米線關注組大推:荃灣人氣米線小店「雲家」!位於荃灣鹹田街的雲家小鍋米線近年成為荃灣市民既米線新寵, 天氣轉涼以來不斷出現長龍,餐廳家庭式經營,主打足料、少油健康的麻辣米線,其招牌秘制炸醬更是每天花4小時製作而成,喜歡米線的朋友唔好錯過啦~
米線關注組熱捧 家庭式人氣小鍋米線
荃灣出名米線多,除廣為人知的集團店外,還有不少紮根荃灣多年的家庭式小店!備受Facebook《米線關注組》熱捧的荃灣小店,每逢假日也排大隊。店子細細,卻以抵食大碗聞名,人氣極旺。雲家小鍋米線的米線選擇夠多,有涼拌或熱拌米線之外,更有各款不同配料組成的小鍋米線、紅薯粉、雲家米線、更有少見的螺旋草米線。辣度方面則分勁辣、大、中、小、小小辣及BB辣。
位於荃灣鹹田街的雲家小鍋米線近年成為荃灣市民既米線新寵(圖片來源:官方授權)
備受Facebook《米線關注組》熱捧的荃灣小店,每逢假日也排大隊(圖片來源:官方授權相片)
位於荃灣的雲家米線最近開了新分店到元朗,2間分店都可以吃到招牌米線的味道了!
44配料任選:必食惹味麻酸辣湯底+招牌炸醬
「雲家」每份米線由老闆親力親為,特點為出品質素穩定、份量較大、十分足料、少油健康。其秘制招牌炸醬更是每天花 4 小時將油份完全炒乾,香而不膩。另外,麻辣湯底亦沿用老闆多年不斷嘗試的獨門配方,湯底外表色澤溫和,但辣度其高,食得辣的朋友可以一試!
有各款不同配料組成的小鍋米線、紅薯粉、雲家米線、更有少見的螺旋草米線(圖片來源:官方授權相片)
除了米線,亦有多款串燒、麻辣小食,當中涼拌墨魚嘴是人氣之冠,墨魚頭十分彈牙爽脆,配黑醋食用十分醒胃,鮮味十足。蒜泥白肉則份量大,色澤金黃,麻辣鮮香,口味鮮美。黃金皮蛋,顧名思義。外皮是金黃色,亦晶螢剔透。
餐廳詳情:
雲家小鍋米線(荃灣店)
地址:荃灣沙咀道 328 號 328 廣場地下 G01 舖 營業時間:
營業時間:週一至週日 11:30-21:30 (周二休息)
電話:24395767
雲家小鍋米線(元朗店)
地址:元朗馬田路 20-30B 號安寧大廈地下 2 號舖
營業時間:週一至週日 11:30-21:30 (周二休息)
電話:24395767
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