新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！除了提供不同菜式的食譜，讓你留在家中自煮，都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味；更會為你推介近期值得一試的香港餐廳，在家煮以外亦有不少好選擇，留在香港都可以齊齊搵食！12月11日《搵食新煮意》：燒汁牛肉大飯糰＋布甸狗乳酪蒸蛋糕。
12月11日搵食新煮意：燒汁牛肉大飯糰＋布甸狗乳酪蒸蛋糕
1. 燒汁牛肉大飯糰
返工帶飯唔想整飯盒，不如學日本女生做飯糰。Onigirazu免捏飯糰，唔使捲唔使搓，簡單快捷，而且賣相又靚，即學懶人飯糰食譜 ！又或者帶去野餐，告別沉悶的菠蘿腸仔、三文治！
材料：
壽司飯 500克
紫菜 3塊
肥牛 5-6片
生菜 4-5塊
半熟雞蛋 1隻
泡菜 適量
燒肉汁 適量
麻油 適量
做法：
壽司飯洗淨煮熟，放至微暖後加入麻油拌勻備用。
中火煎熟肥牛片，加燒肉汁調味。
準備一個大碗，裡面鋪上保鮮紙，放入兩塊紫菜，依碗形鋪好。
放入一半壽司飯，鋪平，再放入生菜、肥牛、蛋、泡菜，最後放上剩餘的飯。
加一小片紫菜於頂層，再將大紫菜的四角，連同保鮮紙包實整個飯糰。
放置十分鐘後切半即成。
12月11日搵食新煮意｜1. 燒汁牛肉大飯糰（圖片來源：新假期資料庫）
2. 布甸狗乳酪蒸蛋糕
今次的甜品零技巧、超快手，唔計蒸，十分鐘攪得掂！就連量杯、磅、攪拌器都不需使用，做出黎仲人見人愛，可愛到不想食落肚。
材料（5個份量）：
日式班戟粉 1包 （150g）
原味乳酪 1杯（140g）
砂糖 1湯匙
雞蛋 2隻
雲呢拿油 2滴
啡色朱古力筆
做法：
大碗內加班戟粉內，打入雞蛋拌勻。
拌入砂糖，再加入乳酪拌勻。
加入雲呢拿油拌勻。
預備小杯，倒入麵糊，放明火或蒸爐（100°c）蒸20分鐘，蛋糕成形後，取出放涼。
利用朱古力筆畫上布甸狗裝飾細節。
12月11日搵食新煮意｜2. 布甸狗乳酪蒸蛋糕（圖片來源：Candace媽媽 授權）
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