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大閘蟹套餐2024｜臨近中秋，除了月餅和盆菜外，大家都會趁秋風起，享用肥美多膏的大閘蟹！每年蟹季，不少餐廳和酒店都會推出抵食高質的大閘蟹套餐，新假期為你整合多間餐廳的資訊，一齊迎接食食大閘蟹的季節吧！（不斷更新）
大閘蟹套餐2024｜1.皇家太平洋酒店推出金秋大閘蟹粉盛宴
皇家太平洋酒店搶先推出金秋大閘蟹粉盛宴，召喚各位蟹粉迷把握螃蟹最肥美的時間品嚐由中菜總廚高志君師傅炮製的特色菜譜。金秋大閘蟹粉盛宴共有8道菜，透過不同烹調方式帶出蟹粉多層次的鮮和香味。第一道「濃湯竹笙蟹粉羹」師傅以金華火腿熬製的高湯配合蟹粉提升海鮮的味道，恰到好處的濃度令人再三回味。「蟹黃翡翠燴花膠」用料十足，既有豐富口感也能啖出蟹肉蟹黃的精華，效果相得益彰。經典菜式「鮮蟹粉扒豆腐」入口滑嫩爽口且營養豐富，配飯一流。除了蟹粉菜式，高師傅也用心製作了其他美饌包括脆口帶咸香的「黃金奶皇流心蝦球」、養生滋補的「姬松茸藥膳蒸滑雞」、肉質富彈性兼細嫩的「上湯焗波士頓龍蝦伴上海幼麵」、秋冬必食的熱騰騰「時令臘味煲仔飯」和蟹粉宴最重要的驅寒甜品「黑糖薑茶湯圓」
餐廳：堤岸酒吧及餐廳
日期：即日起至2024年10月31日
價錢：原價每位$668，現優惠價每位只須$568 ，最少四位起，並須於兩天前預訂。
訂座：27382398
大閘蟹套餐2024｜2.粵菜食府明閣推金秋時令大閘蟹盛宴
明閣（香港康得思酒店）中菜行政總廚李悅發師傅精心設計的「秋令 ⋅ 鮮旨蟹饌」套餐，以多款上乘食材如燕窩及遼參入饌，炮製多款時令菜餚，誠邀饕客於菊香蟹肥的時節大快朵頤；時令套餐精選菜式包括：蟹粉小籠包：、蟹粉金菇脆卷、明閣招牌的至尊蜜汁叉燒、黑醋珍珠蟹粉蟹肉燕窩羹、 蟹粉脆皮遼參、 清蒸大閘蟹 (五両) 、生炒臘味糯米飯及桂花薑茶紫薯水晶湯丸。套餐每位包含精選姜囍（瓶裝雞尾酒）一杯作配搭，美國運通卡會員更可多享用侍酒師精選佳釀(Moli Parellada, Clos la Soleya Cava Brut Nature, Spain, NV及Château Lafurie-Peyraguey 2016, 1er Grand Cru Classé Sauternes) 各一杯。按此瀏覽菜單。
明閣（香港康得思酒店）「秋令 ⋅ 鮮旨蟹饌」套餐
日期：由2024年9月23日起至11月30日期間於晚市時段供應
價錢：每位$1,288
訂座：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
大閘蟹套餐2024｜3.个園竹語「六両大閘蟹套餐」載譽歸來
尖沙咀精緻上海淮揚菜餐廳「个園竹語」將江蘇⼤閘蟹揉合淮揚及滬菜的經典風味，重新演繹「个園⽵語六両⼤閘蟹套餐」，呈獻多道令人垂涎三尺的精彩蟹饌。嚴選⾜六両江蘇⼤閘蟹公蟹，特設 「⾜六両保證」，包換包新鮮。套餐由精緻前菜「滬式四拼盤」揭開序幕，蜜汁脆鱔、糟香鳳尾蝦、蘿蔔絲伴海蜇、煙燻溏⼼蛋；「沙律大蝦球」選用的蝦仁多肉厚身，裹上特製脆漿炸至色澤金黃，口感外脆內嫩；「鮮拆蟹粉燴⿂翅」搜羅當季的母膏蟹，每日店內現拆蟹黃蟹肉，加入以老雞燉製長達6小時的清雞湯，再配以魚翅煨制入味；「鹽商私宴蘿卜扣鮑魚」，蘿蔔入口軟嫩，鮑魚軟糯彈牙，齒頰留香，令人回味無窮；「椒鹽原條小黃魚」啖啖魚肉豐膄鮮甜，剛好平衡蟹饌的濃厚滋味；「蟹粉小籠包」外皮厚薄適中，一咬爆汁，鮮甜滋味無懈可擊！最後來一碗「夠薑湯圓 」為一席大閘蟹盛宴完美作結。
（圖片來源：官方圖片）
「个園⽵語六両⼤閘蟹套餐」
價錢：每位$588（兩位起）
供應有限，建議提早一日預訂。
餐廳：个園⽵語
地址：九龍尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖
電話：2116 8328
WhatsApp：9858 9099
營業時間：星期⼀至星期⽇ 11:30am – 4:30pm ; 6:00pm – 10:30pm
網址：www.goldgardenshanghaicuisine.com
大閘蟹套餐2024｜4.大閘蟹X大廚Omakase
壽司芳主廚兼主理人Hiroki先生以香港人最喜歡的時令食材—大閘蟹，並創作成十五道菜的大廚發辦。糅合日本傳統與創新廚藝及食材，為客人帶來驚喜和層次豐富的風味。「飛龍頭白子豆腐」，是日本傳統豆腐丸子料理做法，混合木耳、木棉豆腐及長芋攪拌，炸成球狀，再配上北海道白子及特別調製的大閘蟹高湯芡汁，口感軟綿。「拖羅大閘蟹壽司」，便奢華地用上大閘蟹蟹肉代替壽司的米飯，鮮味的大閘蟹，配以北海道海膽和油香滿溢的青森拖羅，令人一試難忘。傳統的大根煮，在他的創作下，化成了「大根大閘蟹茶碗蒸」。日本大根以傳統的日本關東煮做法熬煮至入味，再製成茶碗狀，放入茶碗蒸的食材，配以大閘蟹煲湯一同享用。每道菜式，都盡顯心思和巧奪天工的廚藝。
餐廳：Sushiyoshi 壽司芳
地址：尖沙咀金馬倫道 8 號 The Otto 酒店一樓
營業時間週一至週日：
午餐：中午 12:00 至下午 3:00
晚餐：晚上 6:30 至 10:00
訂座電話：2657 0280
大閘蟹套餐2024｜5.香港WM酒店推出「蟹逅秋意自助晚餐」
秋意漸濃，正是品嘗鮮美蟹餚的最佳時節！ 洲際奢選香港WM酒店WM咖啡廳隆重推出「蟹逅秋意自助晚餐」，誠邀您於2024年9月1日至11月30日體驗一場豐盛的秋日蟹宴！為迎接開學禮，酒店更推出小童免費自助餐優惠，及官網預訂淨價優惠。只要在酒店官方網站預訂時使用指定優惠碼，並預付全費，即可享受優惠價格。提早為中秋佳節團圓準備，只需於9月13日前預訂並預付全費，即可享中秋節75折早鳥優惠！
蟹逅秋意自助晚餐 享受鮮味盛宴
「蟹逅秋意自助晚餐」以經典焗釀蟹蓋揭開序幕，九月份每位成人及小童可享一份香濃誘人的焗釀蟹蓋，蟹肉餡料飽滿，令人回味無窮。十月至十一月更將供應大閘蟹，每位成人於週五至週日可享用一隻鮮甜肥美的大閘蟹；週一至週四每位可享焗釀蟹蓋一份，亦可以$88+10%額外享用一隻大閘蟹，感受秋蟹的鮮甜滋味！
（圖片來源：官方圖片）
餐廳：WM咖啡廳 Café
電話： 2196 6388
地址：西貢惠民路28號洲至奢選香港WM酒店LG樓
預訂網址：https://www.wmhotel.hk/zh/dinings
大閘蟹套餐2024｜6.灣景國際灣景廳「醇香滋味」微醺誘惑自助晚餐 送清蒸大閘蟹
廚師團隊以酒為創作靈感，匠心呈獻「醇香滋味」微醺誘惑自助晚餐，精心臻選各地時令食材與酒香互相呼應，炮製出多款點題美饌，由清新前菜、暖意湯品，到陣容鼎盛的多國優質菜式源源奉上，加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、即開生蠔、藍青口等冰鎮海鮮亦不容錯過，必為一眾饕客帶來一系列至臻美食體驗，與摯愛度過溫馨浪漫的微醺秋夜。
九月圓臍十月尖，秋天是品嚐大閘蟹季節，每位客人可於指定日子享用清蒸大閘蟹一份，大閘蟹蟹肥膏紅，色澤鮮明，讓味蕾盡享樸實純正的蟹滋味。
「醇香滋味」微醺誘惑自助晚餐
供應日期：2024年10月15日起至11月30日
星期日至四：成人$688/ 長者及小童$628
星期五至六、公眾假期及前夕：成人$728 / 長者及小童$678
*另設加一服務費
*指定日期不適用
餐廳：灣景國際灣景廳
電話：3909 9088 / WhatsApp：5721 2553
電郵：harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
地址：香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
網址：https://theharbourview.com.hk/tc/dining
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