日式料理雪村登陸尖沙咀K11 Art Mall！位於尖沙咀 K11 Art Mall 的雪村 Yukimura 正式開幕，主打精緻傳統日本料理，廚師團隊嚴選多款日本直送的矜貴魚鮮食材，以傳統烹調技藝配合時令更迭的節奏，為食客呈上逾 100 款不同烹飪方法的滋味美饌，如廚師發辦、爐端燒、刺身、壽司、酒餚、串燒、天婦羅、丼物、一品料理等，透過傳統和風菜式，將日本美食的精髓呈現給客人！
日式料理雪村登陸尖沙咀K11 Art Mall！新張限定指定食品半價優惠
餐廳提供逾 100 款豐富料理，由精緻的廚師發辦、讓人食指大動的滋味爐端燒、經典和食料理到傳統刺身壽司應有盡有，為慶祝新店開業，餐廳更推出 2 款限時優惠，包括全單 9 折及 4 款指定食品限時半價，讓你以至抵價錢飽嘗各款滋味美饌！
（圖片來源：官方授權）
新張限定優惠（優惠至 2023 年 11 月 30 日）
全單 9 折優惠
4 款指定食品半價優惠（優惠至 2023 年 12 月 31 日，優惠只限堂食）
鹽燒北海道喜之次 $ 114（原價：$228）
串燒盛合 5 点 $84（原價：$168）
炙燒鱈魚白子柚子醋 $34（原價：$68）
OMAKASE 刺身 8 点盛合 $244（原價：488）
鹽燒北海道喜之次 新店半價優惠 $114（原價 $228）選用生長於北海道寒帶海域，被譽為海中紅寶石的新鮮原條喜之次製作而成。以鹽燒方式烹調，香脆鹹香的魚皮配上嫩滑的魚肉，口感層次豐富，更能感受濃郁魚油香氣於口內迴繞，令人一試難忘。（圖片來源：官方授權）
Omakase 壽司 13 貫 $388 想嘗盡性價比高的 Omakase 壽司料理，雪村絕對是你的最佳選擇！大廚為你每日精選時令魚鮮，呈上 13 貫壽司料理，味道鮮甜豐腴，且厚薄得宜的各款刺身，配上來自「横井醸造」，以酒粕經過長時間熟成的「與兵衛」赤醋飯，相輔相成，產生強烈鮮味相乘效果。（圖片來源：官方授權）
三色迷你杯飯 $98 想試多幾款不同滋味又怕份量太多？精緻小巧的迷你杯飯一定合你心意！入口鮮甜的海膽、軟綿香滑的吞拿魚蓉與鹹鮮的三文魚子完美結合，配上味道甘醇的醋飯，打卡之餘又美味！（圖片來源：官方授權）
汁燒原隻活北寄貝 $128 鮮甜多汁的北寄貝一直是不少食客的海鮮寵兒，雪村選用產自北海道刺身級活北寄貝，加入牛油與特製醬汁後，於客人面前即席現燒。濃郁海產鮮香與醬汁的香氣交集，讓人口水直流。（圖片來源：官方授權）
自家製免治雞肉 $68 想與三五知己酒聚談心又怎可少得惹味的佳餚！為你推介自家製免治雞肉，將口感豐富、肉汁鮮香的雞肉燒至金黃色，再蘸上秘製月見汁，濃潤滑腴的口感讓你感受味蕾上的極致滿足！（圖片來源：官方授權）
雪村刺身丼 $238 經典刺身丼飯絕對是你的必嘗之選，大廚選用入口即化的本鮪吞拿魚、鮮甜的帆立貝、肥美鮮嫩的油甘魚等多款時令魚鮮，組合成豐富的丼飯，配上滿口鹹香的三文魚子，讓你體驗極上滿足滋味。（圖片來源：官方授權）
本鮪刺身盛合 $268 本鮪（日文有「鮪魚中的鮪魚」之意)，即是藍鰭吞拿魚，是吞拿魚中最高級的一種。雪村選用來自全日本最大吞拿魚供應商「やま幸」的藍鰭吞拿魚，由豐洲直送到港，品質絕對有保證。刺身盛合有齊入口即化的大拖羅、味道甘香的中拖羅、魚味濃郁的赤身，絕對是你的必點之選。（圖片來源：官方授權）
鯛魚湯泡燒飯團 $68 秋冬天氣當然要飲上一碗暖笠笠的湯品，帶濃郁海鮮風味的鯛魚湯泡上香脆的燒飯糰，外濕內脆的雙重口感配合得天衣無縫，配上富清爽蔥香的蔥花，帶來豐富味覺享受。（圖片來源：官方授權）
雪村豪華卷 $98 招牌卷物之選！大廚選用三文魚、吞拿魚等各款時令魚鮮，配上青瓜、甜蛋及醋飯包成豪華卷物，裹上滿滿鰹魚絲，更能突出魚類鮮味，吃起來超級豐富滿足，帶來獨特的美食體驗。（圖片來源：官方授權）
餐廳：雪村 Yukimura
地址：尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館 1 樓 106 號舖
營業時間 ：星期一至日 11:00 – 21:30
電話 ：2295 0838
付款方法 ：Visa、Master、AE、現金、WeChat Pay、AlipayHK、八達通、銀聯、JCB、PayMe
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