上水美食｜上水雖處於香港最北，但美食一樣多不勝數，既可以找到懷舊餅店、又可以找到經營多年的老店，而且最特別的是大多小店大隱隱於市，集中在市政大廈，想吃什麼小食及晚餐，一應俱全。
上水美食｜7大必食上水名物推介！ 手剉紅豆冰＋炭火五層燒腩仔
主食推介
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上水美食｜主食推介｜1.東莞佬粥店 五十年老字號 貨真價實
老闆賣粥賣了五十幾年，都是東莞傳統粥品，其中竹蔗茅根粥，望落橙橙啡啡，以紅蘿蔔、竹蔗、桂圓肉等煲成，味道帶甜，其他粥品近20款，花生豬肚粥、豬雜粥、菜乾粥等，另外腸粉也有6、7款。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/le_sh13-1024x684_303551500637400c02b25c-1024×684.jpg^@^上水美食｜平時也有不少熟客棒場（圖片來源：：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/le_sh12-683x1024_2079809013637400c16e4b9-683×1024.jpg^@^上水美食｜竹蔗茅根粥（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/c118-683×1024-2_9284460046373f77827da9-683×1024.jpg^@^上水美食｜粟米粥+蝦米腸粉+菊花茶（圖片來源：：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：東莞佬粥店
地址：香港北區上水石湖墟市政大廈2樓9號舖
電話：2672 0028
上水美食｜主食推介｜2.城記飯店 傳統一盅兩件
開了十幾年，幫襯的多是老人家，全因這裡有齊以前茶樓常見的鵪鶉蛋燒賣、盅頭飯和雞球大包等。老人家最愛鳳爪排骨飯，鳳爪夠腍入味，排骨嫩滑，飯粒飽滿且煙靭，淋上調配過的甜豉油，撈飯一流。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/le_sh14-683x1024_832756915637400fb45683-683×1024.jpg^@^上水美食｜一盅兩牛，大件夾抵食。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/le_sh10-683x1024_450681079637400f8b78d9-683×1024.jpg^@^上水美食｜鳳爪排骨飯（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/le_sh09-683x1024_282834585637400f9e5654-683×1024.jpg^@^上水美食｜鵪鶉蛋燒賣（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：城記飯店
地址：香港北區上水石湖墟市政大廈2樓18號舖
上水美食｜外賣美食｜3.陳六記飯店 炭火五層火腩仔
老字號飯店， 燒腩仔最出名，由舊石湖墟重慶街開始，60多年堅持炭火燒製。燒腩仔每日11am、4:30pm出爐，每次出爐必現長龍，化皮、肥肉、瘦肉、軟骨和嫩肉，五層清晰可見。外皮燒得金黃鬆化，帶鹹香和炭香。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/le_sh58-683x1024_8989257236374017a0adde-683×1024.jpg^@^上水美食｜飯店已開業超過60年。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/306841726_531649085432448_3975100056627270420_n_5052855226373fd1f39646-1024×769.jpg^@^上水美食｜平時會舉辦派飯活動。（圖片來源：fb@陳六記飯店）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/le_sh57-683x1024_198222753637401790c439-683×1024.jpg^@^上水美食｜燒腩仔遠近馳名，外皮燒得金黃鬆化。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：陳六記飯店
地址：香港北區上水巡撫街4號
電話：2670 0612
懷舊小食
上水美食｜懷舊小食｜4.興發餅家 第二代手造老餅
小店的糕餅全部人手製作，到了今天現已傳到第二代廖小姐手上，現在由她與妹妹、師傅一起在工場整餅，媽媽負責打理舖頭。大家可以試迨芝麻餅、雞仔餅、老婆餅。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/le_sh26-683x1024_1089044146637401282d828-683×1024.jpg^@^上水美食｜不少市民到街市買餸順便買包點。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/le_sh21-683×1024-1_2007310065637401270870b-683×1024.jpg^@^上水美食｜小店現已傳至第二代。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2022/04/le_sh25_17958678456373fa568f45c-1024×777.jpg^@^上水美食｜芝麻餅 直徑約長8cm，塊塊脆口，充滿芝麻香，食唔停口（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
餐廳：興發餅家
地址：香港北區上水智昌路13號石湖墟市政大廈1樓S10號舖
電話：2668 6646
上水美食｜懷舊小食｜5.明記腸粉 天價豉油靚腸粉
樓梯底檔仔起家，現由第二代打理，三式（即豬皮、魚蛋、腸粉）是店中招牌。腸粉條條滑溜軟熟、豬皮塊塊爽口、陳皮魚蛋細細粒，質地紮實。秘製豉油更巴閉，有集團曾以6位數字收購秘方，但老闆堅決不賣，許冠傑和洪金寶等亦有幫襯。
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餐廳：明記腸粉
地址：香港北區上水新康街11號地下
茶記美食
上水美食｜茶記美食｜6.廣成冰室 知名手剉紅豆冰
老字號冰室，蘋果綠牆身、高高的樓底，裝修懷舊。其中手剉紅豆冰紅到出九龍，一座圓錐體小冰山直插蓮花杯，碎冰剉得細密，極多紅豆，配合淡奶的香甜，入口透心涼。留意老店下午5點多便關門，要食趁早。
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餐廳：廣成冰室
地址：香港北區上水石湖墟新成路 10 號
電話：2670 4501
上水美食｜茶記美食｜7.明記美食 平嘆茶記菠蘿蛋
茶記食物為主，菠蘿蛋少見，薄薄蛋皮包住菠蘿包煎香，有點似甜味的奄列。蛋皮嫩滑不老，入面juicy有蛋汁，菠蘿包略嫌有點油膩，勝在配搭少見，用來做早餐，配茶走一流。
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餐廳：明記美食
地址：香港北區上水石湖墟市政大廈2樓10號舖
電話：2668 6646
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