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大陸養生健康麵店「和府撈麵」殺入銅鑼灣！今年香港街頭湧瑤現不少大陸連鎖店，繼「木屋燒烤」、「朝天門」、「太二酸菜魚香港」等大陸品牌來港開店，主打養生麵的「和府撈麵」亦已靜悄悄殺入攻入銅鑼灣黃金地段！
和府撈麵攻入銅鑼灣！30萬月租羅素街舖
和府撈麵為一間以養生麵食為特色的中國餐飲連鎖店，於2012年開業，至今品牌分店已遍佈60多個城市，擁有500多間分店。據悉，品牌今次進駐香港，以30萬月租租下1,500呎羅素街舖（前身為名店PRADA），有意來港上市。
（圖片來源：小紅書）
和府撈麵於大陸門市的麵食為每碗$30元左右，如今香港分店的麵食則平均每碗$70，漲價約一倍。
（圖片來源：小紅書）
選用有機食材 靈魂當歸豬骨湯
和府撈麵主打選用有機食材，製作健康養生的麵食。湯麵一共10款，湯底包括當歸清湯、當歸豬骨湯、松露菌菇湯、香草蕃茄湯等等，當中推薦當歸豬骨湯，湯頭以18種草本小火熬煮，搭配可溯源豬筒骨，鮮美濃郁。
（圖片來源：小紅書）
當中更有3種麵條供選擇，包括澳洲麥芯麵、蕎麥粗糧麵及衣藻低脂麵。招牌衣藻低脂麵，添加少有人類可以食用的天然藻類：萊茵衣藻，不但可以輔助降糖，更是香嫩順滑，是減肥的好幫手。
（圖片來源：小紅書）
食到飽！免費續麵＋加湯
和府撈麵最具代表性的特色之處無庸置疑是可以免費續麵及加湯！
餐廳：和府撈麵
地址：銅鑼灣羅素街2-4號地舖
電話：6075 7766
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