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瀨戶內海蛋糕專門店「URASAKI LAB」進駐啟德SOGO雙子匯The Twins開店！由曾任多間五星酒店糕餅主廚日藉糕點師壇上先生創立及主理，主打不同口味的巴斯克芝士蛋糕、梳乎厘芝士蛋糕和日式布丁，早前曾在銅鑼灣SOGO開期間限定店，今次終於正式開舖啦！
日藉糕點師主理 巴斯克芝士蛋糕專門店登陸啟德SOGO雙子匯
啟德SOGO雙子匯The Twins真是超多特色餐廳進駐，今次這間是甜品店！曾在在銅鑼灣SOGO開期間限定店的瀨戶內海蛋糕專門店「URASAKI LAB」正式入舖，主打不同口味的巴斯克芝士蛋糕、梳乎厘芝士蛋糕和日式布丁。由30年星級糕點師經驗日藉糕點師壇上先生創立及主理，他曾擔任過多間五星酒點糕點主廚，亦曾受邀為東京米芝連三星食府、京都知名百年老店、銀座頂級糕點品牌等無數企業製作糕點菜單，擁有豐富經驗！
3大招牌甜品巴斯克芝士蛋糕＋梳乎厘芝士蛋糕＋日式布丁
店舖有3大招牌甜品，包括巴斯克芝士蛋糕、梳乎厘芝士蛋糕和日式布丁，主理人壇上先生嚴選日本直送優質食材，採用日本雞蛋、牛奶、頂級小麥麵粉製作蛋糕，其中特別堆介抹茶巴斯克芝士蛋糕，用上日本京都最頂級的茶園產地「和速町」種植的抹茶粉和焙茶粉，茶味特別香濃，口感細膩。另外也出過為香港人特別設計的開心果巴斯克蛋糕、與日本京都精品咖啡店Kurasu 聯乘的咖啡巴斯克蛋糕，未知今次雙子匯店會帶來什麼驚喜口味呢？
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