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阿根廷扒扒房 Picanhas’ 強勢登陸中環蘇豪區！新品牌是人氣平鐵牛扒餐廳 Flat Iron Steak 的新副線，主打一系列拉丁南美洲經典菜式，以親民價格提供高質肉扒，包括午市套餐低至$158、200 日穀飼黑安格斯（$228）、自家乾式熟成黑安格斯（$268）等，鋸扒愛好者絕對不能錯過！
Flat Iron Steak 新副線！中環全新阿根廷扒房Picanhas’
阿根廷扒扒房 Picanhas’ 正式登陸中環蘇豪區伊利近街，是人氣平鐵牛扒餐廳 Flat Iron Steak的新副線。由前 Black Sheep Restaurants 南美裔大廚 Billy Otis 和 The Butchers Club、Flat Iron Steak 和 Steak King 創辦人 Johnny Glover 掌舵，悉心炮製出各式南美洲經典料理。餐廳吧枱設計環繞開放式烤爐，客人可近距離觀賞大廚 Billy 和其團隊採用西班牙 Josper 燒烤爐，加以阿根廷烹飪技術的烹煮過程，帶來賞心悅目的牛扒盛宴。餐廳以親民價格提供高質肉扒，其中午市套餐相當抵食，$158起包括招牌牛臀蓋扒或香煎三文魚、薯條或烤蔬菜， 更附有西班牙油條及自選飲品，性價比極高，中環上班族絕對不能錯過！其中招牌牛臀蓋扒（Picanha）選用南美洲深受喜愛的牛臀腰肉蓋部位（又稱上腰脊心），採用傳統巴西烹調方法製作而成，先以煙燻逼出油脂鎖住肉香與肉汁，再高溫炙烤後薄切上桌，最後淋上自家製阿根廷青（Chimichurri）作點綴，滿足視覺和味覺的雙重享受。
晚市Menu三款不同級別牛臀蓋扒
晚市菜單貼心提供三款不同級別的牛臀蓋扒選擇，當中包括 200 日穀飼黑安格斯（$228）、自家乾式熟成黑安格斯（$268）或奢華的和牛 M9+（$348）， 每款均肉味濃郁且肉質軟嫩。餐廳另供應適合二人分享的 1 公斤 T 骨牛扒（$1,098）和 1.2 公斤斧頭扒（$1,098），配三重脆薯條、新鮮沙律及自選醬汁。餐廳更提供多款分享小食，包括鴨油炸薯條（$38），佐以惹味的蒜泥蛋黃醬；傳統阿根廷地道小食慢燉牛肉餡餅（$88）和普羅沃萊塔芝士餡餅（$88），搭配阿根廷青醬和克里奧爾醬汁，充滿異國風情。甜品必試自家製的牛奶焦糖雪糕新地（$88），頂層淋上傳統的牛奶焦糖醬，並以焦糖脆脆作點綴，滿足甜品胃！
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