnès b. Specialty Blend將埃塞俄比亞、危地馬拉及蘇門答臘的咖啡豆融合，帶來微甜且豐富的口感。香濃的果仁及溫和可可的味道，再加上一絲甘草香氣作點綴。在迎接春天之時，特意以冷泡咖啡配以Valérie栗子海綿蛋糕。這款咖啡和甜點的搭配，令兩者的口感層次更為豐富。
中環Cafe｜左：冷泡咖啡/右：Valérie栗子海綿蛋糕（圖片來源：LA LOGGIA ）
地址：ifc商場三樓3002-05號舖
營業時間：10am-8:30pm
電話：2769 3200
中環Cafe 7. DALLOYAU 咖啡配馬卡龍
DALLOYAU是唯一一間自1682年起為法國凡爾賽宮王室貴冑提供美點佳餚的美食世家，提供多款聞名的法式餐點以巴黎特式咖啡，特式咖啡豆 -「巴黎盛放」，嚴選來自巴布亞紐幾內亞及埃塞俄比亞的古吉咖啡豆，加上自家新鮮烘焙，散發出花香、紅莓及巧克力的餘韻。一杯巴黎咖啡，最適合配上經典的法式甜點馬卡龍，可以互相調整甘苦和甜膩的味道。
中環Cafe｜一杯巴黎咖啡，最適合配上經典的法式甜點馬卡龍（圖片來源：LA LOGGIA ）
地址：ifc商場二樓2028號舖
營業時間：星期一至五 8am-9pm、星期六日及公眾假期 10:30am-9pm
電話：3185 8390
中環Cafe 8. PAUL LAFAYET
PAUL LAFAYET為香港廣為人知的法式甜品品牌，濃縮咖啡The Espresso是傳統法式烘焙咖啡，採用來自巴西及越南的咖啡豆，味道帶有果仁及巧克力的香氣，口感豐富醇滑，實屬必試之選。女士們亦可嘗試玫瑰鮮奶咖啡，在鮮奶咖啡的口感味道中，帶有幽幽的玫瑰花香，是清新靈感的來源！
中環Cafe｜咖啡採用來自巴西及越南的咖啡豆，味道帶有果仁及巧克力的香氣，配以法式焦糖燉蛋享用，誘人！（圖片來源：PAUL LAFAYET ）
地址：ifc商場一樓1104B號舖
營業時間：星期一至五 7:30am-8:30pm、星期六日及公眾假期 10am-8pm
電話：2543 9800
中環Cafe 9. % Arabica 純白簡約設計
日本咖啡品牌% Arabica其原創House Blend口感醇厚濃郁，朱古力和焦糖風味完美融合，微酸且層次豐富的味道平衡得恰到好處，配搭牛奶更凸顯其香甜與質感。
中環Cafe｜必試原創House Blend！咖啡上細緻的咖啡拉花更是其品牌特色，充份體現到日本匠人精益求精的一面。（圖片來源：% Arabica ）
中環Cafe｜% Arabica把日本簡約設計的美學呈現於每個細節，由純粹的咖啡到純白簡約的設計裝潢都令人驚喜。（圖片來源：% Arabica ）
地址：ifc商場一樓1050號舖
營業時間：8am-7pm
電話：2809 2913
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